Após 25 anos de pesquisa, a Embrapa Cerrados e a Emater Goiás lançam seis cultivares de pequi, sendo três variedades com espinho e três sem espinhos. É a primeira vez que estão sendo lançadas cultivares de uma fruteira nativa arbórea perene do Cerrado. A partir de agora, produtores rurais poderão plantar o pequizeiro em pomares comerciais, utilizando um adequado sistema de produção, com garantia de uniformidade, qualidade e precocidade.
Os pesquisadores recomendam a diversificação do plantio com diferentes cultivares. O objetivo é favorecer a fecundação cruzada e o aumento da produção de frutos. Trata-se também de uma medida preventiva contra futuras doenças ou pragas que poderão afetar as plantas. Por conta dessa necessidade de diversificação genética é que estão sendo lançadas seis cultivares diferentes ao mesmo tempo.
Para mais informações sobre a cultura do pequi, acesse os links abaixo:
– Quebra de dormência de sementes de pequi – https://cutt.ly/NN3nI2h
– Efeito de doses de fertilizante de liberação controlada em mudas de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) – https://cutt.ly/hN3nH1K
– Enxertia de mudas de pequizeiro – https://cutt.ly/uN3n3Cr
– Doenças de pequizeiro – https://cutt.ly/jN3WQG1
Acesse também: www.embrapa.br/cultivares
Para mais informações, acesse a página da Embrapa Cerrados: https://www.embrapa.br/cerrados
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Vídeo sobre as cultivares de pequi com e sem espinhos, desenvolvida pela Embrapa Cerrados e Emater Goiás
Produção: Emater-GO e Embrapa Cerrados
Roteiro: Fabiano Bastos, Juliana Caldas, Sergio Abud,
Locução: Juliana Caldas
Imagens: Ailton Pereira, Alexandre Veloso, Bruno Falcão, Fabiano Bastos
Edição: Fabiano Bastos
Agradecimentos: Restaurante Fogão Goiano, Sobradinho-DF
Descubra as novas cultivares de pequi desenvolvidas pela Embrapa Cerrados e Emater Goiás
Uma revolução na produção de pequi no Cerrado
Novas variedades com e sem espinhos trazem inovação para o cultivo do pequizeiro
Após 25 anos de pesquisa, finalmente as cultivares de pequi foram lançadas, marcando um marco na produção de frutas nativas no Cerrado. Com novas variedades que garantem uniformidade, qualidade e precocidade, os produtores rurais agora têm a oportunidade de expandir seus pomares comerciais e diversificar o plantio, favorecendo a fecundação cruzada e aumentando a produção de frutos.
Além disso, as novas cultivares representam uma medida preventiva contra possíveis doenças e pragas que poderão afetar as plantas no futuro. Com seis cultivares diferentes disponíveis, os agricultores têm a oportunidade de fortalecer a diversificação genética e garantir a sustentabilidade de seus pomares.
Para mais informações sobre a cultura do pequi e as novas variedades, confira os links abaixo. E não deixe de acessar o site da Embrapa Cerrados para mais detalhes e conteúdos exclusivos sobre o assunto.
Prepare-se para embarcar nessa jornada de inovação e descobertas na produção de pequi no Cerrado!
