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O papel da cria, recria e engorda na eficiência produtiva de bovinos de corte
A busca pela harmonia perfeita entre cria, recria e engorda é essencial para garantir a máxima eficiência produtiva em um sistema de produção de bovinos de corte. Um dos principais fatores determinantes para o sucesso desse sistema é o peso dos bezerros à desmama, que está diretamente relacionado com a redução da idade ao abate e a melhoria na taxa de desfrute.
Na fase do nascimento à desmama, os animais apresentam as melhores taxas de ganho de peso, alcançando, em apenas sete meses, aproximadamente 25 a 35% do peso final de abate. O leite materno desempenha um papel fundamental nessa fase, fornecendo nutrientes de fácil absorção que atendem às exigências nutricionais elevadas dos bezerros. No entanto, a partir dos 3 a 4 meses de idade, outros alimentos devem ser introduzidos na dieta dos bezerros, já que a relação entre a produção leiteira da mãe e o ganho de peso da cria diminui após esse período.
Existem diversas formas de suplementação de bezerros para garantir que suas necessidades nutricionais sejam atendidas. Uma delas é o “Creep-feeding” ou cocho privativo, que consiste em fornecer uma ração balanceada no cocho, dentro de uma área cercada, exclusiva para os bezerros. Essa prática visa aumentar o peso à desmama e habituar os animais à suplementação no cocho. Outra opção é o “Creep-grazing” ou pasto privativo, onde os bezerros têm acesso exclusivo a um piquete com forrageiras de alto valor nutritivo. Além disso, a desmama precoce pode ser uma estratégia utilizada para melhorar a eficiência do sistema, permitindo que as matrizes recuperem seu estado corporal e manifestem o cio.
É importante considerar que a suplementação adequada na fase de aleitamento é uma ferramenta fundamental para garantir altos níveis de produtividade. Bezerros bem nutridos durante o primeiro ano de vida são capazes de suportar melhor estresses climáticos e orgânicos, resultando em animais mais pesados no futuro. Além disso, a suplementação correta contribui para a redução dos custos de permanência na propriedade e maior valor de venda dos animais.
Aumentar a produtividade e a rentabilidade na pecuária de corte é um desafio para muitos produtores. Por isso, o curso “Gestão da Nutrição e Pastagens na Pecuária de Corte” foi desenvolvido pelo Rehagro, com o objetivo de capacitar os pecuaristas a obterem melhores resultados através do domínio dessas áreas. O curso aborda temas como suplementação na cria e recria, manejo de pastagens e engorda a pasto e em confinamento, oferecendo um conteúdo prático e aplicável à realidade de cada produtor. Não perca a oportunidade de impulsionar o seu negócio e aumentar sua margem de lucro. Clique aqui para saber mais!
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Sumário em HTML:
1. Introdução
1.1 A importância da harmonia entre cria, recria e engorda
1.1.1 Peso dos bezerros a desmama
1.1.2 Redução da idade ao abate
1.1.3 Melhoria na taxa de desfrute
2. Do nascimento a desmama: melhores taxas de ganho de peso
2.1 Nutrientes proporcionados pelo leite materno
2.1.1 Relação entre produção leiteira e ganho de peso
2.1.2 Intensidade desta relação a partir de 16 semanas
3. Formas de suplementação de bezerros
3.1 Creep-feeding
3.1.1 Objetivo e benefícios
3.1.2 Práticas de manejo para promover o consumo
3.2 Creep-grazing
3.2.1 Método e instalações necessárias
3.3 Desmama precoce
3.3.1 Possibilidade de nova concepção imediata
3.3.2 Pasto adequado e suplementação necessária
4. Importância da taxa de desmama e kg de bezerro desmamado/vaca/ano
4.1 Influência na eficiência do processo de criação
4.1.1 Menor tempo no sistema até o abate
4.1.2 Recuperação do estado corporal das matrizes
4.2 Importância da nutrição no primeiro ano de vida
4.2.1 Capacidade do bezerro de suportar estresses climáticos e orgânicos
4.2.2 Fechamento econômico da operação
5. Curso Gestão da Nutrição e Pastagens na Pecuária de Corte
5.1 Custos de nutrição e pastagens na pecuária de corte
5.1.1 Margem de lucro
5.2 Capacitação oferecida pelo Rehagro
5.2.1 Suplementação na cria e recria
5.2.2 Engorda a pasto e em confinamento
5.2.3 Manejo de pastagens
O produtor busca pela harmonia perfeita entre cria, recria e engorda, pois são fatores determinantes para maior eficiência produtiva de um sistema de produção. Com isso, o peso dos bezerros a desmama é a essência para a redução da idade ao abate e a melhoria na taxa de desfrute.
Do nascimento a desmama é a etapa da vida do animal em que se apresentam as melhores taxas de ganho de peso, alcançando, em apenas sete meses, aproximadamente 25 a 35% do peso final de abate.
