Índices zootécnicos no manejo de sua fazenda.

Se você, produtor, fizer uma Gerenciamento efetivo da sua fazenda, você certamente sabe quais são e mede índices zootécnicos de sua propriedade.

Antes de tudo, ter o controle dos investimentos, consumo e produtividade do seu negócio é o mínimo necessário para o sucesso dele. Essa regra, sem dúvida, vai desde as grandes empresas do Vale do Silício até a sua fazenda.

Então, quando ouvimos que a gestão é a alma do negócio, acredite. Realmente é. Então, você está gerenciando sua fazenda corretamente? Seus funcionários são qualificados para isso?

Portanto, continue lendo o blog para entender melhor como a avaliação dos índices zootécnicos impacta diretamente na sua lucratividade.

O que são índices zootécnicos?

São indicadores que devem ser medidos constantemente para avaliar a eficiência e o desempenho do seu rebanho.

Esses dados produtivos podem ser quantitativos ou qualitativos. E, para cada tipo de negócio existem índices zootécnicos específicos. Isso acontece porque todo mundo tem um objetivo diferente. Por exemplo, em um rebanho leiteiro, a quantidade diária de leite produzida pelas vacas é um dos parâmetros mais importantes. No rebanho de corte, o rendimento de carcaça dos animais é muito mais relevante.

Portanto, além de mensurar com precisão seus índices, você precisa entender de verdade o seu negócio e ter uma definição bem clara dos seus objetivos. No fim, a definição do seu sucesso, só você pode medi-lo.

📌 Agora uma dica de ouro: Medir vários índices zootécnicos em sua fazenda é ótimo, porém nem todos podem ser úteis para você.

Quais são os índices zootécnicos mais comuns?

Em uma granja de criação, por exemplo, a taxa de prenhez é extremamente importante, pois diz respeito ao porcentagem de vacas que tiveram uma gestação bem-sucedida. A avaliação desse índice é feita dividindo-se o número de fêmeas prenhes pelo número de vacas que foram inseminadas ou cobridas.

Este índice é praticamente um complemento ao anterior. De nada adianta uma alta taxa de prenhez na fazenda se a taxa de natalidade for baixa (e se isso estiver acontecendo, preste atenção nos problemas nutricionais das vacas prenhes). Este parâmetro é o resultado da razão entre o número de bezerros que nascem e o número de fêmeas acasaladas ou inseminadas.

• Intervalo entre partos (IEP)

Esta taxa é intervalo de tempo entre 2 partos da mesma porca. Está intimamente associado ao número de bezerros produtivos ao longo da vida da vaca e é obtido pela contagem do número de dias de parto a parto.

Com a análise desse índice é possível medir, individualmente, quais matrizes estão produzindo bem e quais podem ser substituídas.

Lembrando que um bom IEP gira em torno de 12 mesesjá que estamos considerando um período de gestação de 9.

• Período de serviço (PS)

Este índice zootécnico corresponde ao intervalo de dias entre o nascimento do bezerro e a concepção de uma nova porca, ou seja, nova cobertura ou inseminação.

• taxa de mortalidade de bezerros

Este parâmetro serve para mostrar o número de bezerros que nasceram, mas que não chegaram ao desmame. É muito importante observar que esta taxa deve ser mínima em sua fazenda para retornar seus investimentos.

Para que os bezerros superem a fase de desmame, é importante ressaltar que eles devem ter cuidados especiais.

• taxa de desmame de bezerros

Este índice é muito semelhante ao anterior, porém, quanto maior o índice de taxa de desmame, melhor o resultado. Ao contrário da taxa de mortalidade, que para ser considerada boa, deve ser baixa.

É um dos índices mais importantes para qualquer tipo de produção pecuária (leite, carne bovina, recria, recria, etc.). Podemos dizer que é a capacidade que seu rebanho tem de gerar sobras em relação ao rebanho inicial. Ou seja, é a determinação da capacidade produtiva da sua fazenda. Pode ser expresso em kg, arrobas ou cabeças.

• Idade de venda dos machos ou idade de abate

Esse índice está diretamente relacionado ao giro dos animais em sua propriedade, portanto, diretamente ligado ao giro do seu dinheiro.

Quanto mais cedo os machos forem abatidos, mais rápido você poderá substituí-los e reabastecer seu dinheiro.

Esse parâmetro é tão importante que fizemos um blog especialmente para ele. Você pode acessá-lo clicando aqui.

O GMD, como é conhecido, é a diferença entre o peso inicial do animal vivo e o peso final do animal ainda vivo. Ou seja, é uma métrica que a gente consegue medir na escala da fazenda, bem simples.

E aqui vai uma nota muito importante: TER ESCALA DE QUALIDADE NA FAZENDA É PRIMÁRIA PARA SUA GESTÃO! Além disso, saber se o animal está tendo um bom desempenho de ganho de peso é o básico.

Com isso, pudemos verificar se a dieta do animal está condizente com nosso objetivo, se é necessária alguma alteração na suplementação, se o manejo do pasto está correto, enfim, é possível descobrir alguns gargalos em seu manejo, principalmente na parte alimentar dos animais. animais.

Aqui é importante ressaltar que existem dois tipos de peso de carcaçacarcaça quente e carcaça fria.

• O peso da carcaça quente é o peso do animal já abatido na balança do matadouro após a retirada do sangue; cabeça; vísceras; excesso de gordura de cobertura (sebo); couro e peles; patas.
• O peso da carcaça fria é o peso da carcaça do animal após pelo menos 24 horas de resfriamento. A diferença entre o peso da carcaça fria e a carcaça quente geralmente varia de 2 a 3%, devido à perda de peso no processo de resfriamento.

Então vamos para cálculo de renda:

De acordo com Embrapao cálculo do rendimento de carcaça é feito da seguinte forma:

Rendimento de carcaça (%) = (Peso de carcaça quente em kg/Peso vivo em kg) x 100

Concluindo, o rendimento de carcaça é outro índice influenciado diretamente pela nutrição de seu rebanho. Uma forma de conseguir um bom desempenho nesse índice é aumentar a quantidade de gordura da carcaça (mas esse assunto pode ser abordado em outro blog, tamanha a sua importância 😅).

LEIA MAIS: Como calcular o rendimento de carcaça.

Em resumo, é importante ressaltar que os índices zootécnicos que você irá medir em sua fazenda variam muito de acordo com seus objetivos. No entanto, uma coisa é certa: MEDIR JÁ É UM COMEÇO.

Independentemente do parâmetro que você mede, esteja ciente sempre à nutrição do seu rebanho, está profundamente relacionado aos seus resultados! A suplementação dos seus animais dita o sucesso do seu negócio.

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