Conheça as últimas atualizações do mercado de gado e carne bovina
Aqui você encontra as informações mais recentes sobre a cotação da vaca gorda, do boi gordo e do mercado atacadista de carne bovina, suína e de aves. Fique por dentro das variações de preço e saiba como elas podem impactar o setor.
Por Equipe de Reportagem
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Sumário
1. Cai a cotação da vaca gorda em Santa Catarina
2. Queda no preço do boi gordo em Pelotas, no Rio Grande do Sul
3. Mercado atacadista de carne bovina com osso, suína e de aves
3.1. Cotação da vaca gorda
3.2. Preço do boi gordo
3.3. Mercado atacadista de carne bovina, suína e de aves
Parte das indústrias não abriram compras nessa segunda-feira e estão com escalas programadas para a semana. A cotação, em função dessa falta de oferta, não mudou e, ficou estável em relação a sexta-feira (10/11).
Cai a cotação da vaca gorda em Santa Catarina
A cotação da vaca gorda caiu R$5,00/@ na comparação feita dia a dia. Para as demais categorias, preços estáveis.
Queda no preço do boi gordo em Pelotas, no Rio Grande do Sul
A cotação do boi gordo caiu R$0,20/kg na comparação feita dia a dia. Os preços das fêmeas permaneceram estáveis.
Mercado atacadista de carne bovina com osso, suína e de aves
Na comparação semana a semana, o preço da carcaça bovina ficou praticamente estável. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 0,2%. Já a cotação da carcaça de bovinos inteiros está estável.
No mesmo período, o preço do frango no mercado atacadista caiu 1,6%, enquanto a cotação da carcaça especial suína subiu 2,1%. A carcaça bovina perdeu competitividade frente ao frango e ganhou competitividade frente a carcaça suína.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 13/11/23.
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Agricultura e Pecuária: Atualizações do Mercado
Cotação da Vaca Gorda em Santa Catarina
No início desta semana, algumas indústrias não abriram compras na segunda-feira e estão operando com escalas programadas para o restante da semana. Consequentemente, a cotação da vaca gorda permaneceu estável em comparação com sexta-feira (10/11) devido à falta de oferta no mercado. No entanto, a cotação da vaca gorda sofreu uma queda de R$5,00/@ em comparação com o dia anterior. Enquanto isso, os preços para as demais categorias permaneceram estáveis.
Variação de Preço do Boi Gordo em Pelotas, no Rio Grande do Sul
No mercado de Pelotas, no Rio Grande do Sul, a cotação do boi gordo caiu R$0,20/kg em comparação com o dia anterior. Já os preços das fêmeas permaneceram estáveis durante o mesmo período.
Atualizações do Mercado Atacadista de Carne Bovina, Suína e de Aves
No mercado atacadista, a cotação da carcaça bovina permaneceu praticamente estável na comparação semana a semana. A carcaça casada de bovinos castrados sofreu uma queda de 0,2% em sua cotação, enquanto a carcaça de bovinos inteiros permaneceu estável. Em relação aos outros tipos de carne, o preço do frango no mercado atacadista caiu 1,6%, enquanto a cotação da carcaça especial suína subiu 2,1%. Como resultado, a carcaça bovina perdeu competitividade em relação ao frango, mas ganhou competitividade em relação à carcaça suína.
Este resumo traz análises originalmente publicadas no informativo Tem Boi na Linha de 13/11/23.
