Introdução:
O Mercado do Boi Gordo
Uma análise atualizada sobre os preços e tendências
Por:
O mercado físico do boi gordo apresenta uma série de nuances e variáveis que afetam diretamente a economia e o abastecimento no setor de carnes. Neste artigo, vamos analisar o cenário atual e as projeções para o mercado, com base em informações da Safras & Mercado e análises de especialistas. Entender a situação do mercado é crucial para produtores, indústrias e consumidores, já que impacta diretamente nos preços e na disponibilidade de carne bovina nos açougues e supermercados. Acompanhe conosco as últimas atualizações e análises precisas sobre o mercado do boi gordo.
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário
I. Mercado Físico do Boi Gordo
1. Acomodação nos Preços
2. Situação nos Estados
II. Boi Atacado
1. Estabilidade nos Preços
2. Competitividade com Proteínas Concorrentes
O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar certa acomodação nos seus preços nesta quarta-feira.
Segundo informações da Safras & Mercado, na véspera do feriado prolongado houve menor fluxo de negociações, enquanto as indústrias ainda convivem com escalas relativamente confortáveis.
Mesmo assim a pressão de queda vem apresentando gradual redução.
O Mato Grosso vem se notabilizando pela continuidade do movimento de queda nesta semana.
Vale destacar que a situação do mercado doméstico não oferece grande perspectiva de alterações no atacado, com a indústria trabalhando com estoques elevados, diz o analista Fernando Henrique Iglesias.
- Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 243.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 226.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 207.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 220 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 225.
Boi atacado
O mercado atacadista seguiu com preços estáveis para a carne bovina.
Segundo Iglesias, o ambiente de negócios sugere por limitado espaço para recuperação dos preços, em linha com a posição dos estoques da indústria, que ainda sinalizam para grande volume de produto estocado.
Por sua vez, a situação das proteínas concorrentes ainda sinaliza para maior competitividade, em especial da carne de frango, se comparado a carne bovina.
- O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17,90 por quilo.
- A ponta de agulha segue no patamar de R$ 12,90 por quilo.
- O quarto dianteiro foi precificado a R$ 13,15 por quilo.
Boi gordo: mercado físico apresenta acomodação nos preços
No mercado físico, o boi gordo voltou a mostrar certa acomodação nos preços nesta quarta-feira. De acordo com a Safras & Mercado, houve menor fluxo de negociações na véspera do feriado prolongado, enquanto as indústrias ainda lidam com escalas relativamente confortáveis. Apesar disso, a pressão de queda vem diminuindo gradualmente.
Situação no Mato Grosso
O Mato Grosso vem se destacando pelo contínuo movimento de queda nesta semana. A situação do mercado doméstico não oferece grandes perspectivas de alterações no atacado, com a indústria trabalhando com estoques elevados, de acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias.
Preços em diferentes regiões do Brasil
- Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 243.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 226.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 207.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 220 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 225.
Boi atacado: mercado segue com preços estáveis para carne bovina
No mercado atacadista, os preços para a carne bovina permaneceram estáveis. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios sugere um espaço limitado para a recuperação dos preços, em linha com a posição dos estoques da indústria, que ainda sinalizam um grande volume de produto estocado. Além disso, a situação das proteínas concorrentes ainda sinaliza para maior competitividade, em especial da carne de frango quando comparada à carne bovina.
- O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17,90 por quilo.
- A ponta de agulha segue no patamar de R$ 12,90 por quilo.
- O quarto dianteiro foi precificado a R$ 13,15 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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### Perguntas e Respostas
#### H2: Qual é a situação do mercado físico do boi gordo?
De acordo com a Safras & Mercado, o mercado físico do boi gordo apresentou certa acomodação nos preços, com gradual redução na pressão de queda.
#### H3: O que o analista Fernando Henrique Iglesias destaca sobre a situação do mercado no Mato Grosso?
Fernando Henrique Iglesias destaca que o Mato Grosso vem se notabilizando pela continuidade do movimento de queda nesta semana.
#### H4: Como estão os preços da carne bovina no mercado atacadista?
Os preços da carne bovina no mercado atacadista seguem estáveis, com limitado espaço para recuperação, de acordo com Iglesias.
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