Rotinas Essenciais para o Sucesso de um Confinamento de Gado
O aumento da densidade energética das dietas e o aumento da duração do período em que os animais ficam confinados têm como objetivo o melhor aproveitamento da carcaça, com abates de animais mais pesados e melhor acabados.
No entanto, esses fatores exigem uma maior eficiência nos processos e rotinas presentes no confinamento, pois qualquer erro pode ser desastroso sob o ponto de vista econômico e do desempenho animal.
Mas afinal, quais são as principais rotinas em um confinamento que podem afetar o desempenho dos animais e o sucesso da operação? Conheça algumas delas no artigo abaixo!
Frequência de trato e horário do trato
Bovinos são animais que gostam de rotina e qualquer alteração no padrão de fornecimento do trato, principalmente com a utilização de dietas com alta densidade energética, pode comprometer o desempenho dos animais por todo período de engorda.
Distribuição do trato
A distribuição do trato nos cochos também é fundamental para garantir o bom desenvolvimento dos animais. É importante que a quantidade de alimento seja distribuída igualmente ao longo dos metros de cocho disponíveis em cada curral.
Leitura de cocho
A leitura diária do cocho, avaliando a sobra e a higiene do local, é essencial para garantir o consumo adequado dos animais e realizar os ajustes necessários na dieta.
Avaliação do escore de fezes
Avaliar a qualidade das fezes dos animais confinados permite inferir sobre a qualidade e o consumo da dieta. É importante realizar essa avaliação para garantir um padrão médio de fezes.
Acompanhamento da curva de consumo
Acompanhar a quantidade de alimento consumido por lote e por dia é fundamental para determinar se os animais estão consumindo a quantidade programada e avaliar sua evolução durante o confinamento.
Limpeza dos bebedouros
A limpeza dos bebedouros é importante para garantir que os animais tenham acesso à água de qualidade, o que é determinante para o consumo de matéria seca e o desempenho dos animais.
Análise dos alimentos
Avaliar a qualidade dos alimentos utilizados na dieta é essencial para garantir que a dieta chegue aos animais de maneira adequada. É importante realizar análises de matéria seca e fibra efetiva com frequência.
Ronda sanitária
A ronda sanitária diária no confinamento é crucial para avaliar a saúde e o bem-estar dos animais. É importante observar sinais de doenças e garantir um manejo adequado.
Treinamento da mão de obra
Todas essas rotinas serão possíveis apenas com uma equipe operacional alinhada e motivada para o objetivo. É importante investir em treinamento e motivação da mão de obra do confinamento.
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário em HTML:
1. Frequência de trato e horário do trato
– Importância da rotina no fornecimento do trato para os animais. Aumento da frequência de trato e impactos no desempenho dos animais.
2. Distribuição do trato
– A importância da distribuição controlada da dieta nos cochos. Estratégias de distribuição igualitária para garantir o acesso dos animais à dieta.
3. Leitura de cocho
– Avaliação da sobra do cocho como ferramenta de controle de consumo. Importância do controle preciso da sobra para minimização do desperdício e melhoria do desempenho animal.
4. Avaliação escore de fezes
– Classificação média dos escores de fezes dos animais para inferir sobre a qualidade e consumo da dieta.
5. Curva de consumo
– Acompanhamento da quantidade de alimento consumido por lote e por dia como forma de avaliar o consumo e o desempenho dos animais.
6. Limpeza dos bebedouros
– Importância da manutenção da qualidade da água e limpeza dos bebedouros para garantir o consumo adequado e evitar problemas sanitários.
7. Análise dos alimentos
– Avaliação dos alimentos utilizados na mistura da dieta, com ênfase na análise da matéria seca e fibra efetiva. A importância da análise para ajustes na dieta e otimização dos custos.
8. Ronda sanitária
– Importância da realização diária da ronda sanitária para avaliação do estado de saúde dos animais e detecção de possíveis doenças.
9. Treinamento da mão de obra
– Necessidade de alinhar e motivar a equipe operacional do confinamento para garantir a implementação das práticas propostas e o sucesso da operação.
