O melhor café do mundo é brasileiro

Melhor café do mundo é produzido pela São Mateus Agropecuária; café venceu Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy pela complexidade aromática e práticas sustentáveis regenerativas

Considerado um dos prêmios mais criteriosos do mundo, o “Best of the Best“, promovido pela italiana illycaffè, foi concedido à São Mateus Agropecuária, fazenda do Grupo BMG, por um júri independente formado por especialistas de todo o mundo durante degustação às cegas. A análise levou em conta os melhores lotes da colheita de 2022-2023.

A São Mateus Agropecuária está localizada nos municípios de Patos de Minas e Varjão de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, no Alto Paranaíba (MG). A entrega do prêmio foi feita pelo presidente da Illycaffè, Andrea Illy, em uma cerimônia no New York Public Library, em Nova Iorque, ao CEO do Grupo BMG, Eduardo Dominicale. O reconhecimento é resultado do investimento da Fazenda em processos internos que elevam a qualidade do produto. “Adotamos a agricultura regenerativa, que, entre outros benefícios, melhora a fertilidade do solo e aumenta a biodiversidade dos ecossistemas, o que traz impactos positivos ao produto final que chega ao consumidor”, explica Dominicale.

O vencedor mineiro disputou com 27 produtores de países como Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, entre outros. Os lotes foram analisados nos laboratórios de controle de qualidade da illycaffè a partir de critérios como riqueza e complexidade aromática, elegância e equilíbrio do seu sabor e intensidade do seu aroma. A premiação, criada em 1991, é uma iniciativa de valorização da cafeicultura que visa a qualidade e sustentabilidade.

A fazenda São Mateus Agropecuária está entre as fornecedoras do Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, primeiro café certificado Regenagri®. Trata-se de um café especial e diferenciado, com notas de caramelo e frutas secas. A illycaffè integra a lista das Empresas Mais Éticas do Mundo desde 2013 e foi a primeira empresa italiana do setor cafeeiro a obter a certificação internacional como B Corp. A marca produz um único blend de café espresso 100% Arábica, com grãos provenientes de 9 das melhores regiões produtoras de Arábica no mundo.

Sobre a São Mateus

A São Mateus Agropecuária está localizada nos municípios de Patos de Minas e Varjão de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, no Alto Paranaíba (MG). O carro-chefe da fazenda é o Guima Café, marca premium direcionada aos mercados brasileiro e internacional. Suas lavouras estão entre planícies e vales com altitude média de 1.030 metros e somam 1.300 hectares, sendo 700 ha de café plantado. Com capacidade de produção anual de 35 mil sacas, sendo 70% da produção de café especial, o Guima Café é membro da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e tem o selo de denominação de origem Região do Cerrado Mineiro, que indica a origem do seu produto. Certificado pela RainForest Alliance desde 2008, além do Certifica Minas, AAA da Nespresso e Café Practices, o Guima Café recentemente reforçou seu compromisso com a produção sustentável, sendo a quarta fazenda no mundo a receber a certificação britânica Regenagri® de cafeicultura regenerativa.

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Sumário

• O melhor café do mundo produzido pela São Mateus Agropecuária

• Sobre a São Mateus

• Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy

• Investimento em processos internos

• Perfil das lavouras de café Guima na São Mateus Agropecuária

• Sustentabilidade na produção de café

• Engajamento com notícias do agronegócio brasileiro

• Restrições de reprodução do conteúdo

Melhor café do mundo é produzido pela São Mateus Agropecuária; café venceu Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy pela complexidade aromática e práticas sustentáveis regenerativas

O título de melhor café do mundo foi concedido à São Mateus Agropecuária, fazenda do Grupo BMG, durante o prêmio “Best of the Best“, promovido pela illycaffè, uma premiação reconhecida internacionalmente. O café produzido pela fazenda recebeu o prêmio de melhor café por um júri independente, devido à sua complexidade aromática e práticas sustentáveis. Esse reconhecimento é resultado de um criterioso processo de eliminação envolvendo degustação às cegas de especialistas em todo o mundo.

