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Os consumidores de carne de frango têm boas notícias neste mês de agosto.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (cepea), os preços da carne de frango caíram no mercado interno durante o mês de julho.
A pressão pela redução veio de fatores como a alta oferta de proteína no mercado interno e a queda nas exportações.
O levantamento feito pelo Cepea apontou que, no atacado da Grande São Paulo, o preço médio do frango inteiro resfriado foi de R$ 5,60/kg em julho, representando uma queda significativa de 6,8% em relação ao mês anterior mês, junho. Essa queda nos preços tem sido uma tendência observada nos últimos meses.
Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), as exportações de carne in natura de frango somaram 404,6 mil toneladas em julho, indicando redução de 3,5% em relação a junho.
No entanto, esse valor ainda foi 7% superior ao registrado no mesmo período de 2022. Essa queda nas exportações pode ser apontada como um dos fatores que contribuíram para o aumento da oferta de carne de frango no mercado interno.
Além disso, outro fator que influenciou a queda dos preços foi a demanda interna, que esteve relativamente baixa no último mês.
O comportamento do consumidor, aliado à maior disponibilidade de carne de frango, impactou a dinâmica de preços no mercado interno.
Para o consumidor, essa redução de preços representa uma oportunidade de adquirir o produto a preços mais acessíveis.
No entanto, para os produtores e para o setor avícola como um todo, essa situação pode representar um desafio, pois uma oferta elevada em relação à demanda pode afetar a lucratividade do setor.
Jornal do campo
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