O aumento da densidade energética das dietas e o aumento da duração do período em que os animais ficam confinados têm como objetivo o melhor aproveitamento da carcaça, com abates de animais mais pesados e melhor acabados.
No entanto, esses fatores exigem uma maior eficiência nos processos e rotinas presentes no confinamento, pois qualquer erro pode ser desastroso sob o ponto de vista econômico e do desempenho animal.
Mas afinal, quais são as principais rotinas em um confinamento que podem afetar o desempenho dos animais e o sucesso da operação? Conheça algumas delas no artigo abaixo!
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Frequência de trato e horário do trato
Bovinos são animais que que gostam de rotina e qualquer alteração no padrão de fornecimento do trato, principalmente com a utilização de dietas com alta densidade energética, pode comprometer o desempenho dos animais por todo período de engorda.
Os ganhos em aumento da frequência de trato são visíveis quando elevamos de um para dois ou para três tratos por dia, entretanto, a partir de quatro tratos diários, o ganho adicional em se aumentar a frequência dos tratos é questionável ou discutível. Critérios operacionais devem ser levados em contas na tomada de decisão quanto ao número de tratos.
Fonte: Arquivo pessoal Geraldo Barcellos, Técnico Rehagro.
Em situações específicas de confinamento dos animais em períodos chuvosos, é possível que se tenha a necessidade de aumentar a frequência de tratos, em menores volumes ofertados por vez, pensando em minimizar o desperdício de dieta, ocasionados pela chuva.
Outro ponto importante que chama atenção é a necessidade de se manter uma padronização nos horários do trato, variações no horário de fornecimento podem ter impactos negativos para os animais. Animais famintos no cocho aumentam os riscos de acidose ruminal, o que resulta em oscilações de consumo e menor desempenho.
Distribuição do trato
Ainda relacionado ao trato, especificamente, está no controle da distribuição. Alguns confinamentos brasileiros, ainda utilizam uma estratégia popularmente conhecida como “bica corrida”, em que não é levantado com exatidão a quantidade de trato oferecida para cada curral.
O problema desse tipo de distribuição é a falta de controle do consumo, o que pode gerar desperdício de ração ou até mesmo impactar no desempenho devido a falta de controle do total ofertado.
A outra forma de distribuição é a distribuição controlada, nesse caso, é levantado e anotado, quanto da dieta foi ofertada em cada curral em específico e em cada trato. Isso permite que o leitor de cocho consiga fazer a predição do consumo das próximas 24h a partir da leitura de cocho bem conduzida.
A nutrição representa o maior custo operacional em um confinamento, a avaliação e o controle da utilização dos recursos nutricionais é de extrema importância.
Fonte: Arquivo pessoal Hugo Martins, Técnico Rehagro.
Além do fornecimento controlado, da dieta no cocho, quantidade certa e específica para cada cocho, a distribuição dessa dieta nos cochos é muito importante.
A quantidade de alimento deve ser distribuída igualmente ao longo dos metros de cocho disponíveis para cada um dos currais.
Essa prática permite um acesso igual e democrático dos animais à dieta em horário semelhante, ajudando assim a padronização e o igual desenvolvimento dos animais de um determinado curral.
Má distribuição de alimento no cocho, aumentando o desperdício e reduzindo o espaçamento de cocho por indivíduo.
Fonte: Foto de Dr. Andrea Mobiglia, consultora e coordenadora de ensino da pecuária de corte do Rehagro.
Leitura de cocho
Assim como controlar a distribuição do trato, avaliar e controlar a sobra dos cochos nos confinamentos é fundamental. O que se busca, de maneira resumida, é que o leitor estime o consumo das próximas 24h do animal através da avaliação do que sobrou nas últimas 24h.
Propriedades que realizam um controle preciso da sobra de cocho, são em suma, mais eficientes quanto a minimização do desperdício das dietas, menos incidência de distúrbios metabólicos, e consequentemente, maior desempenho.
A limpeza do cocho também se faz muito importante, e apesar de aparentar uma grande dificuldade, em confinamento com um excelente manejo de cocho, avaliando de maneira diária e corrigindo a oferta, a quantidade de sobras no dia-dia será mínima, o que facilita a limpeza.
