Você colhe o que planta: A importância do manejo na produção de café
Se fosse para opinar, de olho aqui no café, eu diria que o ditado “você colhe o que planta” é verdadeiro. Safras lucrativas sempre nascem de um plantio bem realizado. Entretanto, a escolha certa da cultivar, um bom preparo de solo e uma implantação adequada são só o começo. Na cultura do café, os resultados colhidos serão sempre proporcionais à extensão dos cuidados que você teve ao longo do ano agrícola. Quanto mais caprichado for o manejo, mais vigor a lavoura terá e, assim, poderá oferecer o melhor de si em forma de produtividade e qualidade.
Correção do solo: calagem
A calagem corrige a acidez do solo, um dos fatores que podem limitar a produtividade do cafeeiro. Assim, essa prática proporciona um aumento na disponibilidade de nutrientes.
Adubação do café
Para a adubação de lavouras em produção, os nutrientes, nitrogênio (N) e potássio (K), demandados em maiores quantidades, devem ser parcelados em 3 ou 4 vezes.
Manejo de pragas
O bicho mineiro (Leucoptera coffeella) é uma das principais pragas do cafeeiro no Brasil. A broca do café (hypothenemus hampei) é a segunda praga mais importante em cafeeiro arábica no Brasil.
Manejo de doenças
A ferrugem do cafeeiro é considerada a doença mais importante na cafeicultura. Mancha de olho pardo ou Cercosporiose é uma doença causada pelo fungo Cercospora coffeicola.
Manejo de plantas daninhas
As plantas daninhas competem com o cafeeiro por água, luz e nutrientes, causando perdas na produtividade. Nesse sentido, o manejo com a utilização da braquiária na entrelinha do cafeeiro torna-se uma ótima ferramenta para manejar as plantas invasoras.
Poda do cafeeiro
Conhecer o tipo de poda recomendado ao cafeeiro de acordo com as condições da lavoura é um aspecto muito importante. Os principais tipos são: Recepa, Esqueletamento, Decote.
Lembre-se!
Cada etapa do manejo é como um tijolo na construção de safras de sucesso. Não se esqueça de que quanto mais bem feita essa construção, mais sólidos serão seus resultados em termos de produtividade e qualidade.
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário
1. Introdução
2. Correção do solo: calagem
2.1 Importância da calagem
2.2 Nutrientes fornecidos pela calagem
3. Adubação do café
3.1 Nitrogênio
3.2 Potássio
3.3 Fósforo
4. Manejo de pragas
4.1 Bicho Mineiro
4.2 Broca do Café
5. Manejo de doenças
5.1 Ferrugem
5.2 Cercosporiose
5.3 Outras doenças
6. Manejo de plantas daninhas
7. Poda do cafeeiro
7.1 Tipos de poda
7.2 Época de realização
8. Conclusão
9. Curso Gestão na Produção de Café Arábica
Você acha que o ditado “Você colhe o que planta” é verdadeiro?
Se fosse para opinar, de olho aqui no café, eu diria que sim: safras lucrativas sempre nascem de um plantio bem realizado.
Entretanto, a escolha certa da cultivar, um bom preparo de solo e uma implantação adequada são só o começo.
Na cultura do café, os resultados colhidos serão sempre proporcionais à extensão dos cuidados que você teve ao longo do ano agrícola.
Quanto mais caprichado for o manejo, mais vigor a lavoura terá e, assim, poderá oferecer o melhor de si em forma de produtividade e qualidade.
Veja aqui as principais dicas das etapas desse manejo para você!
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Correção do solo: calagem
A calagem corrige a acidez do solo, um dos fatores que podem limitar a produtividade do cafeeiro. Assim, essa prática proporciona um aumento na disponibilidade de nutrientes.
Além disso, o calcário fornece cálcio (Ca) e magnésio (Mg), sendo que o teor deste último no solo é uma característica importante na escolha do calcário utilizado.
Adubação do café
Para a adubação de lavouras em produção, os nutrientes, nitrogênio (N) e potássio (K), demandados em maiores quantidades, devem ser parcelados em 3 ou 4 vezes.
Nitrogênio
Para a adubação nitrogenada, deve-se considerar 2,6 kg de nitrogênio por saca de café na carga pendente + 3,6 kg de nitrogênio por saca para a safra futura.
Potássio
Para a adubação com potássio considerar 3 kg de potássio por saca para produção + 2,9 kg de potássio por saca para vegetação. Trabalha-se com cerca de 0,3 a 0,35 cmolc/dm3 de potássio.
