Sindilat/RS E Univates: Nova Turma QualiLeite 2024

Sumário:

1. Inscrições abertas para o Programa de Formação em Qualidade do Leite

1.1. Objetivo do curso

1.2. Público-alvo

2. Conteúdos abordados no curso

2.1. Introdução ao setor leiteiro

2.2. Legislações vigentes e suas aplicações

2.3. Metodologias aplicadas nas análises de plataforma

3. Informações sobre inscrições e valores

3.1. Prazo e formas de inscrição

3.2. Investimento e desconto para associados

4. Data e formato do curso

4.1. Atividades teóricas online e aulas práticas presenciais

5. Apresentação dos professores

5.1. Daniel Neutzling Lehn

5.2. Anderso Stieven

5.4. Letícia Albuquerque Vieira

Introdução:

Programa de Formação em Qualidade do Leite: Inscrições abertas

Descubra como se capacitar para atuar na área de análise do leite e aprenda sobre as diferentes etapas da análise desse importante produto. O Sindicado da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS) e a Univates se uniram para promover a segunda edição do Programa de Formação em Qualidade do Leite. Essa é uma oportunidade imperdível para profissionais, estudantes e interessados na cadeia produtiva do leite. Saiba mais sobre o curso e como se inscrever.

1 Aulas praticas acontecem nos laboratorios da Univates Credito Natalia Nissen Univates

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Aulas práticas acontecem nos laboratórios da Univates. Crédito: Natalia Nissen / AI Univates

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Estão abertas as inscrições para a segunda edição do Programa de Formação em Qualidade do Leite, promovido pelo Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS) em parceria com a Univates. O curso tem o objetivo de capacitar laboratoristas envolvidos em diferentes etapas da análise do leite como matéria-prima, desde a recepção na plataforma até os laboratórios de análises físico-químicas e microbiológicas.

A formação é voltada a profissionais que já atuam ou desejam atuar na área de análise do leite, pessoas que estejam inseridas na cadeia produtiva do leite, estudantes e demais interessados nos temas abordados pelo curso. As aulas serão divididas em três eixos principais:

Introdução ao setor leiteiro;
Legislações vigentes e suas aplicações da propriedade à indústria-complementos;
Metodologias aplicadas nas análises de plataforma (oficiais e rápidas).

As inscrições podem ser realizadas até o dia 5 de novembro, no site crie.co. O investimento é de R$ 900 à vista no boleto bancário ou em até três parcelas no cartão de crédito. Para associados ao Sindilat/RS, o valor é de R$ 650. Os associados devem solicitar a matrícula preenchendo o formulário no campo “Empresas”.

O curso acontecerá entre os dias 27 e 29 de novembro, com atividades teóricas on-line e aulas práticas presenciais nos laboratórios da Univates. Outras informações sobre o Programa de Formação em Qualidade do Leite podem ser obtidas pelo telefone 0800 7 07 0809, opção 2, pelo WhatsApp (51) 3714-7043 ou pelo e-mail [email protected].

Conheça os professores

– Daniel Neutzling Lehn: doutor em Engenharia e Ciência de Alimentos, professor e pesquisador na Univates/Parque Científico e Tecnológico do Vale do Taquari (Tecnovates).

– Anderso Stieven: químico industrial e especialista em Engenharia da Produção, Gestão da Qualidade e Gestão Empresarial e responsável técnico do Laboratório do Leite do Unianálises.

– Júlia Grasiela Spellmeier: química industrial e mestra em Química Analítica, é responsável técnica do Laboratório de Físico-Química do Unianálises.

– Letícia Albuquerque Vieira: médica veterinária, especialista em Tecnologia de Alimentos e mestra em Produtos de Origem Animal, atua em empresas de produtos de origem animal na área de qualidade e segurança dos alimentos (consultora Sindilat).

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Inscrições abertas para o Programa de Formação em Qualidade do Leite

O Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS) em parceria com a Univates está promovendo a segunda edição do Programa de Formação em Qualidade do Leite. O objetivo do curso é capacitar laboratoristas que trabalham com análise do leite em diferentes etapas, desde a recepção na plataforma até os laboratórios de análises físico-químicas e microbiológicas.

