OUƇA šŸŽ§ | Dia da PecuĆ”ria, celebraĆ§Ć£o da tecnologia e produtividade ā€¢ Portal DBO

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Atualmente, o Brasil figura como um dos principais produtores de proteƭna animal do mundo, graƧas Ơ forƧa e ao empreendedorismo de seus pecuaristas, que comemoram sua data neste 15 de julho.

Na pecuĆ”ria de corte, o paĆ­s passou de importador a maior exportador mundial de carne, em poucas dĆ©cadas, basicamente com aquisiĆ§Ć£o de muita tecnologia, gestĆ£o e visĆ£o de oportunidade.

Levantamento feito agora, julho, pelo Rally da PecuĆ”ria, realizado pela Athenagro Consultoria, revela que sĆ³ nos Ćŗltimos 12 anos, a mais tĆ©cnica produtora de proteĆ­na vermelha ā€“ aquela que responde por mais da metade da oferta ā€“ ampliou sua produĆ§Ć£o em 87,2%. produtividade. No mesmo perĆ­odo, a produĆ§Ć£o de carne bovina em todo o Brasil cresceu 41%, o que jĆ” Ć© bastante positivo.

Alcides Torres Jr. carrega hĆ” muitos anos diversos nĆŗmeros que refletem o desempenho da pecuĆ”ria. diretor da Scot Consultoria, referĆŖncia no setor.

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Entre outras observaƧƵes, ele aponta a importĆ¢ncia da sensibilidade dos produtores Ć s respostas produzidas pela ciĆŖncia Ć s suas angĆŗstias dentro do portĆ£o.

Foto: DivulgaĆ§Ć£o

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A atividade ganhou relevĆ¢ncia nĆ£o sĆ³ no PIB do agronegĆ³cio, mas tambĆ©m no somatĆ³rio de todas as riquezas que a naĆ§Ć£o produz, gerando divisas para o paĆ­s e oferecendo seguranƧa alimentar.

A busca pela eficiĆŖncia e atĆ© pela excelĆŖncia se traduz em volume, variedade e qualidade nas gĆ“ndolas e no prato dos brasileiros, mas tambĆ©m de pessoas espalhadas pelo planeta.

Segundo dados do IBGE e da Consultoria Agro do Banco ItaĆŗ BBA, em 2022, o Brasil abateu 29,8 milhƵes de cabeƧas, produzindo 7,9 milhƵes de toneladas de carne bovina.

Cerca de 65% (5,2 milhƵes de toneladas) foram consumidos no mercado interno e 35% (2,85 milhƵes de toneladas) foram vendidos no exterior. O Brasil obteve receita de US$ 13,091 bilhƵes.

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Outra importante testemunha que associa bons nĆŗmeros ao desenvolvimento tecnolĆ³gico Ć© Ricardo Ribeiral, diretor da Agroceres Multimix e presidente do Sindicato Nacional da IndĆŗstria de Alimentos (SindiraƧƵes). Ele Ć© enfĆ”tico na responsabilidade do setor em ajudar a alimentar o mundo e gerar prosperidade no Brasil.

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Foto: DivulgaĆ§Ć£o

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Isso representa quase 4% de toda a receita do paƭs com exportaƧƵes, incluindo produtos industrializados e atƩ soja.

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No entanto, pesquisas recentes mostram certo desconhecimento da evoluĆ§Ć£o observada pelos pecuaristas, principalmente entre pessoas afastadas da atividade rural e mesmo consumidores.

Para Juliano Acedo Sabella, diretor de Marketing da DSM e presidente da AssociaĆ§Ć£o Brasileira das IndĆŗstrias de Suplementos Minerais (Asbram), a comunicaĆ§Ć£o com a sociedade sobre aspectos da produĆ§Ć£o de carne bovina, incluindo o apoio da ciĆŖncia, Ć© um dos mais importantes desafios que se apresentam ao segmento.

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Foto: DivulgaĆ§Ć£o

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E, justamente, vem da ciĆŖncia um dos mais importantes reconhecimentos ao esforƧo desses ā€œtrabalhadores incansĆ”veisā€, fiĆ©is seguidores do que a tecnologia apresenta a cada dia para o aperfeiƧoamento.

O reforƧo vem para a resistĆŖncia da categoria diante do clima tropical e das altas e baixas do mercado.

AntĆ“nio do Nascimento Ferreira Rosa, o ā€œTotiā€, chefe da Embrapa Gado de Corte
(Centro Nacional de Pesquisa PecuĆ”ria de Corte, CNPGC, em Campo Grande, MS), tambĆ©m visa o crescente nĆŗmero de pastoras de gado em todo o interior do paĆ­s.

A unidade da empresa Ć© uma das principais fontes de tecnologia na cadeia produtiva da carne.

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Foto: DivulgaĆ§Ć£o

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E tudo isso visando produzir carne com sustentabilidade, incluindo responsabilidade social e bem-estar animal. O desafio chamou todos os elos da cadeia para um mesmo lado, inclusive a indĆŗstria frigorĆ­fica, justamente quem processa o produto para chegar Ć  mesa de milhƵes de pessoas.

Diferente dos 50 anos, reconhecimento pela fornecedora de matĆ©ria-prima e aliada indispensĆ”vel no atendimento a uma infinidade de perfis de consumidores, a indĆŗstria tambĆ©m se rende ao parceiro. Cinthia Torres, diretora tĆ©cnica da AssociaĆ§Ć£o Brasileira das IndĆŗstrias Exportadoras de Carnes (Abiec), destaca o orgulho dessa alianƧa.

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Foto: DivulgaĆ§Ć£o

OUVIR šŸŽ§ o depoimento de Cinthia Torres

Fonte: Portal DBO

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