Sumário
- Introdução
- Mercado físico do boi gordo
- Comportamento dos preços
- Escala de abate
- Fatores de demanda
- Mercado atacadista do boi
- Preços estáveis
- Perspectivas para o curto prazo
- Competitividade da carne de frango
- Preços das diferentes partes da carne bovina
Introdução
O mercado físico do boi gordo apresentou alguma acomodação nos preços nesta sexta-feira (25). De acordo com informações da Safras & Mercado, várias indústrias deixaram de adquirir gado, porém ainda foi observada uma diminuição nas cotações, especialmente no Centro-Oeste do Brasil, principalmente em Mato Grosso. As escalas de abate em geral estão em um nível confortável, e a expectativa continua sendo de uma redução nas cotações no curto prazo.
Os fatores de demanda continuam sendo relevantes neste momento, considerando a queda dos preços da carne bovina no mercado internacional, somada à recente diminuição dos preços da carne no atacado, conforme destacou o analista Fernando Henrique Iglesias.
Mercado físico do boi gordo
O mercado físico do boi gordo apresentou acomodação nos preços, principalmente no Centro-Oeste do Brasil. As escalas de abate estão em um nível confortável e a expectativa é de uma redução nas cotações no curto prazo.
Comportamento dos preços
Diversas indústrias deixaram de adquirir gado, levando a uma diminuição nas cotações do boi gordo. As regiões mais afetadas foram o Centro-Oeste do Brasil, especialmente Mato Grosso.
Escala de abate
As escalas de abate estão em um nível confortável, o que contribui para a redução das cotações do boi gordo.
Fatores de demanda
A queda dos preços da carne bovina no mercado internacional, somada à recente diminuição dos preços da carne no atacado, influenciam os fatores de demanda nesse momento.
Mercado atacadista do boi
O mercado atacadista encerrou a semana com preços estáveis, porém a perspectiva é de uma possível queda no curto prazo. A carne de frango continua sendo mais competitiva em comparação com outras proteínas concorrentes.
Preços estáveis
O mercado atacadista do boi encerrou a semana com preços estáveis.
Perspectivas para o curto prazo
A perspectiva é de uma possível queda nos preços da carne no atacado, porém pode haver uma recuperação durante o período de transição de mês.
Competitividade da carne de frango
A carne de frango continua sendo mais competitiva em comparação com outras proteínas concorrentes, como a carne bovina.
Preços das diferentes partes da carne bovina
As diferentes partes da carne bovina apresentam preços distintos no mercado atacadista. O quarto traseiro é cotado a R$15,50 por quilo, o quarto dianteiro tem um preço de aproximadamente R$12,20 por quilo, e a ponta de agulha mantém-se em torno de R$12,15 por quilo.
O mercado físico do boi gordo apresentou alguma acomodação nos preços nesta sexta-feira (25).
De acordo com informações da Safras & Mercado, várias indústrias deixaram de adquirir gado, porém ainda foi observada uma diminuição nas cotações, especialmente no Centro-Oeste do Brasil, principalmente em Mato Grosso.
As escalas de abate em geral estão em um nível confortável, e a expectativa continua sendo de uma redução nas cotações no curto prazo.
Os fatores de demanda continuam sendo relevantes neste momento, considerando a queda dos preços da carne bovina no mercado internacional, somada à recente diminuição dos preços da carne no atacado, conforme destacou o analista Fernando Henrique Iglesias.
- Em São Paulo, capital, o valor de referência para a arroba do boi ficou em R$ 201.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 195 por arroba do boi gordo.
- Em Uberaba, Minas Gerais, o preço da arroba atingiu R$ 203.
- Já em Dourados, Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada a R$ 206.
- Em Cuiabá, a arroba ficou cotada a R$ 189.
Mercado atacadista do boi
O mercado atacadista encerrou a semana com preços estáveis.
Entretanto, segundo Iglesias, a perspectiva é de uma possível queda nos preços no curto prazo.
Pode ser que o período de transição de mês leve a uma recuperação dos preços da carne no atacado, embora sem grandes movimentos de alta.
