Explorando as Oportunidades no Mercado de Cacau na Bahia
Um levantamento diário do preço do cacau feito pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri), apontou que a cotação da arroba do cacau, desde o dia 31 de outubro, em Ilhéus e Itabuna, cidades referências na produção do fruto, no sul do estado, se mantém em R$ 300,00 para cada 15 kg da commodity.
De acordo com a Seagri, esse pico representa o preço mais alto registrado para o produto durante o ano. Em janeiro, a arroba era cotada a R$ 200,00.
Já nos mercados futuros, como em Londres, a tonelada do cacau chegou a 3.416 libras esterlinas nesta quarta-feira (8), de acordo com o site investing.com.
Esse é o valor mais alto desde o início da negociação de futuros dessa commodities, em 1920.
Para Thiago Guedes, engenheiro agrônomo e diretor da Seagri, esse aumento no valor do cacau em 2023 pode ser atribuído ao crescente apetite da indústria de chocolate em escala global, prevendo mercados aquecidos em busca dos derivados da amêndoa.
Também pode estar contribuindo a redução na produção das safras na África Ocidental. Esse cenário sublinha a importância da produção baiana de cacau.
Indústria Cacaueira na Bahia
Segundo a Seagri, a indústria do cacau tem papel importante no cenário econômico da Bahia. O estado possui uma área plantada de aproximadamente 439 mil hectares na região sul, sendo cerca de 60% cultivada no sistema Cabruca.
A Seagri informou ainda que o setor do cacau gerou cerca de R$ 1,8 bilhão, equivalente a 5% do Valor Bruto da Produção (VBP) das lavouras da Bahia, ocupando a quinta posição entre todas as lavouras do estado em 2021.
A Bahia abriga cerca de 72.000 estabelecimentos produtores, sendo que aproximadamente 70% são propriedades da agricultura familiar.
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Sumário
1. Preço do cacau em Ilhéus e Itabuna
2. Mercados futuros
3. Fatores que contribuem para o aumento do valor
4. Indústria cacaueira na Bahia
5. Importância da produção de cacau na economia baiana
Um levantamento diário do preço do cacau feito pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri), apontou que a cotação da arroba do cacau, desde o dia 31 de outubro, em Ilhéus e Itabuna, cidades referências na produção do fruto, no sul do estado, se mantém em R$ 300,00 para cada 15 kg da commodity.
De acordo com a Seagri, esse pico representa o preço mais alto registrado para o produto durante o ano. Em janeiro, a arroba era cotada a R$ 200,00.
Já nos mercados futuros, como em Londres, a tonelada do cacau chegou a 3.416 libras esterlinas nesta quarta-feira (8), de acordo com o site investing.com.
Esse é o valor mais alto desde o início da negociação de futuros dessa commodities, em 1920.
Para Thiago Guedes, engenheiro agrônomo e diretor da Seagri, esse aumento no valor do cacau em 2023 pode ser atribuído ao crescente apetite da indústria de chocolate em escala global, prevendo mercados aquecidos em busca dos derivados da amêndoa.
Também pode estar contribuindo a redução na produção das safras na África Ocidental. Esse cenário sublinha a importância da produção baiana de cacau.
Indústria cacaueira
Segundo a Seagri, a indústria do cacau tem papel importante no cenário econômico da Bahia. O estado possui uma área plantada de aproximadamente 439 mil hectares na região sul, sendo cerca de 60% cultivada no sistema Cabruca.
A Seagri informou ainda que o setor do cacau gerou cerca de R$ 1,8 bilhão, equivalente a 5% do Valor Bruto da Produção (VBP) das lavouras da Bahia, ocupando a quinta posição entre todas as lavouras do estado em 2021.
A Bahia abriga cerca de 72.000 estabelecimentos produtores, sendo que aproximadamente 70% são propriedades da agricultura familiar.
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Análise do preço do cacau
Um recente levantamento diário do preço do cacau realizado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri) revelou que a cotação da arroba do cacau se manteve em R$ 300,00 para cada 15 kg da commodity nas cidades de Ilhéus e Itabuna desde o dia 31 de outubro. Essas cidades são referências na produção do fruto, localizadas no sul do estado.
Segundo dados da Seagri, esse valor representa um pico, sendo o preço mais alto registrado para o produto ao longo do ano. Em janeiro, a arroba do cacau era cotada a R$ 200,00, o que mostra um considerável aumento ao longo do ano.
Nos mercados futuros, como em Londres, a tonelada do cacau alcançou 3.416 libras esterlinas nessa quarta-feira (8), segundo informações do site investing.com. Esse valor é o mais alto desde o início da negociação de futuros dessa commodity, em 1920, o que indica a alta demanda e valorização do produto no mercado internacional.
Fatores influenciadores do preço
O engenheiro agrônomo e diretor da Seagri, Thiago Guedes, atribui esse aumento no valor do cacau em 2023 ao crescente apetite da indústria de chocolate em escala global. Ele prevê mercados aquecidos em busca dos derivados da amêndoa, o que contribui para a valorização do produto.
Outro fator que pode estar contribuindo para esse cenário é a redução na produção das safras de cacau na África Ocidental, destacando ainda mais a importância da produção baiana de cacau.
Importância da indústria de cacau na Bahia
A indústria do cacau desempenha um papel crucial no cenário econômico da Bahia. Com uma área plantada de aproximadamente 439 mil hectares na região sul, sendo cerca de 60% cultivada no sistema Cabruca, o estado se destaca como um grande produtor da commodity.
Segundo dados da Seagri, o setor do cacau gerou cerca de R$ 1,8 bilhão, equivalente a 5% do Valor Bruto da Produção (VBP) das lavouras da Bahia, ocupando a quinta posição entre todas as lavouras do estado em 2021. Além disso, a Bahia abriga cerca de 72.000 estabelecimentos produtores, com aproximadamente 70% sendo propriedades da agricultura familiar, evidenciando a relevância econômica e social do cultivo de cacau no estado.
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Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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Conclusão:
O mercado de cacau está passando por mudanças significativas, com preços recordes e uma demanda crescente por produtos derivados da amêndoa. A Bahia desempenha um papel crucial nesse cenário, sendo responsável por uma parte significativa da produção global de cacau. É importante para os produtores e a indústria em geral estar atento a essas mudanças e se adaptar a elas para aproveitar ao máximo as oportunidades que surgem.
Perguntas e respostas:
Qual o impacto do aumento do preço do cacau na economia da Bahia?
O aumento do preço do cacau tem um impacto significativo na economia da Bahia, contribuindo para o aumento do Valor Bruto da Produção (VBP) das lavouras do estado e gerando mais renda para os produtores.
Por que a produção de cacau na Bahia é tão importante?
A produção de cacau na Bahia é importante não apenas para a economia do estado, mas também para o mercado global, uma vez que a Bahia é responsável por uma parcela significativa da produção de cacau em escala mundial.
Como a indústria cacaueira tem se adaptado à crescente demanda por produtos derivados do cacau?
A indústria cacaueira está se adaptando à crescente demanda por produtos derivados do cacau investindo em inovação e tecnologia, buscando formas mais eficientes e sustentáveis de produção e processamento do cacau.
