Desenvolvendo bezerras em aleitamento saudáveis para uma boa reposição do rebanho
Introdução
No processo de criação de bezerras em aleitamento, é fundamental estabelecer boas práticas desde o pré-parto para garantir uma reposição eficiente do rebanho. Isso inclui proporcionar conforto e alimentação adequada às vacas, além de garantir um excelente manejo. Após o parto, o fornecimento adequado de colostro é essencial para suprir as necessidades nutricionais e de anticorpos das bezerras recém-nascidas. No entanto, surge a dúvida se a quantidade de leite fornecida, geralmente 4 litros por dia, é realmente suficiente para atender às necessidades nutricionais e garantir um crescimento saudável. Neste artigo, vamos explorar essa questão e avaliar as exigências energéticas e proteicas das bezerras em aleitamento. Além disso, discutiremos as consequências de um fornecimento inadequado de leite e como é possível otimizar o aleitamento para garantir um desenvolvimento saudável das bezerras.
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário:
1. Introdução: Desenvolver bezerras em aleitamento saudáveis
2. Pré-parto: Oferecendo conforto, alimentação e manejo adequados às vacas
3. Pós-parto: Fornecendo colostro em quantidade adequada
4. Manejo nutricional, sanitário e ambiental para garantir o sucesso
5. O mito do fornecimento de 4 litros de leite por dia
6. Hábitos comuns e desmame precoce
7. Exigência energética e proteica durante o aleitamento
8. Quantidade de leite fornecido e sua composição
9. Déficit ou excesso de energia e proteína nas bezerras
10. Ajustando o volume de leite para atender às exigências
11. Requerimento energético em estações frias
12. Impacto da falta de proteína na saúde das bezerras
13. Considerações sobre a alimentação das bezerras em aleitamento
14. A importância de fornecer quantidade adequada de leite
15. A relação entre saúde e produtividade
16. Aumente os lucros com a produção de leite
17. Conclusão: Um cuidado especial com as bezerras em aleitamento
Criar bezerras em aleitamento saudáveis, que garantam uma boa reposição do rebanho, começa já no pré-parto, oferecendo às vacas conforto, uma boa alimentação e nutrição adequada, um excelente manejo, entre outros.
Logo após o parto, o colostro deve ser fornecido em quantidades que atendam às necessidades nutricionais e de anticorpos das recém-nascidas. Ao ser administrado em tempo hábil, o colostro garante que esse primeiro alimento seja bem absorvido pelo organismo.
Depois de todo este trabalho é fundamental ter um bom manejo nutricional, sanitário e ambiental garantindo que o fruto desse esforço não se perca.
Em todo o Brasil, há uma crença de que devem ser fornecidos 4 litros diários de leite às bezerras durante a fase de aleitamento. Este “mito” surgiu baseado em uma correlação das necessidades alimentares com o peso ao nascimento, sendo 10% do peso vivo em leite.
Entretanto, na prática, nunca certificamos se esse volume atende à necessidade de uma bezerra durante essa fase.
A pergunta é: o volume de 4 litros de leite está atendendo a necessidade nutricional das bezerras para que cresçam de forma saudável?
Lembrando que devemos levar em consideração o percentual de proteína, gordura e lactose. Se a composição do leite varia de vaca para vaca, de fazenda para fazenda, será que esses animais não estão passando fome?
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Hábitos das bezerras em aleitamento
Outro hábito comum entre os criadores em nosso país, principalmente de rebanhos mestiços, é desmamar as bezerras aos 60 dias de idade.
Mas, se a quantidade de alimento fornecido durante todo esse tempo foi insuficiente, os animais estarão em condições de sofrer mais uma restrição alimentar? Aos 60 dias já foi atingido o peso ideal para o desmame?
Depois de tais questionamentos, é preciso rever nossos conceitos sobre as bezerras em aleitamento. Para isso, devemos saber qual é a exigência energética e proteica do animal nessa fase.
