Introdução: O Mercado Físico do Boi Gordo e a Perspectiva de Recuperação
Um panorama do mercado físico do boi gordo
No dia 14 de outubro, o mercado físico do boi gordo registrou uma leve alta nos preços. No entanto, São Paulo e Mato Grosso do Sul continuaram com atividade comercial fraca.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista e consultor da Safras & Mercado, a oferta de animais tem diminuído nos últimos dias, o que impulsionou um aumento nos preços por arroba. Apesar disso, é fundamental observar a fluidez das negociações nos próximos dias para determinar se essa recuperação poderá se manter.
Variações nos preços por arroba do boi gordo
- Em São Paulo, a referência média ficou em R$ 209.
- Em Goiânia, a indicação foi de R$ 200.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 203.
- Em Dourados (MS), foi indicada em R$ 214.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 176.
Boi no atacado e a preferência pelo frango
No entanto, os preços da carne bovina no atacado permanecem estáveis. O mercado não apresenta grande entusiasmo para novas altas durante a segunda quinzena do mês, período que tende a ter menor apelo ao consumo.
Importante ressaltar que, mesmo com a recuperação dos preços do boi gordo, a carne de frango continua sendo mais competitiva, especialmente no varejo, como apontado pelo analista. O quarto traseiro continua sendo precificado a R$ 15,90 por quilo, enquanto a ponta de agulha mantém-se em R$ 12,50 por quilo, e o quarto dianteiro no patamar de R$ 12,20 por quilo.
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário:
1. Mercado físico do boi gordo
1.1 Preços em São Paulo e Mato Grosso do Sul
1.2 Oferta de animais e escalas de abate
2. Preços do boi em diferentes regiões
2.1 São Paulo
2.2 Goiânia
2.3 Uberaba (MG)
2.4 Dourados (MS)
2.5 Cuiabá
3. Boi no atacado
3.1 Estabilidade dos preços da carne bovina
3.2 Competitividade da carne de frango
3.3 Preços dos cortes de carne
O mercado físico do boi gordo viu uma leve alta nos preços nesta quinta-feira (14). No entanto, a atividade comercial permaneceu fraca em São Paulo e no Mato Grosso do Sul.
A oferta de animais diminuiu substancialmente nos últimos dias, o que está mantendo um lento avanço nas escalas de abate, mesmo com o aumento dos preços por arroba. Essas informações foram compartilhadas pelo analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
De acordo com Iglesias, a fluidez das negociações nos próximos dias será crucial para determinar se haverá espaço para continuar a recuperação dos preços por arroba.
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 209.
- Em Goiânia, a indicação foi de R$ 200 por arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 203, enquanto em Dourados (MS), foi indicada em R$ 214.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 176.
Boi no atacado
No entanto, os preços da carne bovina no atacado permanecem estáveis.
O mercado não demonstra grande entusiasmo para novas altas durante a segunda quinzena do mês, um período geralmente caracterizado por menor apelo ao consumo.
É importante destacar que a carne de frango ainda é mais competitiva em comparação com a carne bovina, especialmente no varejo, conforme apontou Iglesias.
O quarto traseiro continua sendo precificado a R$ 15,90 por quilo.
A ponta de agulha mantém-se em R$ 12,50 por quilo, e o quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 12,20 por quilo.
O mercado físico do boi gordo registrou uma leve alta nos preços nesta quinta-feira (14). No entanto, a atividade comercial permaneceu fraca em São Paulo e no Mato Grosso do Sul.
De acordo com o analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, a oferta de animais diminuiu substancialmente nos últimos dias, o que está mantendo um lento avanço nas escalas de abate, mesmo com o aumento dos preços por arroba. A fluidez das negociações nos próximos dias será crucial para determinar se haverá espaço para continuar a recuperação dos preços por arroba.
Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 209. Em Goiânia, a indicação foi de R$ 200 por arroba do boi gordo. Já em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 203, enquanto em Dourados (MS), foi indicada em R$ 214. Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 176.
No entanto, os preços da carne bovina no atacado permanecem estáveis. O mercado não demonstra grande entusiasmo para novas altas durante a segunda quinzena do mês, um período geralmente caracterizado por menor apelo ao consumo. É importante destacar que a carne de frango ainda é mais competitiva em comparação com a carne bovina, especialmente no varejo, conforme apontou Iglesias.
No segmento do atacado, o quarto traseiro continua sendo precificado a R$ 15,90 por quilo. A ponta de agulha mantém-se em R$ 12,50 por quilo, e o quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 12,20 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O mercado físico do boi gordo viu uma leve alta nos preços nesta quinta-feira (14). No entanto, a atividade comercial permaneceu fraca em São Paulo e no Mato Grosso do Sul.
A oferta de animais diminuiu substancialmente nos últimos dias, o que está mantendo um lento avanço nas escalas de abate, mesmo com o aumento dos preços por arroba. Essas informações foram compartilhadas pelo analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
De acordo com Iglesias, a fluidez das negociações nos próximos dias será crucial para determinar se haverá espaço para continuar a recuperação dos preços por arroba.
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 209.
- Em Goiânia, a indicação foi de R$ 200 por arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 203, enquanto em Dourados (MS), foi indicada em R$ 214.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 176.
Boi no atacado
No entanto, os preços da carne bovina no atacado permanecem estáveis.
O mercado não demonstra grande entusiasmo para novas altas durante a segunda quinzena do mês, um período geralmente caracterizado por menor apelo ao consumo.
É importante destacar que a carne de frango ainda é mais competitiva em comparação com a carne bovina, especialmente no varejo, conforme apontou Iglesias.
O quarto traseiro continua sendo precificado a R$ 15,90 por quilo.
A ponta de agulha mantém-se em R$ 12,50 por quilo, e o quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 12,20 por quilo.
Perguntas e Respostas
1. Qual foi o aumento nos preços do boi gordo?
O mercado físico do boi gordo viu uma leve alta nos preços.
2. Em quais estados a atividade comercial do boi gordo está fraca?
A atividade comercial do boi gordo está fraca em São Paulo e no Mato Grosso do Sul.
3. O que está mantendo um lento avanço nas escalas de abate, mesmo com o aumento dos preços por arroba?
A oferta de animais diminuiu substancialmente nos últimos dias, o que está mantendo um lento avanço nas escalas de abate.
4. O que determinará se haverá espaço para continuar a recuperação dos preços por arroba?
A fluidez das negociações nos próximos dias será crucial para determinar se haverá espaço para continuar a recuperação dos preços por arroba.
5. Quais são os preços da carne bovina no atacado?
Os preços da carne bovina no atacado permanecem estáveis.
