Contribuições da vaca leiteira para a agricultura familiar
A Escola Municipal de Ensino Fundamental São Judas Tadeu, do bairro Grão-Pará, desenvolveu um projeto que tem como tema as contribuições da vaca leiteira para a agricultura familiar. A turma de 3º ano se dedicou a aprofundar seus conhecimentos sobre as vacas, a produção de leite e a importância nutricional desse alimento.
No mês de outubro, os alunos tiveram a oportunidade de visitar a Fazenda Frey, uma propriedade referência regional que conta com sistema de ordenha robotizada. Essa visita proporcionou aos estudantes uma experiência única, pois além de conhecerem um sistema totalmente diferente do que estão acostumados, eles puderam participar ativamente, alimentando bezerros com mamadeira.
“Além de todo o aprendizado sobre a vaca leiteira e suas contribuições na agricultura familiar, foram momentos que ficarão na memória das crianças para sempre. A maioria dos estudantes não têm esse dia a dia, essa vivência do interior, de estar em contato com os animais e a natureza, então esses dias foram muito importantes para eles.”
– LIZIANE BEATRIZ SIMON – Professora
Essa experiência trouxe ainda mais conhecimento sobre a agricultura familiar para as crianças, valorizando o trabalho realizado por esses produtores, que muitas vezes enfrentam desafios para cuidar dos animais e garantir a produção de alimentos de qualidade. É importante destacar que o leite é o alimento mais consumido no mundo e possui grande valor nutricional.
Além disso, as fezes e a urina das vacas também têm importância, pois servem como fertilizantes para o solo, contribuindo para o desenvolvimento e a produtividade das plantações.
O projeto da Escola Municipal de Ensino Fundamental São Judas Tadeu busca, ainda, valorizar o setor primário e incentivar jovens do campo a darem sequência ao trabalho das famílias, como é o caso de Marina Frey, uma mulher jovem que continua com o legado da família no interior.
A turma também teve a oportunidade de participar de outras atividades, como uma oficina de produção de queijo e bebida láctea, onde puderam aprender sobre a pasteurização do leite e comparar a qualidade dos alimentos preparados em casa com os industrializados.
Esse projeto é uma iniciativa que visa não só enriquecer o conhecimento dos alunos, mas também valorizar a agricultura familiar e incentivar novas gerações a seguirem nesse ramo tão importante para a sociedade e para o desenvolvimento sustentável.
Fonte: Folha do Mate
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Sumário
1. Introdução
2. Projeto da Escola Municipal de Ensino Fundamental São Judas Tadeu
2.1 Contribuições da vaca leiteira para a agricultura familiar
2.2 Visita à Fazenda Frey
3. Experiência das crianças e importância do contato com a natureza
4. Valorização da agricultura familiar e do trabalho do interior
5. Importância da vaca leiteira e suas contribuições
6. Atividades do projeto
6.1 Utilização de reportagens da Folha do Mate e dados da Emater/RS-Ascar
6.2 Oficina de produção de queijo e bebida láctea
7. Saiba mais
7.1 Origem do projeto e participação na Mostratec Júnior
As contribuições da vaca leiteira para a agricultura familiar são tema de projeto desenvolvido pela turma de 3º ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental (Emef) São Judas Tadeu, do bairro Grão-Pará. O trabalho iniciou em março e, desde então, as crianças aprofundaram os conhecimentos sobre as vacas, a produção de leite e a importância nutricional do alimento.
No dia 18 de outubro, a turma visitou a Fazenda Frey, propriedade com sistema de ordenha robotizada, em Linha Cecília, que é referência regional. “Alguns alunos realizaram pesquisas de campo, em propriedades de familiares, mas ainda não conheciam o sistema robotizado, que é totalmente diferente. Eles ficaram encantados com a visita na propriedade”, afirma a professora Liziane Beatriz Simon.