Fósforo
Para o fósforo, considerando o extrator Mehlich, trabalha-se com um mínimo de 15 mg/dm3, sendo o um ideal 25 mg/dm3.
Atenção!
É importante estar atento ao equilíbrio dos nutrientes cálcio, magnésio e potássio (Ca: Mg: K), sendo de 9:3:1 ou 25:5:1, o que muitas vezes não é atingido devido ao uso exagerado da adubação potássica associada ao fornecimento deficiente de magnésio.
Manejo de pragas
Bicho Mineiro
O bicho mineiro (Leucoptera coffeella) é uma das principais pragas do cafeeiro no Brasil. Nesse sentido, quando há perda de controle dessa praga, ocorre uma alta desfolha, causando uma grande perda de produtividade. Essa praga recebe esse nome por causar lesões e deixar um vazio entre as duas epidermes, as populares “minas”. O bicho mineiro é favorecido por períodos de seca e estiagem prolongada.
Broca do Café
A broca do café (hypothenemus hampei) é a segunda praga mais importante em cafeeiro arábica no Brasil. Os danos são causados pelas larvas que se alimentam dos grãos de café, acarretando depreciação do tipo do café e perda de peso. Além disso, esses orifícios causados pela broca podem servir de porta de entrada para patógenos, podendo causar fermentações indesejáveis, afetando a qualidade.
Manejo de doenças
Ferrugem
A ferrugem do cafeeiro, cujo agente causal é o fungo Hemileia vastatrix, é considerada a doença mais importante na cafeicultura, uma vez que pode causar uma intensa desfolha precoce, afetando a safra atual e até mesmo a safra seguinte.
Condições de alta umidade, ambientes sombreados, lavoura adensada e alta carga pendente favorecem a doença.
Cercosporiose
Mancha de olho pardo ou Cercosporiose é uma doença causada pelo fungo Cercospora coffeicola BerK. & Cooke, que invade e mata as células, nutrindo-se delas.
Afeta o crescimento e desenvolvimento das plantas e também tem impacto em lavouras adultas, causando desfolha intensa.
Outras doenças também podem acometer o cafeeiro, como a Mancha-de-Phoma, causada pelo agente etiológico Phoma tarda, e a Mancha Aureolada, causada pela bactéria Pseudomonas Syringae.
Manejo de plantas daninhas
As plantas daninhas competem com o cafeeiro por água, luz e nutrientes, causando perdas na produtividade. Nesse sentido, o manejo com a utilização da braquiária na entrelinha do cafeeiro torna-se uma ótima ferramenta para manejar as plantas invasoras.
Lavoura de café adulta com braquiária na entrelinha (Foto: Diego Baquião)
É importante que se mantenha uma distância de 1 metro de cada lado da linha do cafeeiro, para não haver competição. Antes que o florescimento aconteça, essa braquiária é roçada e sua biomassa é colocada na projeção da saia do café, atuando na proteção do solo e retenção de umidade.
Poda do cafeeiro
Conhecer o tipo de poda recomendado ao cafeeiro de acordo com as condições da lavoura é um aspecto muito importante. Os principais tipos são:
- Recepa;
- Esqueletamento;
- Decote.
Em relação à época de realização, ela deve ser feita logo após a colheita, para que a planta tenha mais tempo de se recuperar e, dessa forma, não comprometer os resultados de produção das safras seguintes.
Lembre-se!
Cada etapa do manejo é como um tijolo na construção de safras de sucesso.
Não se esqueça de que quanto mais bem feita essa construção, mais sólidos serão seus resultados em termos de produtividade e qualidade.
