Sumário
1. Introdução
- Queda nos preços do boi gordo no mercado
- Influência dos frigoríficos e disponibilidade das escalas de abate
- Tendência de queda uniforme em todas as regiões
2. Demandas comprometidas
- Redução nas receitas de exportação
- Desafios do mercado interno
3. Valores de referência por região
- São Paulo: R$ 201 por arroba
- Goiânia: R$ 195 por arroba
- Uberaba: R$ 203 por arroba
- Dourados: R$ 206 por arroba
- Cuiabá: R$ 191 por arroba
4. Boi no atacado
- Preços da carne bovina em queda
- Retração entre setores de atacado e varejo
- Outras fontes de proteína mais competitivas
- Quarto traseiro: R$ 15,50 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 12,20 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 12,15 por quilo
Introdução
O mercado do boi gordo está enfrentando uma queda nos preços no atacado, com os frigoríficos exercendo uma grande influência devido à disponibilidade das escalas de abate. Essa tendência de queda está presente em todas as regiões do país, o que indica uma situação preocupante para os produtores. Neste artigo, vamos explorar os principais motivos dessa queda e suas consequências para o mercado.
O mercado do boi gordo testemunhou, mais uma vez, uma queda nos preços no atacado nesta quinta-feira (24).
Os frigoríficos continuaram a exercer uma influência notável sobre o mercado, correspondendo à considerável disponibilidade das escalas de abate.
A tendência de queda se dissemina de forma uniforme, abrangendo todas as regiões do país, em graus variados. Relatos recorrentes indicam que negociações abaixo de R$ 200 por arroba são comuns em grande parte do território, como afirmou Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado.
A demanda pela carne bovina permanece comprometida por diversos fatores.
O panorama inclui redução nas receitas provenientes das exportações e desafios contínuos no mercado interno, decorrentes da intensa concorrência oferecida por fontes de proteína animal mais acessíveis.
- Em São Paulo, na capital, o valor de referência para a arroba do boi se situou em R$ 201.
- Em Goiânia, no estado de Goiás, a indicação foi de R$ 195 por arroba.
- Já em Uberaba (MG), a arroba foi comercializada por R$ 203.
- Em Dourados (MS), o preço da arroba alcançou R$ 206.
- Por sua vez, em Cuiabá, a arroba foi estimada em R$ 191.
Boi no atacado
No âmbito atacadista, os preços da carne bovina seguiram uma trajetória descendente no dia.
O ambiente de negócios sinaliza a continuidade desse movimento em um futuro próximo, devido à retração gradual entre os setores de atacado e varejo, uma característica típica da segunda metade do mês.
Adicionalmente, outras fontes de proteína permanecem mais competitivas em comparação com a carne bovina, conforme observado pelo analista.
- O quarto traseiro foi avaliado em R$ 15,50 por quilo, o que representa uma queda de R$ 0,80.
- O quarto dianteiro, por sua vez, teve um preço de R$ 12,20 por quilo, evidenciando uma redução de R$ 0,10.
- Enquanto isso, a ponta de agulha permaneceu estável, mantendo seu preço em R$ 12,15 por quilo.
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Mercado do Boi Gordo registra queda nos preços no atacado
O mercado do boi gordo enfrentou mais uma queda nos preços no setor atacadista nesta quinta-feira (24). A influência dos frigoríficos continua sendo um fator determinante, devido à grande disponibilidade das escalas de abate. Essa tendência de queda é observada em todo o país, atingindo diferentes regiões e graus de intensidade. De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, é comum encontrar negociações abaixo de R$ 200 por arroba em várias partes do território.
Demanda comprometida pela concorrência e fatores externos
A demanda pela carne bovina está comprometida por diversos fatores, incluindo a redução nas receitas provenientes das exportações e os desafios enfrentados no mercado interno. A concorrência com fontes de proteína animal mais acessíveis tem sido um dos principais obstáculos.
Preços do boi gordo em diferentes regiões
Em São Paulo, na capital, o valor de referência para a arroba do boi foi de R$ 201. Em Goiânia, no estado de Goiás, a indicação foi de R$ 195 por arroba. Já em Uberaba (MG), a arroba foi comercializada por R$ 203. Em Dourados (MS), o preço da arroba alcançou R$ 206. Por sua vez, em Cuiabá, a arroba foi estimada em R$ 191.
Boi no atacado: preços em queda
No setor atacadista, os preços da carne bovina também apresentaram uma trajetória descendente no dia. A tendência é que essa queda continue nos próximos dias, devido à retração entre os setores de atacado e varejo, comum na segunda metade do mês. Além disso, outras fontes de proteína têm se mostrado mais competitivas em comparação com a carne bovina, conforme observado pelo analista.
- O quarto traseiro teve uma queda de R$ 0,80, sendo avaliado em R$ 15,50 por quilo.
- O quarto dianteiro apresentou uma redução de R$ 0,10, com o preço de R$ 12,20 por quilo.
- A ponta de agulha se manteve estável, com preço de R$ 12,15 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Conclusão
O mercado do boi gordo continua a apresentar quedas nos preços no atacado. A influência dos frigoríficos e a disponibilidade das escalas de abate têm exercido uma influência significativa nessas quedas. A demanda pela carne bovina segue comprometida, devido a fatores como a redução nas receitas provenientes das exportações e a concorrência de fontes de proteína mais acessíveis. A tendência de queda nos preços se dissemina uniformemente nas diferentes regiões do país.
Pergunta 1: Por que os preços do boi gordo estão caindo?
Os preços do boi gordo estão caindo devido à influência dos frigoríficos e à disponibilidade das escalas de abate.
Pergunta 2: Quais são os fatores que comprometem a demanda pela carne bovina?
A demanda pela carne bovina é comprometida pela redução das receitas provenientes das exportações e pela concorrência de fontes de proteína animal mais acessíveis.
Pergunta 3: Quais são os preços de referência para a arroba do boi em algumas regiões do Brasil?
Em São Paulo, o valor de referência da arroba do boi é de R$ 201. Em Goiânia, é de R$ 195. Em Uberaba (MG), é de R$ 203. Em Dourados (MS), é de R$ 206. Em Cuiabá, é de R$ 191.
Pergunta 4: Como estão os preços da carne bovina no atacado?
No atacado, os preços da carne bovina seguem uma trajetória descendente, influenciados pela retração gradual entre os setores de atacado e varejo e pela concorrência de outras fontes de proteína.
Pergunta 5: Quais são os preços de alguns cortes de carne bovina no atacado?
O quarto traseiro foi avaliado em R$ 15,50 por quilo, com uma queda de R$ 0,80. O quarto dianteiro teve um preço de R$ 12,20 por quilo, com uma redução de R$ 0,10. A ponta de agulha permaneceu estável, com um preço de R$ 12,15 por quilo.