A leitura de cocho pode ser feita de diversas maneiras através de notas dadas em horários pré-estabelecidos de acordo com a rotina do confinamento. Pode-se também estabelecer mais que uma leitura de cocho, o que auxilia a assertividade do consumo dos animais.
Além disso, no momento da leitura deve-se observar os animais e a higiene dos cochos, sendo que qualquer ação necessária deve ser notificada à equipe responsável pelo confinamento.
Cocho com fezes que impedirá o consumo do animal no local e devem ser removidas antes do próximo trato. Fonte: Foto de Dr. Andrea Mobiglia, consultora e coordenadora de ensino da pecuária de corte do Rehagro.
Avaliação escore de fezes
Uma importante ferramenta para a avaliação dos animais confinados é a análise e a classificação média dos escores de fezes dos animais.
Avaliar a característica das fezes permite a inferência em torno da qualidade e do consumo da dieta pelos animais.
Segue abaixo um exemplo de classificação de fezes, o que buscamos em um confinamento é um padrão de fezes médio como o da foto de número 3.
Escore 5
Fonte: Hutjens, 2008.
Escore 4
Fonte: Hutjens, 2008.
Escore 3
Fonte: Hutjens, 2008.
Escore 2
Fonte: Hutjens, 2008.
Escore 1
Fonte: Hutjens, 2008.
Curva de consumo
Acompanhar a curva de consumo, ou seja, a quantidade de alimento consumido por lote e por dia, é fundamental em um confinamento.
Somente acompanhando essa evolução é possível determinar se os animais estão realmente consumindo a quantidade de alimento programada. Sendo possível ainda avaliar a evolução dos animais quanto ao consumo, durante o passar dos dias de confinamento.
Limpeza dos bebedouros
A água é o primeiro e o mais barato ingrediente de uma dieta, além disso o consumo de água de qualidade é determinante para o consumo de matéria seca, sendo assim diretamente responsável pelo desempenho dos animais confinados.
Em média, bovinos confinados consomem entre 4 a 6 litros de água por quilo de matéria seca ingerida.
Além de proporcionar condições ótimas para o consumo, manter a qualidade da água evita diversos problemas sanitários. Bebedouros dentro de currais de confinamento devem ser limpos no mínimo três vezes por semana.
Análise dos alimentos
Após formular uma dieta precisa e bem estruturada para um confinamento, devemos garantir que essa dieta chegue, de fato, até os animais. Para isso, um dos fatores de grande importância é a avaliação dos alimentos utilizados na mistura da dieta.
A principal e mais simples das análises realizadas é a avaliação do teor de matéria seca (MS) dos alimentos.
A avaliação da matéria seca deve ser realizada pelo menos 3 vezes por semana no volumoso, uma vez por semana no grão úmido e pelo menos uma vez por semana na dieta total.
Essa avaliação permitirá também, ajustes na dieta, avaliação correta do consumo, otimização dos custos da dieta produzida.
Além da análise e avaliação da MS, o envio para análise bromatológica dos volumosos utilizados no confinamento, dos coprodutos e dos farelos deve ser realizado de forma mensal.
Fonte: Arquivo pessoal Geraldo Barcellos, Técnico Rehagro.
A análise da fibra efetiva dos volumosos e da dieta total também deve ser feita com frequência, inclusive no momento da colheita do volumoso que será ensilado. Para isso, podemos utilizar a peneira desenvolvida pela universidade da Penn State, nos Estados Unidos, objetivando obter 60-70% das partículas na peneira de 8mm.
A avaliação da granulometria do milho e de outros grãos utilizados, também deve ser uma rotina presente nos confinamentos, a avaliação da moagem é importante e permite a correção de falhas que irão minimizar riscos de distúrbios metabólicos ou mesmos baixo aproveitamento de determinado insumo por parte dos animais.
A coleta dos alimentos deve ser feita por colaborador treinado, de maneira criteriosa e sistemática.