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Como o ditado diz, “você colhe o que planta” e isso é especialmente verdadeiro no mundo agrícola. No caso do café, o plantio e a manutenção da plantação ao longo do ano agrícola são cruciais para garantir safras lucrativas e de alta qualidade. A escolha da cultivar, o preparo do solo, a adubação e o manejo de pragas e doenças são apenas alguns dos aspectos que contribuem para o sucesso da lavoura. Neste artigo, discutiremos em detalhes as principais práticas para manter uma plantação de café saudável e produtiva. **Calagem: Corrigindo a acidez do solo** Um dos passos iniciais no manejo da plantação de café é a calagem, que corrige a acidez do solo. Isso não apenas contribui para a disponibilidade de nutrientes, mas também fornece cálcio e magnésio, ambos essenciais para o crescimento saudável das plantas. A escolha do calcário também é um fator importante a se considerar, pois o teor de magnésio no solo desempenha um papel crucial na sua eficácia. **Adubação: Nutrientes essenciais para a produtividade** A adubação é outro aspecto vital do manejo da plantação de café. A forma como os nutrientes, como nitrogênio, potássio e fósforo, são aplicados afeta diretamente a produtividade da plantação. Além disso, é crucial manter um equilíbrio entre os nutrientes, como cálcio, magnésio e potássio, para garantir um crescimento saudável das plantas. **Manejo de pragas e doenças: Protegendo a plantação de ameaças** O controle de pragas e doenças é fundamental para garantir que a plantação de café permaneça saudável e produtiva. A bicho mineiro e a broca do café são duas das pragas mais comuns que afetam as plantações de café, e o manejo eficaz dessas ameaças é essencial para evitar danos significativos às safras. **Manejo de plantas daninhas: Reduzindo a competição por recursos** As plantas daninhas podem competir com as plantas de café por água, luz e nutrientes, prejudicando sua produtividade. O uso de braquiária na entrelinha da plantação de café é uma estratégia eficaz para controlar as plantas invasoras e proteger o vigor das plantas de café. **Poda do cafeeiro: Mantendo a planta saudável e produtiva** A poda adequada do cafeeiro é essencial para garantir seu crescimento saudável e a produção de safras lucrativas. A escolha do tipo de poda e o momento adequado para sua realização são aspectos importantes a serem considerados no manejo da plantação de café. **Conclusão** As práticas de manejo descritas acima são apenas algumas das muitas considerações que os produtores de café devem levar em conta para garantir safras de sucesso. O cuidado e a atenção dedicados à plantação ao longo do ano agrícola são fundamentais para garantir a produtividade e a qualidade do café produzido. Para aqueles que buscam aprimorar suas habilidades no manejo da plantação de café, um curso como o Gestão na Produção de Café Arábica pode oferecer insights valiosos e práticos para melhorar a gestão da fazenda e alcançar resultados excepcionais. Faça o download deste artigo em PDF para referência futura. Lembre-se de que cada passo no manejo é uma peça no quebra-cabeça do sucesso da lavoura de café. Quanto mais bem executado o manejo, mais sólidos serão os resultados em termos de produtividade e qualidade. Se você está buscando mais produtividade, lucratividade e qualidade do café produzido, considere investir em um curso como o Gestão na Produção de Café Arábica para aprimorar suas habilidades e alcançar o sucesso desejado em sua plantação de café. Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo **Conclusão** É inegável que a fase de manejo do café é crucial para garantir safras lucrativas e de qualidade. A correção do solo, a adubação adequada, o manejo de pragas, doenças e plantas daninhas, bem como a poda correta, são fundamentais para o sucesso da produção do café. Portanto, investir tempo e recursos nessas etapas é essencial para quem busca mais produtividade, lucratividade e qualidade em suas plantações. **Perguntas e Respostas** ### Q1: Qual é a importância da calagem no cultivo de café? R: A calagem corrige a acidez do solo, aumenta a disponibilidade de nutrientes e fornece cálcio e magnésio, essenciais para o desenvolvimento das plantas. ### Q2: Como deve ser feita a adubação do café em produção? R: Os nutrientes nitrogênio e potássio devem ser parcelados em 3 ou 4 vezes, considerando a quantidade necessária para a safra atual e futura. ### Q3: Quais são as principais pragas que afetam o cafeeiro? R: O bicho mineiro e a broca do café são as principais pragas que causam danos à lavoura de café. ### Q4: Quais são as doenças mais importantes que afetam o cafeeiro? R: A ferrugem e a cercosporiose são doenças importantes que podem afetar a produtividade e a qualidade do café. ### Q5: Qual a importância da poda do cafeeiro? R: A poda correta do cafeeiro, feita logo após a colheita, é fundamental para garantir a recuperação da planta e não comprometer os resultados de produção das safras seguintes. Você acha que o ditado “Você colhe o que planta” é verdadeiro? Se fosse para opinar, de olho aqui no café, eu diria que sim: safras lucrativas sempre nascem de um plantio bem realizado. Entretanto, a escolha certa da cultivar, um bom preparo de solo e uma implantação adequada são só o começo. Na cultura do café, os resultados colhidos serão sempre proporcionais à extensão dos cuidados que você teve ao longo do ano agrícola. Quanto mais caprichado for o manejo, mais vigor a lavoura terá e, assim, poderá oferecer o melhor de si em forma de produtividade e qualidade. Veja aqui as principais dicas das etapas desse manejo para você!
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