Previsões de Produção e Abate de Carne Bovina no Brasil
Analise do ciclo pecuário para os próximos anos
Por Lygia Pimentel
Neste artigo, faremos uma profunda análise do ciclo pecuário e as previsões de produção, abate, exportação e consumo de carne bovina no Brasil para os próximos anos. Estimativas recentes apontam para um avanço significativo nos números, com recordes históricos de produção. Além disso, discutiremos as projeções para os próximos três anos, prevendo mudanças importantes no mercado interno e externo.
Se desejar saber mais sobre o futuro da produção de carne bovina no Brasil, continue lendo e acompanhe as projeções e análises.
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Sumário
1. Análise do ciclo pecuário no Brasil
1.1 Projeções para 2023
1.2 Expectativas para 2024-2027
2. Exportação de carne bovina brasileira
3. Demanda interna e consumo de carne bovina
3.1 Perspectivas para o consumo interno
4. Tendências futuras do mercado de carne bovina
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Divulgação
Pecuária brasileira deve bater recorde de produção em 2023
As estimativas mais recentes apontam para um avanço de 10% no abate de bovinos em 2023 ou 33 milhões de cabeças. Esse é o maior volume desde 2014 e a produção de carne caminha junto, crescendo 8% e chegando a 8,7 milhões de toneladas (em equivalente carcaça). É a maior produção da história, ainda como efeito da fase de baixa do ciclo pecuário que já abordei nessa coluna.
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Mas, a partir de 2025 e se estendendo até 2027, projetamos o início da fase de retenção de fêmeas, justamente quando a produção de carne deverá voltar a cair. Com isso, estimamos que os abates em 2026 estejam próximos de 29,5 milhões de cabeças. Com isso, a produção de carne bovina em 2026 poderá variar de 7,3 milhões de toneladas a 8,7 milhões de toneladas, com nossa estimativa base sendo de 8 milhões de toneladas em 2026.
Nossa visão é que o Brasil continuará sendo líder nas exportações mundiais de carne bovina, com cerca de 2 milhões de toneladas em 2023, o segundo maior volume da história, ficando 1% apenas abaixo do recorde de 2022.
A demanda interna é um grande gargalo ainda para a carne bovina brasileira. A perda de poder de compra do cidadão incentiva as indústrias a priorizarem o mercado externo. No entanto, o ciclo de queda de juros no país, em conjunto com o governo mais expansionista, pode trazer um cenário de curto prazo positivo para o consumo. Com cerca de 67% da carne bovina produzida permanecendo no mercado doméstico, isso acaba sendo bem relevante para determinar o termômetro de preço da pecuária em 2023.
A gente espera que o consumo doméstico atinja 6 milhões de toneladas, um avanço de 15,8% no comparativo anual. E a expectativa é de que comece a recuar a partir de 2024 e atinja 5,8 milhões de toneladas, reduzindo até 4,9 milhões de toneladas até 2026 devido ao recuo produtivo. Com isso, o consumo per capita deve alcançar cerca de 29 kg por habitantes por ano em 2023, alta anual de 15%.
Estimamos que o pico da carne bovina consumida para o habitante nos próximos quatro anos também seja alcançado em 2023, iniciando uma tendência de queda a partir de 2024, que se estende a 2027, na casa projetada de 23,7 kg por habitante.
*Lygia Pimentel é médica veterinária, economista e consultora para o mercado de commodities. Atualmente é CEO da AgriFatto. Desde 2007 atua no setor do agronegócio ocupando cargos como analista de mercado na Scot Consultoria, gerente de operação de commodities na XP Investimentos e chefe de análise de mercado de gado de corte na INTL FCStone.
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Pecuária brasileira deve bater recorde de produção em 2023