Acesse também: www.embrapa.br/cultivares
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Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Música de aroma e sabor marcantes: O Pequi na cultura regional
Origem e importância do Pequizeiro
Árvore símbolo do Cerrado
Lançamento de seis novas cultivares de pequi
Características das cultivares com espinho
Características das cultivares sem espinho
Diversificação do plantio e pesquisa de variedades
Genética e pesquisa de germoplasma
Prospecção e demanda do agricultor
Desenvolvimento da propagação assexuada e enxertia
[Música] de aroma e Sabor marcantes o pequi faz parte da culinária e da cultura regional principalmente dos Estados de Goiás Minas Gerais Tocantins e do Distrito Federal o Pequizeiro é a árvore símbolo do Cerrado e possui grande importância econômica social ambiental e cultural após 25 anos de pesquisa a Embrapa
Cerrados e A Emater Goiás lançam seis cultivares de pequi sendo três variedades com espinhos e três sem espinhos é a primeira vez que estão sendo lançadas cultivares de uma fruteira Nativa arbórica perene do Cerrado a partir de agora Produtores Rurais poderão plantar o Pequizeiro em Pomares comerciais utilizando qual do
Sistema de produção com garantia de uniformidade qualidade precocidade e produtividade chegamos nesse resultado com muito trabalho muito esforço muito a ciência e tecnologia ao longo de um período de mais de 20 anos e culminou na Seleção de seis cultivares sendo três com espinho e três sem espinhos
A godrs 201 apresenta polpa de coloração laranja avermelhada com espessura média de 6 a 8 mm sua produtividade anual é elevada com uma média de 85 kg por planta a cultivar godrs 202 apresenta polpa de coloração alaranjada e espessura média de 5 a 8 mm com produtividade média anual de 39 Kg por
Planta a cultivar 203 concentra a maturação dos frutos em janeiro e fevereiro o que permite uma colheita mais tardia apresenta pouco alaranjada e espessura média de 6 a 8mm sua produtividade média anual é de 79 kg por planta as cultivares com espinho elas elas têm seu potencial principalmente potencial
Produtivo no geral ela as três cultivares com espinha são mais produtivas do que as três sem espinhos elas são elas têm a polpa alaranjada uma delas até tem a polpa laranjada avermelhada muito interessante enquanto as cultivares sem espinho são de popa amarela Amarelo intenso não é amarelo fraco outra grande novidade são
As cultivares de pequi sem espinho essa característica facilita a manipulação e o consumo do e favorece a mecanização e o processo de extração da amêndoa a cultivar go brs101 apresenta polpa amarela sabor suave e espessura Fina de três a cinco milímetros a produtividade média anual é
De 34 kg por planta a godrs 102 apresenta polpa de cor amarela e Sabor suave espessura de quatro a cinco milímetros consistência Firme com produtividade média anual de 50 kg por planta já cultivar go BRS 103 apresenta uma polpa muito espessa de 7 a 8 mm característica que também favorece a
Produção Agroindustrial com produtividade média anual de 40 kg por planta o fato de não ter espinho favorece a mecanização do processo distração da polpa seja para fazer a fita ou fazer a pasta né não misturando espinho com a polpa e nem tão pouco agredindo a mão da de quem quem trabalha
Com aquele outra grande vantagem do Pique sem espinho é que ele tem uma popa de sabor mais suave e com certeza vai agradar um público que hoje rejeita o que tem resistência ao fruto com isso é possível que vai aumentar o número de consumidores de pequi vai ter o público
Que gosta dos pequenos de sabor mais forte e o público mais suave E sem contar que evitar o risco de acidente principalmente com crianças idosos né quem não conhece a fruta e finalmente ela vai propiciar uma coisa que até então é muito difícil e espinhoso que é o acesso à amêndoa então
Agora as cultivares Sem espinha vamos propiciar o aproveitamento da amêndoa também os pesquisadores recomendam a diversificação do plantio com diferentes cultivares o objetivo é favorecer a fecundação cruzada e o aumento da produção de frutos trata-se também de uma Medida preventiva contra futuras doenças ou pragas que poderão afetar as
Plantas estamos lançando seis cultivares ao mesmo tempo é pela necessidade de diversificação genética porque se vier acontecer um problema no futuro ele não vai aparecer Provavelmente em todas pode aparecer mais numa cultivado que então quando a gente planta seis cultivares a gente minimiza o risco fito sanitário o
