Destacando a carne de Mato Grosso: Ações e Desafios do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac)
Presidente do Instituto, Caio Penido apresentou as principais ações desenvolvidas para promover a carne de MT
Participação no 3º Fórum Pecuária Brasil
O Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) marcou presença no 3º Fórum Pecuária Brasil, um evento de grande relevância para o setor. No dia 10 de agosto, em São Paulo, a instituição compartilhou suas principais iniciativas para impulsionar a carne bovina de Mato Grosso e discutiu os desafios no desenvolvimento de uma pecuária sustentável.
Focado no público pecuarista, o Fórum proporcionou análises de mercado, debates sobre o consumo de carne no Brasil, melhores práticas de produção e a implementação de novas tecnologias.
O presidente do Imac, Caio Penido, teve a oportunidade de apresentar o projeto Passaporte Verde e o MT Steak, destacando o compromisso da instituição em promover a carne de Mato Grosso de forma sustentável e com alta qualidade.
Além disso, Penido compartilhou as estratégias para atender ao mercado chinês, demonstrando o interesse do Imac em ampliar a presença da carne bovina sustentável no mercado internacional.
O Imac tem como pilares a sustentabilidade, qualidade, rastreabilidade e sanidade na promoção da carne de Mato Grosso, buscando expandir seu mercado consumidor em todo o mundo.
Passaporte Verde e MT Steak: Inovações e Compromisso
O Passaporte Verde é um protocolo destinado à implantação da rastreabilidade socioambiental na cadeia da carne bovina em Mato Grosso, evidenciando o compromisso do setor produtivo e público em erradicar o desmatamento ilegal, valorizar a biodiversidade e promover a inclusão social dos pequenos e médios pecuaristas.
Já o MT Steak representa um corte inovador, versátil, economicamente viável e de qualidade, obtido através de um concurso promovido pelo Instituto. Trata-se de uma estratégia de comunicação para posicionar a carne bovina de Mato Grosso como um produto de alta qualidade, inspecionado, sustentável e rastreável.
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Sumário
1. Participação do Imac no 3º Fórum Pecuária Brasil
1.1 Apresentação das principais ações do Imac
1.2 Foco no público pecuarista
1.3 Participação do presidente Caio Penido no painel 3
1.4 Estratégias para o mercado chinês
2. Passaporte Verde
2.1 Objetivos e pilares do projeto
3. MT Steak
3.1 Descrição e estratégia de comunicação
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Presidente do Instituto, Caio Penido apresentou as principais ações desenvolvidas para promover a carne de MT
O Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) participou do 3º Fórum Pecuária Brasil, evento considerado um marco no calendário do setor. No encontro, realizado dia 10 de agosto, em São Paulo, a instituição apresentou as principais ações desenvolvidas para a promoção da carne bovina de Mato Grosso e os desafios do desenvolvimento de uma pecuária sustentável.
Focado no público pecuarista, o Fórum trouxe análises de mercado, debates sobre o consumo de carne no Brasil, melhores práticas de produção e a implementação de novas tecnologias.
Presidente do Imac, Caio Penido participou do painel 3, que abordou as Rotas de Sustentabilidade da Pecuária Brasileira, com o moderador Guilherme Moraes, gerente de Marketing Nacional de Pastagem da Ihara.
Na ocasião, Penido apresentou o projeto Passaporte Verde e o MT Steak, ações executadas em Mato Grosso através do Imac com apoio de outras entidades representativas.
“O principal objetivo do Imac é promover a carne de Mato Grosso considerando os pilares da sustentabilidade, qualidade, rastreabilidade e sanidade. Hoje, atua para desenvolver as condições necessárias para que a Carne de Mato Grosso continue sendo um produto sustentável, seguro e de alta qualidade, ampliando ainda mais seu mercado consumidor em todo o mundo”, apresentou Penido.
Caio Penido também falou sobre as estratégias no atendimento do mercado chinês. Neste ano, o Imac esteve na China com o objetivo de promover a ampliação de mercado para carne bovina sustentável e alinhamentos de projetos com empresas e o governo chinês.
PASSAPORTE VERDE
Protocolo destinado à implantação da rastreabilidade socioambiental na cadeia da carne bovina em Mato Grosso.
