Com o início do período festivo, agrolândia decidiu revisitar alguns dos artigos mais populares e interessantes do Dairy Focus de 2022, em um ‘reminiscência de laticínios🇧🇷 Series.
A série de reminiscências do Dairy revisitará cinco dos artigos mais populares e interessantes do Dairy Focus de 2022.
Na segunda parte do retrocesso Dairy, estamos revisitando a fazenda de Ciara Wrafter, em sua fazenda nos arredores de Tullamore, Co. offline.
Ciara, ao lado de sua mãe Theresa, assumiu o dia-a-dia da fazenda da família, enquanto seu pai Kevin tirou uma folga por motivos de saúde.
140 vacas são ordenhadas na fazenda, sendo a maioria das vacas da raça Holstein-cross Friesians. 60% das vacas parem no outono e os 40% restantes parem na primavera.
Um sistema de produção de leite durante todo o ano é operado na fazenda, e a família Wrafter não tem intenção de se mudar disso.
produtoras de leite
Ciara é a terceira geração da família na fazenda, mas não a primeira mulher a assumir o comando.
A avó de Ciara, Elizabeth Wrafter, administrou a fazenda sozinha por muitos anos após a morte de seu marido, Thomas. A fazenda foi então passada para Kevin, mas Theresa sempre desempenhou um papel fundamental na fazenda também.
Ciara é uma das quatro filhas, mas segundo os pais sempre foi a que mais se interessou pela fazenda.
“Embora todas as crianças ajudassem na fazenda, Ciara era a que mais se interessava”, disseram os pais.
“Minha avó manteve a fazenda funcionando por alguns anos. Papai tinha apenas seis anos quando seu pai morreu e ela manteve o show na estrada”, disse Ciara.
“Em mais de uma ocasião alguém se ofereceu para comprar a fazenda, mas ela não quis vender e quando papai terminou a escola ele assumiu.
“Ela manteve o leite líquido e ganhou alguns prêmios. Por ela, mais do que por ninguém, quero manter a fazenda funcionando. Acho que ela ficaria orgulhosa de mim.
Ciara continuou: “Quando mamãe e papai se casaram, havia cerca de 60 vacas aqui.
“O rebanho aumentou para 140 vacas ao longo dos anos, com a compra de cotas, e eu atribuo muito disso à mamãe. Mam é uma verdadeira força motriz na fazenda.
“Ela cresceu em uma fazenda e desde que se casaram, mamãe e papai sempre trabalharam lado a lado.
“Tenho muito respeito por meu pai porque ele trabalha muito, mas acho que minha mãe é definitivamente a espinha dorsal desta fazenda.”
colégio gurteen
Ciara frequentou o Gurteen Agricultural College e concluiu o curso de manejo de rebanho leiteiro.
Ciara começou na Gurteen em setembro de 2019, mas em março o curso foi transferido para aprendizado online devido à pandemia de Covid-19.
Ciara disse: “Gostei muito do curso; infelizmente perdemos muitas coisas, mas no geral eu gostei.
“Aprendi mais nas duas colocações de trabalho do que na faculdade real. Eu sou mais um aprendiz prático, você consegue ver as coisas colocadas em prática e como funciona na fazenda.
“Cheguei em casa com ideias para usar aqui na fazenda, como bolus para vacas sujas. Foi uma ótima experiência e eu adoraria receber alunos aqui no futuro.”
Comentando sobre seus planos para depois da faculdade, Ciara disse: “Eu tinha planejado trabalhar com mamãe e papai por um tempo e depois ir para a Nova Zelândia e Canadá, para trabalhar em fazendas por lá.
“Mas como o pai não pode ajudar na fazenda no momento, coloquei esses planos em espera por um tempo. Mas não me importo, espero poder ir no futuro – quando papai estiver de volta à ação.”
leite liquido
A produção de leite líquido é o sistema de escolha da família e parece destinado a permanecer o foco nesta fazenda leiteira.
Nos últimos anos, o número de fazendas que operam com produção de leite líquido diminuiu, mas a família Wrafter não tem planos de parar.
