Colostro
vamos falar sobre colostro. A alimentação e o manejo adotados na criação de bezerros leiteiros refletem diretamente, não só na sua sobrevivência, mas, sobretudo, na sua futura produção de leite. Estudos recentes mostraram uma relação positiva entre a ingestão inicial de nutrientes e o ganho de peso durante os primeiros meses de vida e até mesmo a produção de leite durante a primeira lactação.
Além disso, o fato de os animais em crescimento não serem produtivos – representando o segundo maior custo de uma fazenda – tem levado os produtores a acelerar as taxas de ganho de peso, com o objetivo de colocar o animal em produção o mais rápido possível.
De todos os cuidados com o recém-nascido, atenção especial deve ser dada à oferta de colostro. Embora a importância do colostro seja conhecida há quase um século, ainda é uma prática amplamente negligenciada em muitos sistemas de produção, sendo a causa mais comum de problemas de saúde e baixo desempenho de bezerros durante as primeiras semanas de vida.
O colostro é a secreção da glândula mamária da vaca, que acontece durante as primeiras 24 horas após o parto. e apresenta algumas diferenças importantes em relação à composição do leite, principalmente propriedades físicas e funções fisiológicas. As altas concentrações de imunoglobulinas (anticorpos presentes no colostro) desempenham um papel importante no estabelecimento da imunidade passiva em bezerros recém-nascidos. Imunidade passiva significa: a transferência de imunoglobulinas (anticorpos) da mãe para o bezerro através do consumo de colostro.
A oferta ou manejo inadequados podem aumentar significativamente as taxas de mortalidade e morbidade em animais. As maiores falhas estão relacionadas com a quantidade, qualidade e prazo de entrega ao recém-nascido.
Para assegurar uma transferência adequada de imunidade, o colostro de alta qualidade deve ser administrado logo após o nascimento ou o mais rápido possíveluma vez que a absorção de imunoglobulinas é reduzida ao longo do tempo.
Isto porque, a partir de 24 horas após o nascimento, o bezerro perde a capacidade de absorver imunoglobulinas (anticorpos) que serão responsáveis pela defesa do organismo contra doenças durante as primeiras semanas de vida. Com o passar do tempo, a capacidade de absorção de imunoglobulinas diminui e, após 36 horas de vida, a eficiência de absorção diminui para aproximadamente 7%. Estudos mostram que quando colostro é fornecida durante as primeiras 6 horas após o nascimento, cerca de 66% das imunoglobulinas são absorvidas, garantindo um bezerro saudável durante o período de lactação.
A recomendação tradicional tem sido: o fornecimento de 2 litros nas primeiras horas de vida, seguido de outros 2 litros nas próximas 12 horas. No entanto, os bezerros que recebem 2 litros ou menos de colostro pode não consumir quantidades adequadas de imunoglobulinas (anticorpos) se o colostro não é de boa qualidade ou não é fornecido logo após o nascimento. Portanto, a orientação mais correta é a prestação de colostro relação ao peso ao nascer do bezerro. Geralmente, para o colostro bem sucedido, o bezerro deve consumir pelo menos 5% do seu peso ao nascer em cada refeiçãoque na maioria dos rebanhos corresponde aos 2 ou 3 litros comumente recomendados.
O colostro coletadas na primeira ordenha de vacas recém-paridas, que não foram utilizadas para abastecimento, podem ser armazenadas para uso posterior. É a chamada “banco de colostro”em que colostro de qualidade é congelado em garrafas ou sacos plásticos, em porções de 1 ou 2 litros. Um fator importante que deve ser lembrado na hora do armazenamento é: o material deve ser de boa qualidade, com alta concentração de imunoglobulinas, preferencialmente de vacas multíparas, sem presença de sangue ou mastite.
O uso correto do banco de dados colostro – principalmente em relação ao descongelamento – é essencial para evitar alterações na qualidade. Portantodescongelamento deve ser feito lentamente em água morna (banho maria). O tempo de descongelamento varia de acordo com o recipiente em que foi armazenado. Por isso, recomenda-se o uso de sacolas plásticas, que facilitam o descongelamento por apresentarem maior superfície de contato e acelerarem o processo, garantindo o consumo pelo bezerro nas primeiras horas de vida.
Lembre-se: o consumo de colostro é essencial garantir a sobrevivência e o desempenho do bezerro durante as primeiras semanas e ao longo de sua vida produtiva. Portanto, a adoção de todas essas recomendações para o período do colostro garante sucesso e tranquilidade durante a fase de lactação.
– Fornecer área limpo, com boa ventilaçãoseco e estrategicamente localizado para servir de piquete ou barraca maternidade;
– Retirar colostro do banco de colostro aos primeiros sinais de parto;
– Após o parto, separar o bezerro de sua mãe o mais rápido possível;
– Ordenhe a vaca, separando 2 litros para o bezerro e armazenando o colostro sobra em refeições de 1 ou 2 litros (congeladas por até um ano). Descongele cuidadosamente para que os anticorpos sejam preservados;
– Fornecer pelo menos 2 litros de colostro na primeira mamada e mais 2 litros até 12 horas depois. Fornecer 3 litros na primeira alimentação, se a qualidade não for conhecida ou a colostro ser novilha;
– Dê a primeira alimentação de colostro dentro de 3-6 horas após o nascimento;
– Fornecer colostro durante os primeiros 2 a 3 dias de vida do bezerro.
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