“Além de todo o aprendizado sobre a vaca leiteira e suas contribuições na agricultura familiar, foram momentos que ficarão na memória das crianças para sempre. A maioria dos estudantes não têm esse dia a dia, essa vivência do interior, de estar em contato com os animais e a natureza, então esses dias foram muito importantes para eles.”
LIZIANE BEATRIZ SIMON – Professora
Ela também ressalta a receptividade da família. “Eles explicaram todo o processo e os alunos puderam até mesmo dar leite de mamadeira para bezerro. Foi uma experiência riquíssima”, destaca, ao observar que, embora a escola fique próximo da área rural, a maioria dos estudantes reside na cidade. “Temos alunos do interior, mas são pouco cujas famílias vivem da renda da agricultura familiar, que têm esse contato”, comenta.
Segundo Liziane, por meio do projeto, as crianças têm tido a oportunidade de conhecer mais sobre a agricultura familiar e valorizar este trabalho, tão importante para toda a sociedade. “Para os produtores de leite não é uma vida fácil, porque eles têm que estar ali constantemente no cuidado dos animais. Buscamos também valorizar essa questão do trabalho do interior, como um incentivo para quem mora do campo, para levar adiante essa atividade”, comenta a professora, ao citar o exemplo de Marina Frey, que dá sequência ao legado da família Frey. “É uma mulher jovem, 36 anos, e seguiu adiante o trabalho da família no interior”, destaca.
A professora também ressalta a importância de valorizar o setor primário, responsável pela produção de alimentos. “Tem que ter quem vai produzir o leite, que tem grande valor nutricional e é o alimento mais consumido no mundo. Além da renda que o leite traz, há muitas contribuições da vaca leiteira, como o fato da urina e das fezes servirem como fertilizantes para o solo”, observa.
Atividades
A visita à propriedade com ordenha robotizada, em Linha Cecília, foi apenas uma das atividades do projeto ‘Vaca leiteira e suas contribuições na agricultura familiar”. Os estudantes também utilizaram como base para as pesquisas reportagens da Folha do Mate e dados da Emater/RS-Ascar.
Outra atividade de destaque foi uma oficina de produção do queijo e bebida láctea com a extensionista rural da Emater, Djeimi Janisch, mãe do estudante Bernardo. “Ela nos ajudou muito no projeto e compartilhou conhecimento com os alunos, ensinando a fazer queijo e bebida láctea, explicando como é a pasteurização do leite e fazendo a comparação com os alimentos preparados em casa, que são mais saudáveis”, salienta.
Saiba mais
• O projeto iniciou em março, quando estudantes da turma desenharam vaquinhas com roupinhas. Na mesma semana, os alunos avistaram um animal pastando no campo, o que provocou dúvidas entre os alunos e originou o projeto.
• Na semana passada, a professora Liziane e os alunos Amanda de Andrade Schuch e Bernardo Janisch Anschau representaram a turma na Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia (Mostratec) Júnior, em Novo Hamburgo.
As contribuições da vaca leiteira para a agricultura familiar são de extrema importância e têm sido tema de um projeto desenvolvido pela turma de 3º ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental São Judas Tadeu, localizada no bairro Grão-Pará. Desde março, as crianças vêm se aprofundando no conhecimento sobre as vacas, a produção de leite e a importância nutricional desse alimento.
No dia 18 de outubro, os estudantes tiveram a oportunidade de visitar a Fazenda Frey, propriedade que conta com um sistema de ordenha robotizada em Linha Cecília, que é referência regional. Para muitos alunos, essa foi a primeira vez que tiveram contato com um sistema de ordenha tão avançado. A visita foi uma experiência encantadora para eles, que puderam aprender de forma prática sobre a criação de vacas leiteiras.
A professora Liziane Beatriz Simon destaca a receptividade da família Frey, que explicou todo o processo aos alunos e permitiu que eles alimentassem os bezerros com mamadeira. Essa experiência foi enriquecedora e contribuiu para o aprendizado das crianças. Liziane também ressalta que, apesar da escola estar próxima da área rural, a maioria dos estudantes reside na cidade e tem pouco contato com o campo e os animais.