Essas análises permitem dentre outros fatores já citados, calibrar a matriz de alimentos utilizados no confinamento e também ajustar a dieta, caso necessário.
Ronda sanitária
A ronda sanitária deve ser realizada diariamente no confinamento, a avaliação dos animais deve seguir um padrão e um critério preestabelecido.
Avaliar não somente se há alguma desordem física nos animais, lesões ou sinais de doença, acompanhar e avaliar o comportamento dos animais, é tão importante quanto a avaliação de sinais clínicos de alguma doença.
Treinamento da mão de obra
Todas as práticas propostas acima, serão possíveis, se e somente se, o time operacional do confinamento estiver alinhado e motivado para o objetivo.
Por esse motivo, é importante que além de um excelente trabalho com a gestão de pessoas, seja realizado treinamento periódicos e reciclagem desses treinamentos com os colaboradores, de acordo com a exigência das funções que cada um exerce.
Controle de dados
O sucesso da operação do confinamento passa impreterivelmente pela a gestão dos dados desse confinamento.
Levantar dados é extremamente importante, desde dados zootécnicos aos dados relativos ao financeiro e econômico.
E os dados levantados devem ser, sempre, transformados em informações que de fato servirão para ajustes nas rotinas e aperfeiçoamento nos processos.
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Frequência de fornecimento e horário do alimento
Os bovinos são animais que gostam de rotina e qualquer alteração no padrão de fornecimento do alimento pode comprometer o desempenho dos animais ao longo do período de engorda. Aumentar a frequência de fornecimento do alimento, passando de um para dois ou três tratos por dia, resulta em ganhos visíveis. No entanto, a partir de quatro tratos diários, o ganho adicional em aumentar a frequência dos tratos é questionável. Portanto, é importante levar em consideração critérios operacionais ao decidir o número de tratos.
Em situações específicas, como confinamentos durante períodos chuvosos, pode ser necessário aumentar a frequência de tratos, oferecendo menores volumes de alimento de cada vez, para minimizar o desperdício causado pela chuva. Além disso, é importante manter uma padronização nos horários do fornecimento de alimento, pois variações nesse aspecto podem ter impactos negativos nos animais. Animais famintos no cocho estão mais propensos a desenvolver acidose ruminal, o que resulta em oscilações de consumo e menor desempenho.
Distribuição do alimento
Outro aspecto importante relacionado ao fornecimento de alimento é o controle da distribuição. Alguns confinamentos utilizam uma estratégia conhecida como “bica corrida”, na qual a quantidade de alimento oferecida para cada curral não é medida com precisão. O problema dessa prática é a falta de controle do consumo, o que pode levar ao desperdício de ração ou prejudicar o desempenho dos animais por falta de controle da quantidade total oferecida.
Uma alternativa é adotar a distribuição controlada, na qual a quantidade de alimento ofertada em cada curral é levantada e registrada de forma precisa. Isso permite que o responsável pelo confinamento faça a previsão do consumo das próximas 24 horas com base na leitura correta do cocho. A nutrição representa o maior custo operacional em um confinamento, por isso é importante avaliar e controlar o uso dos recursos nutricionais com eficiência.
Leitura do cocho
Assim como controlar a distribuição do alimento, avaliar e controlar as sobras nos cochos dos confinamentos é fundamental. Através da avaliação do que sobra nos últimos 24 horas, é possível estimar o consumo dos animais nas próximas 24 horas. Propriedades que realizam um controle preciso das sobras de cocho são mais eficientes na redução do desperdício de dietas, na prevenção de distúrbios metabólicos e, consequentemente, na melhoria do desempenho dos animais.
A limpeza dos cochos também é importante. Com um bom manejo de cochos, avaliando diariamente e corrigindo a oferta, a quantidade de sobras será mínima, facilitando a limpeza. A leitura do cocho pode ser feita de diferentes maneiras, com notas em horários pré-determinados de acordo com a rotina do confinamento. Também é possível realizar mais de uma leitura do cocho para auxiliar na precisão do consumo dos animais. Durante a leitura, é importante observar os animais e a higiene dos cochos, notificando a equipe responsável pelo confinamento sobre qualquer ação necessária.