Risco de doenças e pragas e também plantar 6 cultivares é favorece a polinização a fecundação cruzada é frutificação trabalho de avaliação e seleção das variedades que estão sendo lançadas teve como base os bancos de germoplasma implantados na Embrapa cerrados em Planaltina no distrito federal e na
Emater Goiás em Goiânia e em Anápolis em Goiânia o local de 10 hectares a briga mais de mil plantas com características diferentes e foi montado a partir de genótipos produzidos na Embrapa cerrados por meio de sementes e mudas e de outros selecionados na natureza a pesquisa com
O pequi iniciou o ano de 1998 2000 por Demanda dos Agricultores de um modo geral Mais especificamente da Agricultura Familiar aquele agricultor de 20 hectares que tem que deixar a reserva legal e ele pensou no pequi então aí ele tentou plantar quando ele tentou plantar ele não conseguiu porque
Essas plantas do cerrado tem suas características tem problema de germinação o que você faz por Buriti como eu faço para mangar Por que que você faz para mangar você não faz para o pequi Então são pacotes tecnológicos muito específicos e não que ele não conseguiu é plantar pequi ele foi
Procurar a embrapas cerrados e A Emater Goiás ele chegava no escritório local da Emater Goiás e falava eu quero plantar Pequenino ensina o nosso técnico entrava no computador escrevia pequi nada não tinha um trabalho publicado não tinha nada então nós somos convidados a coordenar um primeiro projeto Lembrar
Para cerrados da parte de propagação como multiplicar o Pequizeiro porque se você não sabe como multiplicar Tá tudo acabado aquela planta morre e não deixa descendente então nós começamos primeiro multiplicar por semente aí nós vimos que o pequeno é uma planta de fecundação cruzada que se você der uma muda de pé
Franco que a gente chama linda de semente para agricultor não vai atingir os obje nele que ele pode esperar sete 10 15 20 anos e vi um piquezinho branco amargo sem valor comercial não estaria atendendo a demanda do Agricultor então assim sendo nós tínhamos que fazer Clones para ter plantas idênticas mãe
Então você encontrou uma planta com o pequi de um tamanho ideal de uma cor laranjada de uma espessura de um sabor de uma produtividade ideal você tem que clonar aquela planta para que ela seja Idêntica planta mãe E aí nós tivemos que desenvolver a propagação assexuada E aí
Nós chegamos na enxertia o melhor método mais simples para o agricultor porque são vários os tipos de propagação assexuada mas o que melhor se encaixa com agricultor por sua simplicidade é enxertia e foi o que nós conseguimos com o pequi tudo isso foi uma primeira fase realizada na Embrapa Cerrado em 2008 nós
Viemos para é porque nós temos uma parceria e aqui nós somos bom estar um banco de germoplasma com espécies já clonadas com características ideais para o que o agricultor queria ganhar dinheiro né então E como foi feita essa prospecção toda ela foi feita por Demanda do próprio agricultor agricultor chegava
Aqui e falava assim olha Doutor Eu tenho 22 pés de tequila na minha roça só um é bom de comer o ladrão quando entra só rouba dele eu quero tirar a raça porque eu tô vendo a hora de uma broca um raio um fogo eu perder esse Pequizeiro Ele é
O único bom de comer quando ele diz bom de comer o que tem valor comercial então nós íamos lá clonavamos aquela planta deixavamos algumas muda para ele trazer algumas para cá e com isso nós Montamos esse banco de germoplasma Então hoje eu entrego uma tecnologia que é é para o
Agricultor familiar e preserva essas espécie que é o pequi e uma outra sentimento que eu tenho é de ter deixado para os Goianos se um neto um bisneto me perguntar a vó você trabalhou 35 anos lá no estado 40 anos Qual o seu legado o meu legado deixar um banco de
Germoplasma e uma tecnologia para os Goiano comer pequi o resto da vida [Música]
Aroma e Sabor Marcantes do Pequi: Cultivares de Pequi são Lançadas Após 25 Anos de Pesquisa
O pequi é uma fruta com aroma e sabor marcantes que faz parte da culinária e da cultura regional, principalmente dos Estados de Goiás, Minas Gerais, Tocantins e do Distrito Federal. O pequizeiro é a árvore símbolo do Cerrado e possui grande importância econômica, social, ambiental e cultural. Após 25 anos de pesquisa, a Embrapa Cerrados e a Emater Goiás lançam seis cultivares de pequi, sendo três variedades com espinhos e três sem espinhos. Esta é a primeira vez que estão sendo lançadas cultivares de uma fruteira nativa arbórea perene do Cerrado. A partir de agora, produtores rurais poderão plantar o pequizeiro em pomares comerciais utilizando um sistema de produção com garantia de uniformidade, qualidade, precocidade e produtividade.