A fazenda São Mateus Agropecuária está localizada em Patos de Minas e Varjão de Minas, na região do Cerrado Mineiro, no Alto Paranaíba (MG). Além disso, a premiação foi realizada em Nova York e o prêmio foi entregue pelo presidente da Illycaffè, Andrea Illy, ao CEO do Grupo BMG, Eduardo Dominicale. O reconhecimento é resultado do investimento da Fazenda em processos internos que elevam a qualidade do produto. A fazenda adotou a agricultura regenerativa, que melhorou a fertilidade do solo e aumentou a biodiversidade dos ecossistemas, trazendo impactos positivos ao produto final que chega ao consumidor.

O vencedor mineiro disputou com 27 produtores de países como Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, entre outros. Os lotes foram analisados nos laboratórios de controle de qualidade da illycaffè a partir de critérios como riqueza e complexidade aromática, elegância e equilíbrio do seu sabor e intensidade do seu aroma. O prêmio, criado em 1991, é uma iniciativa de valorização da cafeicultura que visa a qualidade e sustentabilidade.

Além da premiação, a fazenda São Mateus Agropecuária está entre as fornecedoras do Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, primeiro café certificado Regenagri®. O café possui um sabor especial, com notas de caramelo e frutas secas, sendo um produto diferenciado e de qualidade. A illycaffè é uma empresa comprometida com a ética e a sustentabilidade e produz um blend de café espresso 100% Arábica, com grãos provenientes de 9 das melhores regiões produtoras de Arábica no mundo.

Sobre a São Mateus Agropecuária

A São Mateus Agropecuária está localizada nos municípios de Patos de Minas e Varjão de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, no Alto Paranaíba (MG). O carro-chefe da fazenda é o Guima Café, diferenciado e com qualidade premium. Suas lavouras estão entre planícies e vales com altitude média de 1.030 metros e somam 1.300 hectares, sendo 700 ha de café plantado. O Guima Café é membro da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e tem o selo de denominação de origem Região do Cerrado Mineiro, que indica a origem do seu produto.

Certificado pela RainForest Alliance desde 2008, além do Certifica Minas, AAA da Nespresso e Café Practices, o Guima Café recentemente reforçou seu compromisso com a produção sustentável, sendo a quarta fazenda no mundo a receber a certificação britânica Regenagri® de cafeicultura regenerativa.

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Melhor café do mundo é produzido pela São Mateus Agropecuária; café venceu Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy pela complexidade aromática e práticas sustentáveis regenerativas

Considerado um dos prêmios mais criteriosos do mundo, o “Best of the Best“, promovido pela italiana illycaffè, foi concedido à São Mateus Agropecuária, fazenda do Grupo BMG, por um júri independente formado por especialistas de todo o mundo durante degustação às cegas. A análise levou em conta os melhores lotes da colheita de 2022-2023.

A entrega do prêmio foi feita pelo presidente da Illycaffè, Andrea Illy, em uma cerimônia no New York Public Library, em Nova Iorque, ao CEO do Grupo BMG, Eduardo Dominicale. O reconhecimento é resultado do investimento da Fazenda em processos internos que elevam a qualidade do produto. “Adotamos a agricultura regenerativa, que, entre outros benefícios, melhora a fertilidade do solo e aumenta a biodiversidade dos ecossistemas, o que traz impactos positivos ao produto final que chega ao consumidor”, explica Dominicale.

O vencedor mineiro disputou com 27 produtores de países como Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, entre outros. Os lotes foram analisados nos laboratórios de controle de qualidade da illycaffè a partir de critérios como riqueza e complexidade aromática, elegância e equilíbrio do seu sabor e intensidade do seu aroma. A premiação, criada em 1991, é uma iniciativa de valorização da cafeicultura que visa a qualidade e sustentabilidade.

Sobre a São Mateus

A São Mateus Agropecuária está localizada nos municípios de Patos de Minas e Varjão de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, no Alto Paranaíba (MG). O carro-chefe da fazenda é o Guima Café, marca premium direcionada aos mercados brasileiro e internacional.

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