Através desse projeto, as crianças têm a oportunidade de conhecer e valorizar a agricultura familiar, um trabalho tão importante para a sociedade como um todo. Os produtores de leite enfrentam dificuldades diárias no cuidado dos animais, e é essencial valorizar essa atividade e incentivar quem vive no campo a continuar com essa prática. Um exemplo disso é Marina Frey, uma jovem de 36 anos que deu continuidade ao trabalho de sua família no interior.
Além disso, é fundamental valorizar o setor primário, responsável pela produção de alimentos. A vaca leiteira desempenha um papel crucial nesse setor, já que o leite é um alimento altamente nutritivo e consumido em todo o mundo. Além disso, a urina e as fezes das vacas servem como fertilizantes para o solo, contribuindo para a manutenção da produtividade agrícola.
No âmbito do projeto, os alunos realizaram diversas atividades além da visita à fazenda de ordenha robotizada. Eles utilizaram reportagens da Folha do Mate e dados da Emater/RS-Ascar como base para suas pesquisas. Também participaram de uma oficina de produção de queijo e bebida láctea, ministrada pela extensionista rural da Emater, Djeimi Janisch. Essa oficina proporcionou aos estudantes a oportunidade de aprender sobre a pasteurização do leite e a preparação de alimentos caseiros mais saudáveis.
O projeto teve início em março, quando os estudantes desenharam vaquinhas com roupinhas. Na mesma semana, ao avistarem uma vaca pastando no campo, surgiram dúvidas entre os alunos, o que motivou a realização do projeto. Na semana passada, a professora Liziane e os alunos Amanda de Andrade Schuch e Bernardo Janisch Anschau representaram a turma na Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia (Mostratec) Júnior, realizada em Novo Hamburgo.
Por meio dessa iniciativa, as crianças têm a oportunidade de aprender sobre a importância da vaca leiteira na agricultura familiar, valorizar o trabalho dos produtores de leite e entender o funcionamento do setor primário. A vivência no campo, o contato com os animais e a compreensão dos processos de produção contribuem para uma formação mais completa e consciente dos estudantes.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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Conclusão
Em conclusão, o projeto desenvolvido pela turma de 3º ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental São Judas Tadeu sobre as contribuições da vaca leiteira para a agricultura familiar foi uma experiência enriquecedora para os alunos. A visita à Fazenda Frey, com sistema de ordenha robotizada, proporcionou conhecimentos práticos e despertou ainda mais o interesse das crianças pelo tema. Além disso, o projeto permitiu valorizar a agricultura familiar e destacar a importância do setor primário na produção de alimentos.
Perguntas e Respostas
O que os alunos aprenderam sobre as vacas?
Os alunos aprofundaram seus conhecimentos sobre as vacas, a produção de leite e a importância nutricional do alimento.
O que foi destacado sobre a visita à propriedade com ordenha robotizada?
A visita à propriedade com ordenha robotizada foi uma experiência diferenciada para os alunos, que ficaram encantados com o sistema totalmente automatizado.
Qual a importância de valorizar a agricultura familiar?
Valorizar a agricultura familiar é fundamental, pois esse setor é responsável pela produção de alimentos e contribui para a renda das famílias. Além disso, a vaca leiteira possui diversas contribuições para a agricultura familiar, como a utilização da urina e das fezes como fertilizantes para o solo.
Quais foram as atividades desenvolvidas no projeto?
No projeto, além da visita à propriedade com ordenha robotizada, os estudantes utilizaram reportagens da Folha do Mate e dados da Emater/RS-Ascar para suas pesquisas. Também participaram de uma oficina de produção de queijo e bebida láctea com a extensionista rural da Emater.
O que foi destaque na participação da turma na Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia?
A professora Liziane e os alunos Amanda de Andrade Schuch e Bernardo Janisch Anschau representaram a turma na Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia (Mostratec) Júnior, em Novo Hamburgo, demonstrando o interesse e engajamento dos estudantes no projeto.
