Introdução ao Selo Go Planet™ para Carne, Leite e Laticínios
Selo Go Planet™ permitirá que produtores e processadores de carnes, leites e laticínios sejam reconhecidos por adotarem práticas para mitigar a emissão de metano.
Acaba de ser lançado no Brasil o selo Go Planet™, que vai auditar carnes, leites e laticínios que utilizam estratégias de redução das emissões de metano durante o processo produtivo nas fazendas. Gerido pela FairFood, empresa especializada em protocolos de certificação para a cadeia produtiva na pecuária, o selo tem por objetivo contribuir para uma redução significativa e imediata da pegada ambiental, incentivar uma atividade cada vez mais sustentável e entregar mais transparência ao consumidor.
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Sumário
Selo Go Planet™
Objetivo da certificação
Impacto do metano na pecuária
Requisitos para obtenção do selo
Empresas certificadas
Carapreta
NoCarbon
Uso do Bovaer®
Informação para o consumidor
Disponibilidade do selo
Parceria com o chef Henrique Fogaça
Vale saber
Compromisso Global do Metano
Selo Go Planet™ permitirá que produtores e processadores de carnes, leites e laticínios sejam reconhecidos por adotarem práticas para mitigar a emissão de metano.
Acaba de ser lançado no Brasil o selo Go Planet™, que vai auditar carnes, leites e laticínios que utilizam estratégias de redução das emissões de metano durante o processo produtivo nas fazendas. Gerido pela FairFood, empresa especializada em protocolos de certificação para a cadeia produtiva na pecuária, o selo tem por objetivo contribuir para uma redução significativa e imediata da pegada ambiental, incentivar uma atividade cada vez mais sustentável e entregar mais transparência ao consumidor.
Responsável por quase um terço do aquecimento global em relação aos níveis pré-industriais, o metano é o segundo principal gás de efeito estufa. No Brasil, a emissão resultante da ruminação é a principal fonte direta de gases de efeito estufa da agropecuária, representando 65% das emissões do setor.
Com base nesse cenário, a iniciativa surgiu a partir de uma mobilização de representantes do setor para que haja o reconhecimento de boas práticas em relação à redução nas emissões de gases causadores do efeito estufa (GEE), agregando vantagens competitivas às marcas certificadas, além de engajar a indústria e preparar o mercado de produtos de origem animal para o futuro.
“Atualmente, 95% dos brasileiros preferem marcas que investem em sustentabilidade em seus processos produtivos. A certificação surge em um momento importante para ajudar o país na meta de redução de 30% na emissão de metano até 2030, além de ser uma aliada do pecuarista e atender a uma demanda da sociedade por produtos cada vez mais sustentáveis”, diz Bruna Silper, diretora de Sustentabilidade da FairFood.
Bruna explica que para obter o selo, é necessário atender a uma série de requisitos na fazenda e na indústria como a suplementação dos animais com aditivo redutor de metano por um período mínimo, além de rastreabilidade e o correto monitoramento dos animais que o utilizam, passando por um acompanhamento periódico e sistematizado até a fabricação dos produtos finais. “O protocolo prevê uma análise rigorosa e isenta, que passa pela contratação e controle de auditorias independentes, monitoramento das propriedades participantes do programa, do bom uso do selo, bem como o apoio com informações, ajustes necessários e correta adequação”, completa.
Empresas já certificadas
A marca de carnes Carapreta e a produtora de leites e derivados orgânicos NoCarbon são as primeiras a aderirem à certificação e terão o selo estampado nas embalagens de seus produtos. “Nós estamos sempre em busca de inovações e soluções que possam reduzir as emissões de gases de efeito estufa na produção de nossas carnes. Por isso, é um orgulho receber essa certificação e ser parte do movimento que quer que todos os produtores busquem melhorias sustentáveis para seus processos”, diz Vitoriano Dornas, CEO da Carapreta.
Luis Fernando Laranja, CEO da NoCarbon, completa: “Como já temos resultados importantes com as ações que adotamos, nos colocamos à disposição para avaliarem nossos processos. Passamos por todos os rigorosos procedimentos exigidos pela certificadora e auditores e estamos felizes em ajudar a levar esse movimento para toda a cadeia produtiva”.
Para atingirem os níveis exigidos pela certificação, as empresas já certificadas fizeram uso do Bovaer®, uma das soluções habilitadas pelo Go Planet™ para redução das emissões de metano pelos bovinos. O suplemento alimentar para ruminantes, desenvolvido pela dsm-firmenich, possibilita a redução média de 30% na emissão de metano entérica do gado leiteiro e em média 45% das emissões do mesmo gás em gado de corte.
“O Bovaer® é uma solução cientificamente comprovada para o desafio do metano do arroto. O aditivo alimentar é adicionado à dieta dos bovinos e age de maneira instantânea no rúmen, suprimindo uma enzima que ativa a produção de metano. A solução já está disponível em mais de 45 países”, explica Fernanda Marcantonatos, líder de Novos Negócios em Sustentabilidade da dsm-firmenich na América Latina. “Acreditamos em uma pecuária cada vez mais sustentável para atender ao aumento populacional e à crescente demanda por alimentos. Para isso, é preciso que todos os atores da cadeia produtiva se unam e adotem medidas efetivas o mais rapidamente possível. Tecnologia para isso já existe”, completa.
“Nosso objetivo é ajudar a integrar esses processos, reconhecer os esforços do pecuarista e garantir que o consumidor tenha acesso a esta informação”, conclui Bruna Silper, diretora de Sustentabilidade da FairFood.
