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Então prepare sua calculadora, que a partir de agora vamos te ensinar a calcular a arroba do boi corretamente.
Para que você absorva todo o conhecimento necessário, vamos começar explicando o que é a arroba, que também interfere no nosso dia a dia. É uma medida de origem árabe que foi adotada pelo Brasil e alguns outros países. Ou seja, responsável pelo conhecimento do peso da carcaça do novilho.
Para melhor esclarecer os cálculos básicos da arroba do boi, é importante que você conheça as terminologias utilizadas na pecuária de corte. Então vamos!
O que é Arroba do Boi?
É a medida que representa o peso da carcaça do boi. Algumas teorias afirmam que esse símbolo teria surgido na Idade Média. Os monges copistas, responsáveis por reescrever alguns manuscritos, usavam esse símbolo como forma de abreviar a preposição latina “ad” que significa “para”, “em” ou “para”.
No entanto, foi num documento datado de 1536 que os investigadores encontraram a utilização deste símbolo que indica a quantidade de vinho numa barrica. O documento foi supostamente escrito por Francisco Lapi, um comerciante florentino.
Desde então, a arroba passou a ser utilizada para simbolizar o peso dos produtos comercializados e também para indicar a taxa a eles associada. No Brasil, é muito utilizado para medir o peso de alguns animais ou líquidos, sendo 1 arroba equivalente a 15 kg, equivalente a 25 quilos.
O que é Carcaça?
Significa o peso da carne com os ossos. Geralmente, representa 50% do peso do animal inteiro. Exclui sangue, couro, sebo e miúdos.
significado de peso vivo
É o peso total mostrado na balança. Por exemplo, um novilho de 450 kg pesa 30 @ . Note que se refere ao animal vivo, pesado na fazenda, mas não é o que o matadouro paga ao pecuarista. O matadouro só paga pela carcaça; isto é, pelo animal morto sem a cabeça, sem a pele, sem os pés e sem as vísceras. Dessas trinta arrobas, restam cerca de 15@ na carcaça.
A Informa Economics FNP fixou o rendimento de carcaça em 50% (variando de 40 a 60%). Assim, um animal de 450 kg de peso vivo renderia apenas 15 @ (450 kg / 30 kg) de carcaça, daí a liberdade de usar a arroba de 30 kg (arroba líquida, ou arroba de carcaça).
É mais fácil agora? Vamos fazer um acordo. Se ao final do texto você ainda tiver alguma dúvida, é só deixar um comentário que responderemos, ok? Vamos continuar.
Então como calcular a arroba do boi corretamente?
Agora que já aprendemos o que é a arroba, o cálculo ficou muito mais fácil e prático. Cada arroba representa 15 quilos de carcaça bovina.
O cálculo para saber a arroba do boi é o seguinte:
Peso vivo multiplicado pelo rendimento de carcaça em percentual, dividido por 15. O resultado é o peso do novilho em arroba.
Calma, se você ainda está confuso, vamos fazer um exercício prático para verificar se esse cálculo foi realmente entendido. Pegue uma calculadora para facilitar os cálculos e siga o exemplo abaixo:
- Um bovino tem 300 kg de peso vivo;
- Portanto, se formos utilizar apenas 50% de rendimento de carcaça, isso equivale a 150 kg.
Portanto, a conta correta para calcular a arroba é: 300 X 0,5 (representa 50% da carcaça) / dividido por 15.
Então, qual foi o seu resultado? A resposta correta é 10. Ou seja, esse bovino tem 10 arrobas.
Certamente podemos usar a tecnologia para nos ajudar. Por exemplo, alguns aplicativos foram desenvolvidos para fazer esse cálculo e facilitar a vida do produtor. Entre as opções está o Pesa Fácil, aplicativo que identifica com precisão suas medidas, peso e valor.
Por fim, agora que você já sabe como calcular a arroba do boi corretamente, é só fazer um gado eficiente, com pasto, água, manejo adequado baseado no bem-estar animal e, claro, nutrição no cocho. Assim, você alcançará seus objetivos e terá o retorno esperado.
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**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo**