O leite proporciona nutrientes imprescindíveis à cria, sob uma forma simples e de fácil absorção, de maneira a suprir as exigências relativamente altas nesta fase. Até certo momento, quanto mais leite o bezerro recebe da matriz, mais rápido ele cresce.
Entretanto, a relação entre esses dois fatores (produção leiteira da mãe e ganho de peso da cria) diminui bastante de intensidade, depois de 16 semanas. Esperar, por conseguinte, que a partir da idade de 3 a 4 meses, boa parte dos nutrientes indispensáveis aos bezerros de corte origina-se de outras fontes que não somente do leite materno.
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Formas de suplementação de bezerros
Para suprir as possíveis deficiências nutricionais, determinadas formas de suplementação de bezerros foram desenvolvidas.
Creep-feeding
O Creep-feeding ou cocho privativo, que é uma forma de suplementação com ração balanceada no cocho, dentro de uma área cercada, com acesso exclusivamente ao bezerro. O objetivo é suplementar a cria sem apartar da mãe.
Ainda que haja indicativos de uma melhora da eficiência reprodutiva da vaca, o creep-feeding visa principalmente ao bezerro. Tem como finalidade o aumento do peso a desmama, bem como habituá-lo à suplementação no cocho.
Exemplo de creep-feeding
Para que a suplementação alcance êxito, irá depender do consumo dos bezerros. Para que isso ocorra, determinadas práticas de manejo podem ser ressaltadas, primeiramente, quando se usa o sistema de cocho privativo: reunir às crias alguns bezerros mais velhos que já conhecem o sistema, servindo como exemplo, e espalhar ração do lado de fora do cercado, de maneira que as vacas possam treinar suas crias a comer, e posteriormente permitir o acesso ao cocho, tanto das vacas quanto dos bezerros, durante alguns dias.
Creep-grazing
O Creep-grazing ou pasto privativo, ainda pouco aproveitado no Brasil, é o método que consiste em permanecer os bezerros juntos às suas mães e têm acesso exclusivo a um piquete formado com forrageiras de alto valor nutritivo, pequeno porte e alta densidade, como azevém, aveia, tifton, milheto, etc.
As instalações (exigências são parecidas às do creep-feeding) são proporcionais ao número de bezerros e à produção de matéria seca da forrageira escolhida pelo tamanho do piquete.
Representação do método creep-grazing
Desmama precoce
Além dessas duas formas de suplementação, pode ser utilizado a desmama precoce, uma vez que essa permite que as matrizes recuperem seu estado corporal e manifestem o cio.
Para a maior eficiência do sistema, todavia, é preciso que esta prática ocorra dentro da estação de monta, possibilitando uma nova concepção imediata.
Esta estratégia pode ser utilizada para descartar as fêmeas que não reconceberam ao final da estação de monta sem que as mesmas tenham que ficar por muito tempo na propriedade ocupando espaço de outra mais produtiva.
Para isso, os bezerros entre 90-120 dias de idade são desmamados e colocados em pastagens adequadas, bem afastados das mães. O pasto apropriado para desmama deve ser formado com forrageiras, correspondendo aos requisitos do creep-grazing (alto valor nutritivo, alta densidade, palatabilidade e baixo porte).
Além do pasto, aconselha-se suplementar os bezerros com uma ração concentrada, a mesma do creep-feeding, até 6-7 meses, idade correspondente à desmama tradicional, pois as crias têm a capacidade de retirar do concentrado a energia suficiente que encontrariam com o leite.
É esperado que os bezerros consumam de 200 – 400 g/cab/dia. Com o passar do tempo, eles somam gradativamente a ingestão, chegando a atingir, na fase final, 2 – 2,5 kg/cab/dia. Pode-se ofertar a quantidade de 1% do peso vivo médio de cada lote, para cada animal por dia, durante o período de 3 a 4 meses.
Portanto, em um sistema de produção de bovinos de corte, a taxa de desmama e a quantidade de kg de bezerro desmamado/vaca/ano influenciam diretamente a eficiência do processo de criação.
A suplementação, ainda que na fase de aleitamento, evidencia ser uma importante ferramenta complementar nos projetos que visam níveis altos de produtividade.
Quanto mais pesado desmamar o bezerro, menor será seu tempo no sistema até o abate, reduzindo seu custo de permanência na propriedade ou maior será seu valor de venda e mais rápido as fêmeas são destinadas à reposição. Além disso, permite que as matrizes recuperem seu estado corporal e retome a ciclicidade mais rápido.
Para o produtor é indispensável saber os custos do sistema e devem ser levados em consideração os custos com ração/bezerro. No entanto, é essencial atentar-se que um bezerro bem nutrido, durante o primeiro ano de vida, é capaz de suportar maiores estresses climáticos e/ou orgânicos e, consequentemente, te restituir um boi mais pesado no futuro, mostrando mais importante o fechamento econômico da operação.
