O mês de agosto marca um período de queda acentuada nos preços de negociação do boi gordo.
Em São Paulo, a arroba baseada no Indicador Cepea/B3 registrou média de R$ 222,32 no mês até o dia 29, com isso houve queda de 11,4% em relação ao último mês e de 24% em relação a agosto de 2022.
Essa é a menor média, em termos reais, desde julho de 2018, quando a arroba valia R$ 222,06.
O que explica a queda do boi cevado?
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a pressão sobre os valores dos animais vem tanto da oferta quanto da demanda.
No campo, além do já maior volume de bovinos vivos e de fêmeas prontas para abate, os pecuaristas, temendo novas desvalorizações, passaram a oferecer mais lotes de animais no território nacional.
Do lado da demanda, muitos frigoríficos consultados pelo Cepea vêm reduzindo o ritmo de aquisição de novos lotes, devido ao alongamento das escalas de abate e também aos menores preços pagos pelos chineses pela carne brasileira.
Jornal do campo
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