Tem como pilares o Código Florestal Brasileiro, os critérios de monitoramento do Protocolo Unificado do MPF, as exigências dos mercados consumidores e a adoção de tecnologias para intensificação da produção sustentável.
É a estratégia pactuada entre o setor produtivo e público para erradicar o desmatamento ilegal das propriedades pecuárias, valorizar a biodiversidade, melhorar o balanço de emissões de GEE e garantir a inclusão social de pequenos e médios pecuaristas.
MT STEAK
O MT Steak é um corte inovador, original, versátil, economicamente viável e de qualidade, obtido através de um concurso promovido pelo Instituto.
Trata-se também de uma estratégia de comunicação do Imac para posicionar a carne bovina de Mato Grosso como um produto de qualidade, inspecionado, sustentável e rastreável.
O corte MT Steak é obtido apenas de animais jovens, precoces, com boa qualidade de carcaça e provenientes de animais criados em propriedades rurais inseridas no Programa Passaporte Verde.
Participação do Imac no 3º Fórum Pecuária Brasil
O Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) teve uma participação de destaque no 3º Fórum Pecuária Brasil, que é considerado um evento crucial no calendário do setor. O encontro, que ocorreu em São Paulo no dia 10 de agosto, foi uma oportunidade para o Imac apresentar as principais ações desenvolvidas para promover a carne bovina de Mato Grosso, bem como os desafios relacionados ao desenvolvimento de uma pecuária sustentável.
Foco no Público Pecuarista
O Fórum foi especialmente direcionado ao público pecuarista e ofereceu análises de mercado, debates sobre o consumo de carne no Brasil, melhores práticas de produção e a implementação de novas tecnologias.
Participação do Presidente Caio Penido
O Presidente do Imac, Caio Penido, participou ativamente do painel 3 do evento, que abordou as Rotas de Sustentabilidade da Pecuária Brasileira. O painel contou com a moderação de Guilherme Moraes, gerente de Marketing Nacional de Pastagem da Ihara. Durante a sua participação, Penido apresentou o projeto Passaporte Verde e o MT Steak, ambos executados em Mato Grosso pelo Imac com o apoio de outras entidades representativas.
Promovendo a Carne de Mato Grosso de Maneira Sustentável
O principal objetivo do Imac é promover a carne de Mato Grosso considerando os pilares da sustentabilidade, qualidade, rastreabilidade e sanidade. A atuação do Imac busca desenvolver as condições necessárias para que a Carne de Mato Grosso continue sendo um produto sustentável, seguro e de alta qualidade, ampliando seu mercado consumidor em todo o mundo.
Estratégias de Atendimento ao Mercado Chinês
Caio Penido também compartilhou estratégias no atendimento do mercado chinês. O Imac esteve na China este ano com o objetivo de promover a ampliação do mercado para carne bovina sustentável e alinhar projetos com empresas e o governo chinês.
Passaporte Verde: Rastreabilidade Socioambiental
Um dos projetos apresentados pelo Imac foi o Passaporte Verde, um protocolo destinado à implantação da rastreabilidade socioambiental na cadeia da carne bovina em Mato Grosso. Este protocolo tem como pilares o Código Florestal Brasileiro, os critérios de monitoramento do Protocolo Unificado do MPF, as exigências dos mercados consumidores e a adoção de tecnologias para intensificação da produção sustentável.
Além disso, o Passaporte Verde é a estratégia pactuada entre o setor produtivo e público para erradicar o desmatamento ilegal das propriedades pecuárias, valorizar a biodiversidade, melhorar o balanço de emissões de GEE e garantir a inclusão social de pequenos e médios pecuaristas.
MT Steak: Inovação e Qualidade
O MT Steak é um corte inovador, original, versátil, economicamente viável e de qualidade, obtido através de um concurso promovido pelo Instituto. Este corte é também uma estratégia de comunicação do Imac para posicionar a carne bovina de Mato Grosso como um produto de qualidade, inspecionado, sustentável e rastreável.
O corte MT Steak é obtido apenas de animais jovens, precoces, com boa qualidade de carcaça e provenientes de animais criados em propriedades rurais inseridas no Programa Passaporte Verde.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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