A formação é voltada para profissionais que já atuam ou desejam atuar na área de análise do leite, pessoas envolvidas na cadeia produtiva do leite, estudantes e demais interessados nos temas abordados pelo curso. As aulas serão divididas em três eixos principais:

Introdução ao setor leiteiro

Este módulo abordará informações sobre o setor leiteiro, sua importância econômica e social, aspectos sanitários e de qualidade do leite, entre outros tópicos relevantes.

Legislações vigentes e suas aplicações da propriedade à indústria-complementos

Neste módulo, serão apresentadas as legislações vigentes relacionadas à produção e comercialização do leite e seus derivados. Serão abordados os requisitos de qualidade e segurança alimentar, bem como as boas práticas de produção e fabricação.

Metodologias aplicadas nas análises de plataforma (oficiais e rápidas)

Este módulo terá foco nas metodologias utilizadas nas análises físico-químicas e microbiológicas do leite. Serão abordados os principais métodos de análise, equipamentos e procedimentos operacionais padrão.

As inscrições para o programa podem ser feitas até o dia 5 de novembro no site do Crie (Centro de Relacionamento com Indústrias e Empresas da Univates). O investimento é de R$ 900 à vista no boleto bancário ou em até três parcelas no cartão de crédito. Para associados ao Sindilat/RS, o valor é de R$ 650. Os associados devem solicitar a matrícula preenchendo o formulário disponível no campo “Empresas” do site.

O curso será realizado entre os dias 27 e 29 de novembro e terá atividades teóricas online e aulas práticas presenciais nos laboratórios da Univates. Para mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo telefone 0800 7 07 0809, opção 2, pelo WhatsApp (51) 3714-7043 ou pelo e-mail [email protected].

Conheça os professores do programa

– Daniel Neutzling Lehn: doutor em Engenharia e Ciência de Alimentos, professor e pesquisador na Univates/Parque Científico e Tecnológico do Vale do Taquari (Tecnovates).

– Anderso Stieven: químico industrial e especialista em Engenharia da Produção, Gestão da Qualidade e Gestão Empresarial e responsável técnico do Laboratório do Leite do Unianálises.

– Júlia Grasiela Spellmeier: química industrial e mestra em Química Analítica, é responsável técnica do Laboratório de Físico-Química do Unianálises.

Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

Conclusão

O Programa de Formação em Qualidade do Leite oferecido pelo Sindilat/RS em parceria com a Univates é uma excelente oportunidade para profissionais e estudantes que desejam se capacitar na área de análise do leite. Com aulas teóricas online e aulas práticas nos laboratórios da universidade, os participantes terão acesso a conhecimentos sobre o setor leiteiro, legislações vigentes e metodologias aplicadas nas análises de plataforma. As inscrições estão disponíveis até o dia 5 de novembro e podem ser realizadas no site do programa.

Pergunta 1: Qual é o objetivo do Programa de Formação em Qualidade do Leite?

O objetivo do programa é capacitar laboratoristas envolvidos na análise do leite, desde a recepção na plataforma até os laboratórios de análises físico-químicas e microbiológicas.

Pergunta 2: Quais são os principais temas abordados no curso?

Os principais temas abordados no curso são introdução ao setor leiteiro, legislações vigentes e suas aplicações, e metodologias aplicadas nas análises de plataforma.

Pergunta 3: Como posso me inscrever no programa?

As inscrições podem ser realizadas até o dia 5 de novembro no site do programa, onde também estão disponíveis informações sobre o investimento e formas de pagamento.

Pergunta 4: Quando serão realizadas as aulas do programa?

As aulas teóricas serão realizadas online entre os dias 27 e 29 de novembro, e as aulas práticas serão presenciais nos laboratórios da Univates.

Pergunta 5: Quem são os professores responsáveis pelo programa?

Os professores responsáveis pelo programa são Daniel Neutzling Lehn, Anderso Stieven, Júlia Grasiela Spellmeier e Letícia Albuquerque Vieira.

Aulas práticas acontecem nos laboratórios da Univates.

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