Ciara disse: “Mamãe e papai perguntaram se eu quero continuar com o leite líquido. É algo que eu quero continuar, é tudo que eu já conheci enquanto crescia.
“Pessoalmente, acho que não conseguiria dar conta de parir todas as suas vacas em algumas semanas na primavera. Acho que os criadores de crias de primavera estão um pouco loucos, mas provavelmente dizem o mesmo sobre nós.
“Existem noites escuras e frias em que a última coisa que você quer fazer é ordenhar, mas quando o faz, é ótimo.
“Acho que os produtores de leite líquido precisam de muito mais crédito. As pessoas acordam no inverno, olham pela janela e dizem ‘que dia chocante’ enquanto bebem seu chá com leite.
“Enquanto os produtores de leite líquido estão ordenhando vacas para eles terem esse leite.”
Holstein-cross Friesian
O tipo de vaca na fazenda é uma raça Holstein-cross Friesian, que os Wrafters acreditam que lhes dá uma vaca boa e equilibrada.
Ciara disse: “Sempre criamos um Holstein-cross Friesian, então você tem uma boa vaca quadrada com bastante leite.
“O índice econômico de reprodução (EBI) é algo que ficaríamos de olho, mas não seria o foco principal quando estamos criando vacas. Queremos uma vaca que se adapte ao nosso sistema.
“Não estudamos o cruzamento com Jerseys, embora tenhamos uma novilha Jersey na fazenda. Eu a comprei para mamãe e papai como um presente.
“Usamos uma mistura de inseminação artificial (IA) e touros. Começamos a usar sêmen sexado e achamos ótimo – usamos principalmente nas novilhas.
“Mantemos dois blocos de parto, com o parto de outono ocorrendo de setembro a dezembro e o parto de primavera começando em meados de janeiro, até o final de março.”
pastoreio de janeiro
O clima razoavelmente bom em janeiro nos últimos anos fez com que as vacas da fazenda Wrafter estivessem pastando.
As vacas foram soltas para pastar em alguns dos pastos mais secos da fazenda durante o dia.
Ciara afirmou: “O inverno foi muito bom aqui. O empreiteiro foi contratado para espalhar chorume, então deixamos as vacas pastarem em alguns dos piquetes.
“Havia alguns piquetes que não pastamos porque estavam muito úmidos, mas os que pastamos tinham chorume espalhado com a sapata de arraste e já há boa rebrota.
“Quando os liberamos não houve grande salto na produção, ela subiu um pouco. Eu encarei isso como uma coisa boa.”
Ciara continuou: “Não estávamos plantando para aumentar a produção – tínhamos a grama e a terra era capaz de acolhê-los.
“Quando as vacas saíram, elas não estavam pulando e pulando, elas apenas abaixaram a cabeça e começaram a pastar.
“Também foi uma grande economia de ração; economizamos mais de uma tonelada por dia em silagem ao retirar as vacas.
“Podemos ter algumas semanas ruins na primavera, quando essa silagem será necessária, então é bom ter essa reserva.”
robôs
Dando algumas dicas sobre o que está por vir para esta fazenda de gado leiteiro Co. Offaly e no que ela gostaria de focar, Ciara disse: “Eu sei que todo mundo diz expansão, mas a terra é muito difícil de conseguir.
“Por enquanto só quero melhorar as vacas do rebanho. Sempre fizemos isso, então suponho que continuarei com isso e espero que algum terreno fique disponível no futuro.”
Continuando, Ciara disse: “Instalamos um alimentador automático de bezerros pouco antes das vacas começarem a parir no outono e tem sido ótimo.
“Os robôs também têm sido falados. Não os vejo chegando tão cedo, mas talvez no futuro.
“Fico feliz em ordenhar vacas na sala que temos. Está na fazenda há muito tempo e não tivemos nenhum problema grave com ele.
“Mamãe e papai estão um pouco mais interessados em robôs, eles ordenham vacas há muito mais tempo do que eu, então é provavelmente por isso que eles estão olhando para eles.
“Não cabe a mim tomar as decisões financeiras ainda, então teremos que esperar para ver.”
reminiscência de laticínios
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