Informação para o consumidor
O selo contém o endereço de uma landing page, por onde as pessoas poderão acessar conteúdos explicando a proposta, o processo de certificação para produtores de carne e leite bovinos e onde encontrar os produtos certificados. Visando amplificar a mensagem ao consumidor, o Go Planet™ contará ainda com o apoio do chef de cozinha Henrique Fogaça, em suas redes sociais e também em seu restaurante Sal Gastronomia, em São Paulo. A partir de 23 de agosto, o cardápio do restaurante será reforçado com produtos certificadas pelo selo, levando ao conhecimento do público a contribuição dos clientes para a redução nas emissões de gases de efeito estufa.
Vale saber
Mais de 100 países reconheceram a redução do metano como uma das estratégias mais eficazes para limitar o aquecimento global a 1,5˚C, culminando na criação do Compromisso Global do Metano, um acordo voluntário assinado em 2021 durante a COP26 para redução de 30% na emissão de metano até 2030 – inclusive pelo Brasil.
Selo Go Planet™: Novas Práticas para uma Pecuária Sustentável
O Brasil acaba de receber o selo Go Planet™, uma certificação que reconhece produtores e processadores de carnes, leites e laticínios que adotam práticas para mitigar a emissão de metano durante seus processos produtivos. Gerido pela FairFood, empresa especializada em protocolos de certificação para a cadeia produtiva na pecuária, o selo tem como objetivo reduzir a pegada ambiental, incentivar práticas sustentáveis e promover transparência para os consumidores.
O Impacto do Metano na Agropecuária Brasileira
O metano é o segundo principal gás de efeito estufa e representa quase um terço do aquecimento global em relação aos níveis pré-industriais. No Brasil, as emissões decorrentes da ruminação são a principal fonte direta de gases de efeito estufa na agropecuária, correspondendo a 65% das emissões do setor. Com base nesse cenário, o selo Go Planet™ surge como uma iniciativa para reconhecer e promover práticas de redução de emissões de gases de efeito estufa, oferecendo vantagens competitivas às marcas certificadas e atendendo à crescente demanda da sociedade por produtos mais sustentáveis.
O Papel da Certificação na Sustentabilidade
A diretora de Sustentabilidade da FairFood, Bruna Silper, destaca a preferência dos brasileiros por marcas que investem em sustentabilidade e o papel crucial da certificação na meta de redução de 30% na emissão de metano até 2030. Para obter o selo, os produtores devem atender a uma série de requisitos, incluindo a suplementação dos animais com aditivos redutores de metano, rastreabilidade e monitoramento adequado dos processos. O protocolo prevê rigorosas auditorias independentes, monitoramento das propriedades participantes e apoio na adequação dos processos.
Empresas Certificadas pelo Selo Go Planet™
A marca de carnes Carapreta e a produtora de leites e derivados orgânicos NoCarbon são as primeiras empresas a aderirem à certificação, estampando o selo em suas embalagens. Os CEOs das empresas destacam o orgulho em fazer parte do movimento pela sustentabilidade e os resultados positivos alcançados por meio das ações adotadas. Ambas as empresas utilizaram o Bovaer®, uma solução habilitada pelo Go Planet™ para redução das emissões de metano, alcançando reduções significativas nas emissões de metano nos processos de produção.
Inovação e Desafios na Redução de Emissões de Metano
O Bovaer® é uma solução cientificamente comprovada para reduzir as emissões de metano pelos bovinos, atuando de forma instantânea no rúmen dos animais. Segundo a líder de Novos Negócios em Sustentabilidade da dsm-firmenich, Fernanda Marcantonatos, a tecnologia já está disponível em mais de 45 países e desempenha um papel crucial na transição para uma pecuária mais sustentável.
O Papel do Consumidor na Sustentabilidade
O selo Go Planet™ também visa fornecer informações claras e acessíveis aos consumidores, incluindo uma landing page explicativa e o apoio do chef de cozinha Henrique Fogaça para amplificar a mensagem nas redes sociais e em seu restaurante em São Paulo. A certificação reflete o compromisso das empresas em contribuir para a redução das emissões de gases de efeito estufa e fornece aos consumidores a oportunidade de fazer escolhas sustentáveis.
O Compromisso Global do Metano e o Futuro da Pecuária Sustentável
Mais de 100 países reconheceram a redução do metano como uma das estratégias mais eficazes para limitar o aquecimento global, culminando na criação do Compromisso Global do Metano, um acordo voluntário assinado em 2021 durante a COP26. O Brasil está entre os países que se comprometeram a reduzir a emissão de metano em 30% até 2030, demonstrando um direcionamento claro para a sustentabilidade na agropecuária.
A iniciativa do selo Go Planet™ é um passo significativo rumo a uma pecuária mais sustentável e transparente, reconhecendo os esforços dos pecuaristas e oferecendo aos consumidores mais informações e opções conscientes. Com a certificação, as empresas e produtores podem liderar o caminho para um setor agropecuário mais sustentável e alinhado com as metas globais de redução de emissões de gases de efeito estufa.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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Conclusão
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Perguntas e respostas:
O que é o Selo Go Planet™?
O Selo Go Planet™ é uma certificação que audita carnes, leites e laticínios que utilizam estratégias de redução das emissões de metano durante o processo produtivo nas fazendas.
Qual é o objetivo do Selo Go Planet™?
O objetivo do Selo Go Planet™ é contribuir para uma redução significativa e imediata da pegada ambiental, incentivar uma atividade cada vez mais sustentável e entregar mais transparência ao consumidor.
Qual o impacto das emissões de metano na agropecuária brasileira?
No Brasil, a emissão resultante da ruminação é a principal fonte direta de gases de efeito estufa da agropecuária, representando 65% das emissões do setor.
Selo Go Planet™ permitirá que produtores e processadores de carnes, leites e laticínios sejam reconhecidos por adotarem práticas para mitigar a emissão de metano.
