Os custos de produção de suínos e frangos voltaram a cair em junho, segundo levantamentos mensais do Centro de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS) da Embrapa Suínos e Aves, disponíveis em embrapa.br/suinos-e-birds/cidades. O ICPSuíno ficou em -1,11% em junho ante maio, fechando em 329,58 pontos. O ICPFrango encerrou o mesmo período com variação de -3,07%, registrando 345,83 pontos.
No caso do ICPSuíno, a maior influência foi a redução do item alimentação, com -3% de variação e peso de 73,52% na composição do custo total. No ano, o ICPSvinho acumula -28,65% e, nos últimos 12 meses, -21,51%. Com isso, o custo total de produção por quilo de suíno vivo produzido em sistema de ciclo completo em Santa Catarina em junho chegou a R$ 5,76, queda de R$ 0,07 por quilo vivo em relação a maio e R$ 1,22 por quilo vivo a menos na comparação a janeiro.
O ICPFrango apresentou queda na maioria dos itens da composição do custo, inclusive nutrição (-5,13%), apesar do aumento no custo de aquisição de pintos de um dia (+1,84%). O custo de produção por quilo de frango de corte vivo no Paraná produzido em aviários climatizados em pressão positiva em junho foi de R$ 4,47, o que representa R$ 0,14 a menos na comparação com maio e uma queda de R$ 0,87 em relação a janeiro. No ano, o ICPFrango acumula -19,30% e, nos últimos 12 meses, variação de -18,34%.
SC e PR, referência em cálculos
Os estados de Santa Catarina e Paraná são utilizados como referência nos cálculos do CIAS por serem os maiores produtores nacionais de suínos e frangos de corte, respectivamente. Os custos para todos os estados pesquisados estão disponíveis em embrapa.br/suinos-e-aves/cias/custos.
Os custos de produção são uma referência para o setor produtivo. No entanto, suinocultores e avicultores autônomos sob contrato de integração devem acompanhar a evolução de seus próprios custos de produção.
Notícias
O CIAS ampliou as informações sobre os custos de produção da carne suína para mais três estados. Já estão disponíveis para consulta os custos de produção da carne suína no mercado independente em Goiás, referente ao primeiro e segundo trimestres deste ano, e em Mato Grosso, do primeiro trimestre de 2019 ao primeiro trimestre deste ano. O estado de Minas Gerais será o próximo a ter os custos de produção divulgados, ainda no segundo semestre.
Atualização de coeficientes
No início de 2023, a Embrapa Suínos e Aves atualizou os coeficientes técnicos de frangos de corte e suínos, impactando as estimativas de custos de produção e os respectivos índices (ICPFrango e ICPSuíno). A revisão visa corrigir distorções nas estimativas de custos unitários (R$/kg vivo) e índices de custos e está descrita em Nota Técnica publicada no CIAS (embrapa.br/suinos-e-aves/cias/custos/nota-tecnica ).
Aplicação de Custo Fácil
O aplicativo da Embrapa agora permite gerar relatórios dinâmicos de fazendas, estatísticas de usuários e banco de dados. Os relatórios permitem separar as despesas dos custos de mão de obra familiar. O Easy Cost está disponível gratuitamente para dispositivos Android, na Google Play Store.
Folha de custo do produtor
Os produtores integrados de suínos e frangos podem utilizar a planilha eletrônica criada pela Embrapa para gerenciar a granja. A planilha pode ser baixada gratuitamente no site do CIAS.
Da Embrapa Suínos e Aves
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**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo**
