O mercado do boi gordo em alta
O mercado físico do boi gordo está apresentando preços mais altos em boa parte das regiões. De acordo com o consultor Fernando Henrique Iglesias da Safras & Mercado, isso ocorre em meio ao encurtamento das escalas de abate. A indústria frigorífica tem priorizado a manutenção de escalas curtas, em especial as unidades voltadas à exportação. Isso tem impulsionado a demanda e a recuperação dos preços da arroba de boi gordo em grande parte do Brasil.
Além disso, a China segue sem adquirir carne bovina brasileira devido a questões relacionadas a um caso atípico reportado no Pará em fevereiro. As autoridades chinesas seguem analisando os laudos e demais informações referentes a esse caso.
Cotações da arroba de boi gordo pelo país
Acompanhe as cotações da arroba de boi gordo pelo país:
- São Paulo, capital: R$ 278, contra R$ 274 um dia antes
- Dourados (MS): R$ 266, no comparativo com R$ 264 antes
- Cuiabá (MT): R$ 241, contra R$ 240 um dia antes
- Uberaba (MG): R$ 260, estável
- Goiânia (GO): R$ 250, sem alterações
Tendências no atacado
No atacado, os preços estão firmes e a tendência de curto prazo ainda remete para alguma alta das cotações, em especial para os cortes do traseiro bovino, segundo Iglesias. Os cortes do dianteiro e a ponta de agulha ainda encontram dificuldades em função da maior concorrência com a carne de frango, proteína mais acessível e com preferência de grande parcela da população.
Os preços atuais são: quarto traseiro a R$ 20,30 o quilo, quarto dianteiro a R$ 14,30 o quilo e ponta de agulha no patamar de R$ 14,50 o quilo.
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Resumo do Mercado de Boi Gordo
- Preços mais altos em grande parte das regiões
- Encurtamento das escalas de abate pela indústria frigorífica
- Recuperação dos preços impulsionada pela demanda de virada de mês
- China segue sem adquirir carne bovina brasileira
Cotações da Arroba de Boi Gordo
- São Paulo, capital: R$ 278, comparado com R$ 274 anteriormente
- Dourados (MS): R$ 266, comparado com R$ 264 anteriormente
- Cuiabá (MT): R$ 241, comparado com R$ 240 anteriormente
- Uberaba (MG): R$ 260, estável
- Goiânia (GO): R$ 250, sem alterações
Atacado
- Tendência de alta para os cortes do traseiro bovino
- Dificuldades para os cortes do dianteiro e ponta de agulha devido a concorrência com carne de frango
- Quarto traseiro precificado a R$ 20,30 o quilo
- Quarto dianteiro cotado a R$ 14,30 o quilo
- Ponta de agulha segue no patamar de R$ 14,50 o quilo
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O mercado físico do boi gordo apresentou preços mais altos em boa parte das regiões nesta sexta-feira (10). De acordo com o consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, isso ocorre em meio ao encurtamento das escalas de abate.
“A indústria frigorífica tem priorizado a manutenção de escalas curtas neste momento, em especial as unidades voltadas à exportação”, comenta.
Por conta disso, a demanda de virada de mês tem sido um elemento importante para a recuperação dos preços da arroba de boi gordo em grande parte do Brasil, segundo Iglesias.
A China segue sem adquirir carne bovina brasileira. As autoridades chinesas seguem analisando os laudos e demais informações inerentes ao caso atípico reportado no Pará em meados de fevereiro.
Veja as cotações da arroba de boi gordo pelo país
- São Paulo, capital: R$ 278, contra R$ 274 um dia antes
- Dourados (MS), R$ 266, no comparativo com R$ 264 antes
- Cuiabá (MT): R$ 241, contra R$ 240 um dia antes
- Uberaba (MG): R$ 260, estável.
- Goiânia (GO): R$ 250, sem alterações.
Atacado
O atacado encerra a semana apresentando preços firmes. A tendência de curto prazo ainda remete para alguma alta das cotações, em especial para os cortes do traseiro bovino, avalia Iglesias.
Os cortes do dianteiro e a ponta de agulha ainda encontram dificuldades em função da maior
concorrência com a carne de frango, proteína mais acessível que ainda conta com a preferência de grande parcela da população, destaca o consultor.
- Quarto traseiro precificado a R$ 20,30 o quilo
- Quarto dianteiro cotado a R$ 14,30 o quilo
- Ponta de agulha segue no patamar de R$ 14,50 o quilo.
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O mercado físico do boi gordo apresentou aumento de preços
De acordo com o consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, os preços do boi gordo aumentaram em várias regiões do país nesta sexta-feira (10). Isso ocorre devido ao encurtamento das escalas de abate, com a indústria frigorífica priorizando escalas curtas, especialmente nas unidades voltadas à exportação. A demanda de virada de mês tem sido um fator importante para a recuperação dos preços da arroba de boi gordo em grande parte do Brasil, segundo Iglesias.
Situação da exportação para a China
Apesar disso, a China segue sem adquirir carne bovina brasileira. As autoridades chinesas estão analisando os laudos e demais informações referentes ao caso atípico reportado no Pará em fevereiro.
Cotações da arroba de boi gordo pelo país
- São Paulo, capital: R$ 278, um aumento em relação aos R$ 274 do dia anterior
- Dourados (MS): R$ 266, comparado aos R$ 264 anteriores
- Cuiabá (MT): R$ 241, contra R$ 240 um dia antes
- Uberaba (MG): R$ 260, mantendo-se estável
- Goiânia (GO): R$ 250, sem alterações
Situação do mercado atacadista
O mercado atacadista encerra a semana com preços firmes, com tendência de curto prazo para alguma alta das cotações, especialmente para os cortes do traseiro bovino, avalia Iglesias. Por outro lado, os cortes do dianteiro e a ponta de agulha ainda enfrentam dificuldades em função da concorrência com a carne de frango, proteína mais acessível e preferida por grande parte da população.
- Quarto traseiro: R$ 20,30 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 14,30 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 14,50 por quilo
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Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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