Diante dessa exigência, é possível saber se o volume de 4 litros, de acordo com a composição média do leite para proteína, gordura e lactose (boletim dos laticínios), atende à demanda nutricional dessa categoria.
Energia metabolizável e proteína digestível
As exigências nutricionais devem ser avaliadas em kilocal (kcal) de Energia Metabolizável por dia e em gramas(g) de proteína digestível por dia.
Essa exigência varia de acordo com o peso vivo da bezerra e o ganho de peso diário que se quer atingir durante a fase de aleitamento. Veja a tabela abaixo:
Energia Metabolizável (EM) e Proteína digestível (PD) para mantença e ganho de peso de acordo com o peso da bezerra. *Peso médio ao nascimento **Peso médio próximo à desmama.
De posse da exigência de energia e proteína e de acordo com a composição média do leite, é possível então avaliar se realmente nossas estão passando fome.
Fornecimento de leite
Na tabela a seguir foi feito um simulado com fornecimento de 4 ou 6 litros de leite. Usou-se duas diferentes composições de leite recebidas do Boletim de Leite do pagamento de um laticínio.
Cálculo de disponibilidade de energia e proteína de acordo com a composição do leite em dois diferentes volumes de leite (4 versus 6 litros).
Para calcular a quantidade de energia metabolizável (EM) em 4 ou 6 litros de leite foi considerado o valor energético por:
- Grama de Proteína= 4 kcal;
- Grama de Lactose= 4 kcal;
- Grama de Gordura= 9 kcal.
Déficit ou excesso de energia
Outro ponto importante é saber que o consumo de concentrado de uma bezerra nos primeiros 20 dias de vida é muito baixo. Uma bezerra recém-nascida não consome mais do que 100 gramas de concentrado por dia nesse período, já que está aprendendo a consumir este tipo de alimento.
Na tabela a seguir temos o consumo total de energia metabolizável e proteína digestível por dia. Eles são provenientes do consumo de leite de acordo com sua composição.
Também temos o consumo médio de 100 gramas de concentrado nos primeiros 20 dias de idade.
Por meio dos cálculos das tabelas anteriores podemos então certificar se existe déficit ou excesso de energia e proteína. Nesse simulado foi considerado a exigência de uma bezerra de 38 kg de peso vivo.
Déficit ou excesso de energia, proteína e litros de leite por dia de uma bezerra de 38 kg de peso vivo ganhando 800 g/dia consumindo 4 ou 6 litros de leite.
* 100 gramas de concentrado de alta qualidade possui 315 kcal de energia metabolizável e 15 g de proteína digestível.
** Para calcular a quantidade necessária de leite para suprir o déficit, foram usados valores de EM de um litro de leite que varia de acordo com a composição do mesmo.
Podemos verificar que nas duas primeiras situações (1 e 2), com o volume de 4 litros de leite fornecidos por dia, a quantidade total de alimento ingerido (leite + concentrado) não foi suficiente para suprir as exigências das bezerras tanto energética quanto proteica.
Interessante, nesse caso, que mesmo o leite com alto teor de gordura e proteína (situação 2) também não conseguiu atender à demanda nutricional do animal. Importante lembrar que nessas duas situações, se o concentrado dado à bezerra for de pior qualidade.
Isto significa que o concentrado tem baixo teor de energia e proteína de pior qualidade, fazendo com que essa situação seja ainda mais grave.
Ajustando o volume para pelo menos 6 litros diários (simulação 3 e 4) se adequa o aleitamento de tal forma que é possível atender à demanda de energia e proteína das bezerras. Ou seja, os dois litros de leite a mais é exatamente o que está faltando para atender à demanda das bezerras.
Na simulação 4, onde foi considerado um leite com maior teor de sólidos, o volume de seis litros de leite fornece a quantidade de nutrientes acima da exigência das bezerras. Neste caso é possível trabalhar até com 700 gramas de leite/dia a menos no aleitamento.
