Novas tecnologias estão disponíveis que podem ajudar os agricultores a atingir as metas de redução de emissões de 25%, mas elas precisam ser adotadas “agressivamente”, alertou um importante pesquisador da Teagasc.
Laurence Shalloo, chefe do Programa de Pesquisa e Inovação em Animais e Pastagens, Teagasc, disse ao público no prêmio CellCheck Milking for Quality da Animal Health Ireland (AHI) (10 de novembro), que os produtores não devem atrasar.
“Podemos dividi-lo em dois, as tecnologias que temos disponíveis agora, como ureia protegida, trevo, redução da idade de abate e índice econômico de reprodução (EBI).
“Nossa mensagem para o público é que precisamos adotar essas tecnologias agressivamente agora.
“Se não começarmos agora, a jornada ficará maior à medida que avançamos”, disse ele.
Shalloo disse que se todos os agricultores reduzissem o nitrogênio químico em 30% e mudassem para ureia protegida, isso poderia efetivamente reduzir as emissões em 1,2 milhão de toneladas – o que representa mais de 20% do caminho para a meta.
Ele detalhou como os fazendeiros irlandeses nos últimos 10 anos reduziram a idade de abate em 70 dias. Ele disse que a Irlanda precisava manter essa tendência e também “aumentá-la” um pouco.
Shalloo compartilhou com o público na cerimônia de premiação que, incluindo as tecnologias que estão atualmente disponíveis para os agricultores, também há um programa significativo de pesquisa em andamento que trará benefícios no futuro.
Ele lembrou que há menos de um ano a redução de emissões era um desafio muito maior do que agora, devido a pesquisas que foram feitas neste período.
Ele disse: “No ano passado, descobrimos que estávamos superestimando drasticamente as emissões de nossas vacas leiteiras no pasto e quando alojadas.
“Descobrimos que, ao selecionar o EBI, ele mantinha nosso teor de metano, quando pensávamos que estava aumentando à medida que a produção de leite aumentava.
“Também sabemos agora que temos dois aditivos que podem reduzir o metano em um sistema de pastoreio.
“Além disso, sabíamos que havia aditivos que poderiam reduzir o metano em uma configuração de ração mista total, agora eles são menos do que gostaríamos em 7-8%, mas é algo para trabalhar.”
De acordo com o principal pesquisador da Teagasc, o foco agora deve ser o desenvolvimento de um aditivo alimentar que possa reduzir a emissão de metano em 20%, que seja acessível, que dê um resultado consistente e tenha baixo efeito reindutor.
Shalloo disse: “Precisamos que os agricultores adotem as tecnologias atualmente disponíveis e nós, da comunidade de pesquisa, temos um grande programa de trabalho para trabalhar no desenvolvimento de novas soluções”.
AHI CellCheck
O prêmio AHI CellCheck Milking for Quality aconteceu ontem à noite no hotel Killashee House, Naas, Co. Kildare.
O evento viu 500 produtores receberem seus prêmios pela expectativa de qualidade do leite e os 16 campeões de cada uma das cooperativas participantes também foram nomeados.
Houve também vários agricultores com contagens médias de células somáticas (SCC) em 2021 de 37.000 células/ml.
Como parte da cerimônia de premiação, foi realizado um painel de discussão que enfocou a ‘nova era na pecuária leiteira irlandesa’.
A discussão foi moderada pela Prof. Karina Pierce da UCD [University College Dublin] e incluiu David Graham, CEO da AHI; Siobhan Kavanagh de Teagasc; John Keane, Presidente, Macra; Conor Mulvihill, diretor da Dairy Industry Ireland (DII); Laurence Shalloo, Teagasc.
Grande parte da discussão centrou-se na meta de redução de emissões estabelecida para o setor agrícola.
saúde Animal
David Graham, executivo-chefe da AHI, forneceu uma visão sobre o papel da saúde animal na redução das emissões do setor agrícola.
Graham observou que é difícil medir a contribuição da saúde animal para a redução das emissões, mas dentro da curva MAC é de 8%.
“A saúde animal é uma medida capacitadora, que facilita a outra medida para realizar seu potencial.
“Animais doentes, animais ineficientes é uma produção ineficiente que resulta em mais emissões, e vimos que quando melhoramos a saúde animal, quando melhoramos o bem-estar, aumentamos a eficiência.”
Graham também observou uma série de oportunidades com o setor que ainda podem ser melhoradas, incluindo:
- Os 37% de rebanhos com CCS acima de 200.000células/ml na base anual;
- Claudicação que tem impacto no bem-estar animal e eficiência nas fazendas.
Ele observou que muito já foi alcançado, mas ainda há mais a ser feito.
setor de laticínios
Conor Mulvihill, diretor da DII, também deu algumas dicas sobre como a indústria de laticínios vai apoiar os agricultores na adoção de medidas de redução de emissões.
“Estamos no processo de obter um roteiro acordado no Food Vision Dairy Group – estávamos quase lá”, disse ele.
Mulvihill acrescentou: “Nenhum outro setor tem um roteiro sobre como atingir as metas estabelecidas pelo governo – estamos a um fio de cabelo de ter esse roteiro.
“Seremos a primeira indústria de laticínios do planeta a ter um roteiro, o que não é insignificante.
“Nenhuma outra indústria de lácteos no planeta tem uma abordagem governamental e setorial completa, e essa abordagem é o que levará os lácteos irlandeses para o futuro.”
Mulvihill também observou que várias cooperativas introduziram um bônus de sustentabilidade para seus suprimentos e disse ao público que mais cooperativas introduzirão isso no futuro.