É importante notar que a carne de frango continua sendo mais competitiva em comparação com outras proteínas concorrentes, principalmente a carne bovina, como observou o analista.
O quarto traseiro ainda está sendo cotado a R$ 15,50 por quilo. O quarto dianteiro tem um preço de aproximadamente R$ 12,20 por quilo. A ponta de agulha mantém-se em torno de R$ 12,15 por quilo.
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Mercado físico do boi gordo registra alguma acomodação nos preços
Nesta sexta-feira (25), o mercado físico do boi gordo apresentou alguma acomodação nos preços, segundo informações da Safras & Mercado. Embora várias indústrias tenham deixado de adquirir gado, ainda houve uma diminuição nas cotações, especialmente no Centro-Oeste do Brasil, principalmente em Mato Grosso. As escalas de abate estão em um nível confortável e a expectativa é de uma redução nas cotações no curto prazo.
Relevância dos fatores de demanda no mercado do boi gordo
Neste momento, os fatores de demanda são relevantes no mercado do boi gordo. A queda dos preços da carne bovina no mercado internacional, somada à recente diminuição dos preços no atacado, contribui para essa relevância, conforme destacou o analista Fernando Henrique Iglesias.
Preços de referência por arroba do boi gordo
Em São Paulo, capital, o valor de referência para a arroba do boi ficou em R$ 201. Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 195 por arroba do boi gordo. Em Uberaba, Minas Gerais, o preço da arroba atingiu R$ 203. Já em Dourados, Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada a R$ 206. Em Cuiabá, a arroba ficou cotada a R$ 189.
Mercado atacadista do boi registra preços estáveis
O mercado atacadista do boi encerrou a semana com preços estáveis. No entanto, segundo Iglesias, a perspectiva é de uma possível queda nos preços no curto prazo. Pode ser que o período de transição de mês leve a uma recuperação dos preços da carne no atacado, embora sem grandes movimentos de alta. É importante notar que a carne de frango continua sendo mais competitiva em comparação com outras proteínas concorrentes, principalmente a carne bovina, como observou o analista.
Os preços das diferentes partes do boi no mercado atacadista são os seguintes: o quarto traseiro está sendo cotado a R$ 15,50 por quilo, o quarto dianteiro tem um preço de aproximadamente R$ 12,20 por quilo, e a ponta de agulha mantém-se em torno de R$ 12,15 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Conclusão
O mercado físico do boi gordo apresentou uma leve acomodação nos preços nesta sexta-feira (25). A expectativa é de uma redução nas cotações no curto prazo, devido ao confortável nível das escalas de abate e aos fatores de demanda. No mercado atacadista, os preços se mantiveram estáveis, porém, há perspectivas de uma possível queda no curto prazo. A carne de frango continua sendo mais competitiva em relação à carne bovina. É importante acompanhar as variações do mercado para tomar decisões estratégicas.
Qual foi o impacto da diminuição das cotações no mercado físico do boi gordo?
A diminuição das cotações no mercado físico do boi gordo afetou principalmente o Centro-Oeste do Brasil, especialmente Mato Grosso.
O que está influenciando a redução nas cotações no curto prazo?
As escalas de abate em um nível confortável e os fatores de demanda, como a queda dos preços da carne bovina no mercado internacional e no atacado, estão influenciando a redução nas cotações no curto prazo.
Quais são os preços da arroba do boi gordo em algumas regiões do Brasil?
Em São Paulo, capital, o valor de referência para a arroba do boi ficou em R$ 201. Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 195 por arroba do boi gordo. Em Uberaba, Minas Gerais, o preço da arroba atingiu R$ 203. Já em Dourados, Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada a R$ 206. Em Cuiabá, a arroba ficou cotada a R$ 189.
O que se espera para o mercado atacadista do boi no curto prazo?
A perspectiva é de uma possível queda nos preços no curto prazo, mas também pode haver uma recuperação dos preços da carne no atacado devido ao período de transição de mês, embora sem grandes movimentos de alta, especialmente considerando a competitividade da carne de frango em comparação com a carne bovina.