Uma excelente alternativa seria fornecer os 6 litros e desmamar os animais mais precocemente. Ainda assim, eles ficariam mais pesados e mais saudáveis do que o esquema tradicional.
Com as situações mostradas acima podemos afirmar que: NOSSAS BEZERRAS ESTÃO PASSANDO FOME, SIM!
Requerimento energético de bezerras
Bezerras recém-nascidas possuem requerimentos energéticos maiores para manter a temperatura corporal adequada, onde a temperatura ambiental crítica para bezerros é de 10ºC.
Caso a temperatura ambiente esteja abaixo de dez graus, as necessidades nutricionais para mantença dessas bezerras, principalmente para manutenção da temperatura corporal aumentam, retirando energia que seria destinada ao ganho de peso para controle da temperatura do corpo.
Ou seja, em estações mais frias, o requerimento aumenta, fazendo com que os 4 litros diários de leite sejam ainda mais deficitários. Este é um grande problema para regiões no Brasil onde a temperatura do ambiente cai muito no inverno.
O fato de não suprir a exigência proteica, irá interferir muito na saúde das bezerras em aleitamento, pois a proteína absorvida, principalmente do leite, é usada na formação do sistema imune dos animais jovens.
Até a “construção” desse sistema imune a resistência às doenças é adquirida de uma boa colostragem até 12 horas após nascimento. Entretanto, essa imunidade que o colostro transfere não perdura para sempre e sim no máximo até 40-45 dias de idade.
Ou seja, o não atendimento da exigência proteica das bezerras durante a formação do seu próprio sistema imunológico, diminuirá a capacidade desses animais de responder às injúrias. Isso as torna mais susceptíveis a várias doenças, sendo o problema mais agravado no pós-desmame.
Além disso, ao desenvolver qualquer tipo de doença como diarreias e pneumonias, a exigência nutricional desse animal aumenta. Desta forma o déficit nutricional de animais alimentados apenas com 4 litros de leite, fica ainda maior.
Considerações sobre a alimentação das bezerras em aleitamento
É preciso quebrar o paradigma do fornecimento de 4 litros de leite. A verdade é que as bezerras estão passando necessidades em um momento de suas vidas em que já enfrentam tantos desafios.
Elas são parte fundamental do sistema leiteiro e merecem o máximo cuidado para que possam desempenhar todo o potencial esperado no seu futuro produtivo.
Pesquisadores americanos relatam que bezerras que bebem mais leite produzem mais leite quando vacas. A relação se mostra óbvia quando pensamos: saúde se reflete em produtividade!
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A criação de bezerras saudáveis em aleitamento, que garantam uma boa reposição do rebanho, começa no pré-parto. É importante oferecer às vacas um ambiente confortável, uma alimentação adequada, um manejo excelente, entre outros cuidados necessários. Logo após o parto, é essencial fornecer colostro em quantidades que atendam às necessidades nutricionais e de anticorpos das recém-nascidas. Ao administrar o colostro no momento adequado, garantimos que esse primeiro alimento seja bem absorvido pelo organismo.
Após todo esse trabalho, é fundamental ter um bom manejo nutricional, sanitário e ambiental para não desperdiçar os resultados alcançados. No Brasil, há uma crença de que é necessário fornecer 4 litros de leite diariamente para as bezerras durante a fase de aleitamento. No entanto, na prática, não temos certeza se esse volume atende às necessidades nutricionais das bezerras para que elas cresçam de forma saudável. É importante considerar o percentual de proteína, gordura e lactose do leite, que pode variar de vaca para vaca e de fazenda para fazenda. Será que esses animais não estão passando fome?
É comum no Brasil desmamar as bezerras aos 60 dias de idade, mas se a quantidade de alimento fornecido durante esse período foi insuficiente, os animais estarão em condições de sofrer ainda mais restrições alimentares? Já foi atingido o peso ideal para o desmame aos 60 dias de idade? Diante desses questionamentos, é necessário rever nossos conceitos sobre a criação de bezerras em aleitamento e compreender qual é a exigência energética e proteica nessa fase.
