Para muitos, a relação entre pai e filho vai um pouco além, e acaba virando uma parceria no mundo dos negócios, como é o caso de Evandro Weber, que criou uma cachaça com o filho. Ele é diretor da cachaçaria casa do tecelão.
No segundo domingo de agosto, é comemorado o Dia dos Pais no Brasil. A data foi criada pelo publicitário Sylvio Bhering com o objetivo de alavancar as vendas do varejo neste mês.
Os avós de Evandro, que vieram da Alemanha para o Brasil em 1824, deram início à história da marca. Em 1848, decidiram plantar cana-de-açúcar e iniciaram o processo de produção de cachaça para consumo próprio. “O início comercial da H. Weber aconteceu apenas um século depois, em 1948, e a destilaria era formada apenas por um galpão com dispositivo de tração animal, e, nessa época, a empresa já estava sob o comando de meu pai, Hugo Weber”, explica Evandro.
Foi por meio da tradição de pai para filho que Evandro adquiriu conhecimentos sobre o setor de bebidas, aprendeu como funcionam todas as etapas do processo de produção da cachaça e os segredos para se obter um destilado de qualidade e excelência. “Nunca fiz nenhum curso que explicasse os processos de destilação, só aprendi trabalhando na roça com meu pai, minhas irmãs e minha mãe”, conta Weber. Até o início dos anos 2000, a H. Weber ainda mantinha um processo de produção bastante rústico.
A marca, naquela época, já era bastante popular na região, mas Evandro queria ir um pouco além e conquistar não só o Brasil, mas outros países. Assim, o primeiro passo foi transformar a propriedade Weber em um ponto turístico, para que os visitantes pudessem ver de perto o processo de produção da cachaça, degustar os drinks e também comprar os destilados. Outra novidade na virada do milênio foi a terceira geração da família assumir a empresa.
Neste período criaram a marca Weber Haus, com o objetivo de reformular o catálogo de produtos H. Weber, produzindo outros tipos de destilados, o que lhes permitiu explorar outros segmentos do mercado de bebidas. “É claro que tivemos alguns desentendimentos ao longo dos anos, como qualquer relação entre pai e filho, mas nosso objetivo sempre foi separar o profissional do pessoal e, justamente por ser uma empresa tradicional e familiar, Conseguimos manter a qualidade da fábrica de cachaça e passá-la de geração em geração. geração os ensinamentos e segredos na hora de fazer um bom destilado, e foi isso que fez da Weber Haus o que ela é hoje”, aponta Weber. Além da mudança de identidade, na virada do milênio, Evandro e o pai resolveram embarcar em uma ousada experiência.
Cachaça leiloada por R$ 66 mil
Nesse período, várias “profecias” viraram notícia e muita gente acabou acreditando em teorias que diziam que o mundo passaria por uma grande mudança. Nessa época também ganhou muita notoriedade uma prática chamada cápsula do tempo, que era o ato de enterrar um objeto para ser retirado somente depois de muitos anos. Foi então que Hugo e Evandro resolveram deixar uma cachaça envelhecendo em seus melhores barris sem nenhuma intenção ou ideia do que fariam com ela no futuro.
A cada ano que passava, pai e filho provavam a bebida para ver como estava evoluindo. Foi apenas 21 anos depois, em 2021, que decidiram retirar a bebida e lançá-la comercialmente. Considerada uma joia polida da Weber Haus, recebeu o nome de Weber Haus Diamant 21 anos. Além do sabor único, a embalagem tem o formato de uma pedra preciosa, lançada em duas versões: a tradicional, que custa quase R$ 9 mil, e a versão com diamante de 3,65 mm cravado na garrafa, que sai por quase R$ 13 . mil.
As garrafas são numeradas, e apenas 1.000 delas foram fabricadas, sendo que a garrafa número 0001 foi leiloada no dia 18 de novembro de 2021 em Ivoti (RS) e vendida por R$ 66.948,00. “Foi uma forma que encontramos de celebrar a amizade entre pai e filho e celebrar essa parceria de sucesso nos negócios e na vida pessoal, pois foi essa troca de conhecimento entre gerações que fez a Weber Haus alcançar o que conquistou até o final do momento. ”, conclui Weber.
Sobre a Weber Haus
A história da família Weber no Brasil começa em 1824, quando eles deixaram a cidade alemã de Hunsrück para morar no Lote 48 nas encostas da Serra Gaúcha, hoje chamado Ivoti. Ao adquirir a terra, a família começou a plantar batatas. Foi somente em 1848, com o plantio da cana-de-açúcar, que começaram a fazer cachaças para consumo. O destilador foi construído depois de um século e consistia apenas em um galpão com motor de tração animal. Atualmente, a Weber Haus já coleciona mais de 150 importantes prêmios e certificados para a agroindústria.
Com consultivo
(Tatiane Bertolino/Sou Agro)
Jornal do campo
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