Avaliação do escore das fezes
Uma ferramenta importante para avaliar os animais confinados é a análise e classificação média do escore das fezes. Avaliar a consistência das fezes permite inferir sobre a qualidade e o consumo da dieta pelos animais. É desejável obter um padrão de fezes médio, como mostrado nas imagens. A avaliação do escore das fezes auxilia no monitoramento da saúde e do desempenho dos animais.
Curva de consumo
Acompanhar a curva de consumo, ou seja, a quantidade de alimento consumido por lote e por dia, é fundamental em um confinamento. Somente acompanhando essa evolução é possível determinar se os animais estão realmente consumindo a quantidade de alimento programada. Além disso, é possível avaliar a evolução do consumo ao longo dos dias de confinamento.
Limpeza dos bebedouros
A água é um ingrediente fundamental na dieta dos animais confinados, pois o seu consumo influencia diretamente o consumo de matéria seca e, consequentemente, o desempenho dos animais. É recomendado limpar os bebedouros dos currais de confinamento pelo menos três vezes por semana, garantindo condições ideais para o consumo e evitando problemas sanitários.
Análise dos alimentos
Após formular uma dieta precisa e bem estruturada para um confinamento, é importante garantir que essa dieta seja, de fato, fornecida aos animais. Para isso, é necessário analisar os alimentos utilizados na mistura da dieta. Uma das análises mais importantes é a avaliação do teor de matéria seca dos alimentos, que deve ser realizada regularmente. Além disso, enviar amostras dos volumosos, coprodutos e farelos para análise bromatológica é essencial, permitindo ajustes na dieta e otimização dos custos.
Ronda sanitária
A ronda sanitária deve ser realizada diariamente no confinamento, com uma avaliação padronizada dos animais. Além de observar possíveis desordens físicas, lesões ou sinais de doença, é importante observar o comportamento dos animais. O treinamento da equipe é fundamental para garantir o sucesso das práticas mencionadas acima.
Em resumo, seguir as rotinas e práticas recomendadas para um confinamento é essencial para garantir o melhor desempenho dos animais e o sucesso da operação. Investir em boas práticas de mane
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9. Escrever conteúdo original e de qualidade.
10. Fazer bom uso da formatação do texto, como parágrafos e listas.
Conclusão:
No presente artigo, discutimos as principais rotinas em um confinamento que podem afetar o desempenho dos animais e o sucesso da operação. Essas rotinas incluem a frequência e horário do trato, distribuição do trato, leitura de cocho, avaliação do escore de fezes, curva de consumo, limpeza dos bebedouros, análise dos alimentos, ronda sanitária e treinamento da mão de obra. Seguir essas rotinas e implementar as melhores práticas podem garantir o melhor aproveitamento da carcaça e o sucesso do confinamento.
Perguntas com respostas:
1. Qual a importância da frequência e horário do trato em um confinamento?
Resposta: A frequência e horário do trato afetam o desempenho dos animais, uma vez que bovinos preferem rotina e qualquer alteração no fornecimento do trato pode comprometer seu desempenho.
2. Por que a distribuição controlada do trato é importante?
Resposta: A distribuição controlada do trato permite um acesso igual e democrático dos animais à dieta, ajudando na padronização e igual desenvolvimento dos animais de um determinado curral.
3. Qual a importância da leitura de cocho em um confinamento?
Resposta: A leitura de cocho permite a observação do consumo dos animais, ajudando a estimar o consumo das próximas 24 horas, evitar desperdícios e minimizar distúrbios metabólicos.
4. Por que é importante avaliar o escore de fezes dos animais em um confinamento?
Resposta: A avaliação do escore de fezes permite inferir sobre a qualidade da dieta e o consumo dos animais, ajudando a identificar possíveis problemas e ajustar a dieta, se necessário.
5. Qual a importância da análise dos alimentos em um confinamento?
Resposta: A análise dos alimentos permite garantir a qualidade da dieta e ajustar a alimentação dos animais, maximizando o desempenho e otimizando os custos da dieta produzida.