As exigências nutricionais devem ser avaliadas em kcal de Energia Metabolizável por dia e em gramas de proteína digestível por dia. Essa exigência varia de acordo com o peso vivo da bezerra e o ganho de peso diário desejado durante a fase de aleitamento.
O fornecimento de 4 litros de leite diários pode ser insuficiente para suprir as necessidades energéticas e proteicas das bezerras. É necessário avaliar a composição do leite em diferentes volumes para verificar se estamos suprindo adequadamente as demandas nutricionais desses animais. Além disso, é importante considerar o consumo de concentrado nos primeiros 20 dias de vida, que é baixo, e pode interferir no suprimento de energia e proteína.
Ao realizar simulações com diferentes volumes de leite e composições, observamos que o fornecimento de 4 litros diários pode não ser suficiente para atender às exigências energéticas e proteicas das bezerras. Aumentar o volume para pelo menos 6 litros diários pode ser uma alternativa para suprir essas demandas.
É fundamental quebrar o paradigma do fornecimento de apenas 4 litros de leite e oferecer maior quantidade para as bezerras. Pesquisadores americanos relatam que bezerras que bebem mais leite produzem mais leite como vacas. Portanto, é importante investir no cuidado nutricional das bezerras desde o início, para garantir seu potencial produtivo no futuro.
Considerando todas essas informações, podemos afirmar que nossas bezerras estão, sim, passando fome. É necessário repensar a alimentação delas e fornecer quantidades adequadas de leite para atender suas necessidades nutricionais. Dessa forma, estaremos garantindo a saúde e o desempenho desses animais na produção de leite.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Criando bezerras em aleitamento saudáveis: é fundamental garantir uma boa reposição do rebanho desde o pré-parto, oferecendo conforto e uma alimentação adequada às vacas, além de um excelente manejo. O colostro deve ser fornecido em quantidades adequadas após o parto, para garantir a absorção adequada desse primeiro alimento pelo organismo das bezerras. Após todo o trabalho, é importante ter um bom manejo nutricional, sanitário e ambiental para garantir que os esforços não sejam perdidos.
Perguntas e respostas:
1. Qual é a quantidade ideal de leite para as bezerras durante a fase de aleitamento?
– A quantidade ideal de leite varia de acordo com as necessidades nutricionais das bezerras, levando em consideração o percentual de proteína, gordura e lactose. Não podemos simplesmente basear a quantidade em um percentual do peso vivo das bezerras.
2. Aos 60 dias de idade, as bezerras já atingem o peso ideal para o desmame?
– É importante avaliar se a quantidade de alimento fornecido durante esse período foi suficiente para garantir o desenvolvimento adequado das bezerras. Se a quantidade foi insuficiente, as bezerras podem estar em condições de sofrer uma restrição alimentar.
3. Qual é a exigência energética e proteica das bezerras em aleitamento?
– As exigências nutricionais variam de acordo com o peso vivo da bezerra e o ganho de peso diário desejado durante essa fase. É essencial conhecer essas exigências para avaliar se a quantidade de leite fornecida está atendendo a demanda nutricional.
4. O volume de 4 litros de leite atende às necessidades nutricionais das bezerras?
– Não podemos afirmar com certeza se esse volume atende às necessidades nutricionais das bezerras, pois a composição do leite pode variar de vaca para vaca e de fazenda para fazenda. É importante considerar a composição média do leite e avaliar se esse volume supre as exigências energéticas e proteicas das bezerras.
5. Por que é importante fornecer uma quantidade adequada de leite para as bezerras?
– O fornecimento adequado de leite é fundamental para garantir o desenvolvimento saudável das bezerras. Bezerras que recebem mais leite tendem a produzir mais leite quando se tornarem vacas, pois a saúde reflete na produtividade. É importante quebrar o paradigma do fornecimento de apenas 4 litros de leite e garantir que as bezerras recebam o máximo cuidado para alcançar seu potencial produtivo no futuro.
