A arroba do boi é uma unidade de medida muito utilizada na comercialização do animal.
No entanto, é importante entender as diferenças entre o peso vivo do gado e o peso registrado na balança do abatedouro. Você conhece as diferenças desse cálculo?
Neste artigo, vamos explorar como calcular corretamente a arroba do boi e destacar as diferenças entre essas duas medidas.
O que é arroba do boi?
Primeiro, é importante entender o que é a arroba do boi.
A arroba é uma unidade de peso utilizada no Brasil para medir a massa do gado. É igual a 14,688 quilogramas (kg), que são arredondados para 15 kg, facilitando assim os cálculos.
Na compra ou venda de gado, muitas vezes a arroba é utilizada como base para a definição do preço do animal.
Como saber o peso do gado vivo?
O peso do gado vivo é determinado usando técnicas como pesagem direta em balança ou estimativas baseadas em medidas corporais, como circunferência do peito e comprimento do corpo. Porém, pesar na balança nos traz resultados mais confiáveis e precisos.
É importante lembrar que esse peso final na balança da granja é em kg (não em arrobas) e não considera a perda de peso que ocorre durante o transporte e abate.
O peso do animal vivo (PV), a pasto, pode ser referenciado em quilogramas ou em arrobas, conforme o gosto do cliente. 😂
Embora, A arroba é uma unidade de medida utilizada para determinar o peso da carcaça de um animal. e não seu peso vivo total.
PESO EM AT DO BOI = PESO DA CARCAÇA ANIMAL
O que é rendimento de carcaça bovina?
Sabe-se que no matadouro, após o abate, o que se vende é a carcaça do animal.
O peso na balança do matadouro após o abate também é dado em quilogramas e já com os descontos das partes de animais que não possuem valor comercial considerável, como pele, vísceras, cabeça, patas e sangue.
Para facilitar os cálculos, comercialmente, considera-se que as partes descartadas do bovino representam, em média, 50% do valor total de seu peso.
Assim, no cálculo que fazemos para saber o peso do animal em arrobas, consideramos apenas 0,5 (ou 50%) do seu peso em quilogramas e dividimos por 15.
Se quiser saber mais detalhes sobre rendimento de carcaça, clique aqui.
E para que o pecuarista saiba o rendimento de cada carcaça de seu lote, pode fazer o seguinte cálculo:
Exemplo de cálculo de rendimento de carcaça bovina.
Como calcular o peso do animal em arrobas?
Uma forma bem simples de fazer o cálculo é:
PESO DO ANIMAL EM KG *0,5 / 15 = PESO DO ANIMAL EM ARROBA
A multiplicação do PV do animal por 0,5 se deve ao rendimento da carcaça bovina, que é considerado 50% no cálculo. Porém, devemos lembrar que esse valor é variável, podendo se aproximar de 56, 57 e 58%.
Veja o exemplo abaixo:
Qual o valor da arroba do boi?
De fato, o valor da arroba do boi no Brasil é variável. Vários fatores certamente influenciam a oferta e a demanda no mercado de carne bovina. Alguns dos fatores que influenciam na precificação da arroba do boi são:
- Oferta de animais no mercado (ciclo pecuário)
- Demanda interna e externa de carne bovina
- Custo de produção (entradas)
- condições climáticas
- Políticas governamentais
Além desses fatores, o valor da arroba do boi varia de acordo com a região do Brasil e sua oscilação é diária. Por isso, pecuaristas, o monitoramento desse valor deve ser feito diariamente!
Abaixo, listamos algumas fontes confiáveis onde você pode consultar o preço diário da arroba.
Resumindo, saber calcular a arroba do boi é muito importante para um pecuária de sucesso. E para agregar mais arrobas aos animais, é preciso promover uma pecuária eficiente.
Portanto, investir em manejo e nutrição adequados é fundamental para obter bons resultados.
Nesse sentido, a Premix tem uma linha completa de produtos que, claro, estão alinhados com sua estratégia de suplementação.
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**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo**