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A busca pelo produtor é alcançar a harmonia perfeita entre cria, recria e engorda, pois são fatores determinantes para uma maior eficiência produtiva de um sistema de produção. Um dos aspectos essenciais para isso é o peso dos bezerros ao desmame, pois está diretamente relacionado à redução da idade ao abate e à melhoria na taxa de desfrute.
A fase do nascimento ao desmame é crucial na vida do animal, pois é nesse período que são observadas as melhores taxas de ganho de peso. Em apenas sete meses, os bezerros podem alcançar aproximadamente 25 a 35% do peso final de abate. O leite desempenha um papel fundamental nesse processo, fornecendo nutrientes essenciais à cria de forma simples e facilmente absorvível, suprindo as suas necessidades nesta fase.
Inicialmente, quanto mais leite o bezerro recebe da matriz, mais rápido ele cresce. No entanto, a relação entre a produção leiteira da mãe e o ganho de peso da cria diminui significativamente após 16 semanas. A partir dessa idade, a maior parte dos nutrientes necessários para os bezerros provém de outras fontes além do leite materno.
Para suprir possíveis deficiências nutricionais nessa fase, foram desenvolvidas diferentes formas de suplementação para os bezerros. O creep-feeding, por exemplo, é uma forma de suplementação com ração balanceada no cocho, dentro de uma área cercada para que a cria possa se alimentar sem se separar da mãe. Essa prática busca aumentar o peso ao desmame e familiarizar o bezerro com a suplementação no cocho.
Outra forma de suplementação é o creep-grazing, que consiste em permitir que os bezerros tenham acesso exclusivo a um piquete com forrageiras de alto valor nutritivo. Essa prática ainda é pouco utilizada no Brasil, mas pode ser uma opção interessante para melhorar a nutrição dos bezerros.
Além dessas formas de suplementação, a desmama precoce também pode ser utilizada como estratégia. Essa prática permite que as matrizes se recuperem e manifestem o cio, possibilitando uma nova concepção imediata. Os bezerros são desmamados entre 90 e 120 dias de idade e colocados em pastagens adequadas, afastados das mães. Durante esse período, é recomendado suplementar os bezerros com uma ração concentrada até cerca de 6-7 meses de idade.
É esperado que os bezerros consumam gradualmente mais de 200 gramas de ração por dia, chegando a atingir 2-2,5 kg diários na fase final. A quantidade de ração a ser oferecida depende do peso médio de cada animal. Em um sistema de produção de bovinos de corte, a taxa de desmama e a quantidade de kg de bezerro desmamado por vaca por ano influenciam diretamente a eficiência do processo de criação.
A suplementação na fase de aleitamento é uma ferramenta importante para alcançar altos níveis de produtividade. Bezerros bem nutridos durante o primeiro ano de vida têm maior resistência a estresses climáticos e/orgânicos, resultando em bovinos mais pesados no futuro. Portanto, é essencial considerar os custos da suplementação, levando em conta o retorno econômico do investimento.
Para aumentar a produtividade e rentabilidade do negócio, é fundamental investir em conhecimentos sobre nutrição e pastagens na pecuária de corte. O curso “Gestão da Nutrição e Pastagens na Pecuária de Corte”, oferecido pelo Rehagro, aborda temas como suplementação na cria e recria, engorda a pasto e em confinamento, manejo de pastagens, entre outros, com foco na melhoria dos resultados. Essa capacitação pode auxiliar os pecuaristas a dominarem essas áreas e aumentarem sua margem de lucro.
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Perguntas e respostas:
1. Qual a importância da suplementação na fase de aleitamento dos bezerros?
R: A suplementação na fase de aleitamento dos bezerros é importante para fornecer nutrientes essenciais e suprir suas necessidades nutricionais neste período de crescimento rápido.
2. O que é creep-feeding?
R: O creep-feeding é uma forma de suplementação de bezerros, onde eles têm acesso exclusivo a uma ração balanceada no cocho, sem separá-los das mães.
3. Como funciona o creep-grazing?
R: O creep-grazing é um método de suplementação de bezerros onde eles têm acesso a um piquete formado por forrageiras de alto valor nutritivo, junto com suas mães.
4. Qual a vantagem da desmama precoce?
R: A desmama precoce permite que as matrizes recuperem seu estado corporal e manifestem o cio mais rapidamente, além de possibilitar a seleção das fêmeas que não reconceberam para descarte.
5. Por que é importante a nutrição adequada dos bezerros no primeiro ano de vida?
R: A nutrição adequada dos bezerros no primeiro ano de vida contribui para seu desenvolvimento saudável, reduzindo o impacto de estresses e possibilitando um maior ganho de peso, resultando em bovinos mais pesados no futuro.
No geral, a suplementação adequada dos bezerros, seja através do creep-feeding, do creep-grazing ou da desmama precoce, é essencial para garantir seu crescimento e desenvolvimento saudável. A nutrição adequada desde o início da vida contribui para uma maior eficiência produtiva do sistema de produção e melhores resultados econômicos para o produtor.