O esforço e a ciência por trás do resultado
O resultado da seleção das seis cultivares é fruto de muito trabalho, esforço, e investimento em ciência e tecnologia ao longo de um período de mais de 20 anos. As cultivares lançadas incluem a godrs 201, que apresenta polpa de coloração laranja avermelhada com espessura média de 6 a 8 mm, e uma produtividade anual elevada com uma média de 85 kg por planta. Já a cultivar godrs 202, apresenta polpa de coloração alaranjada, espessura média de 5 a 8 mm, e produtividade anual média de 39 kg por planta. A cultivar godrs 203 concentra a maturação dos frutos em janeiro e fevereiro, permitindo uma colheita mais tardia, com uma produtividade média anual de 79 kg por planta.
Importância das variedades com e sem espinhos
As cultivares com espinhos têm seu potencial produtivo no geral, sendo mais produtivas do que as cultivares sem espinhos. Elas apresentam polpa alaranjada, enquanto as cultivares sem espinho são de polpa amarela intensa. A grande novidade são as cultivares de pequi sem espinho, que facilitam a manipulação, o consumo, a mecanização e o processo de extração da amêndoa. A cultivar go brs101 apresenta polpa amarela de sabor suave, com espessura fina de 3 a 5 milímetros e produtividade média anual de 34 kg por planta. Já a godrs 102 apresenta polpa de cor amarela, sabor suave, espessura de 4 a 5 milímetros e consistência firme, com produtividade média anual de 50 kg por planta. Por fim, a cultivar go BRS 103 apresenta uma polpa muito espessa de 7 a 8 mm, com produtividade média anual de 40 kg por planta.
Benefícios das cultivares sem espinho
O fato de não ter espinho favorece a mecanização do processo de extração da polpa, evitando acidentes e tornando o fruto mais atrativo para consumidores que preferem um sabor mais suave. Além disso, a característica das cultivares sem espinho propicia o acesso à amêndoa, favorecendo a produção agroindustrial. Os pesquisadores recomendam a diversificação do plantio com diferentes cultivares para favorecer a fecundação cruzada e prevenir doenças ou pragas.
Evolução da pesquisa e seleção das variedades
O trabalho de seleção das variedades que estão sendo lançadas teve como base os bancos de germoplasma implantados na Embrapa Cerrados e na Emater Goiás. O local abriga mais de mil plantas com características diferentes, selecionadas na natureza e por meio de sementes e mudas. A pesquisa com o pequi teve início entre 1998 e 2000, atendendo à demanda dos agricultores, principalmente da agricultura familiar, que buscavam maneiras de plantar o pequi.
Desenvolvimento da tecnologia de propagação e clonagem
Inicialmente, foi necessário desenvolver métodos de propagação assexuada, como a enxertia, para garantir a produção de plantas ideais e evitar o cultivo de plantas não comerciais. Toda essa pesquisa foi realizada a partir da demanda dos agricultores, o que resultou na criação de um banco de germoplasma com espécies clonadas e características ideais para o cultivo comercial do pequi.
Legado e sustentabilidade
A pesquisa e desenvolvimento das cultivares de pequi visam não só favorecer a produção comercial, mas também a sustentabilidade da cultura do pequi, preservando a diversidade genética e garantindo o acesso a uma tecnologia que contribui para a preservação da espécie. O resultado final é a disponibilização de uma tecnologia que viabiliza a produção de pequi para os agricultores familiares, contribuindo para a preservação do fruto e oferecendo uma alternativa econômica sustentável para as comunidades rurais. Ao garantir o sucesso da cultura do pequi, a pesquisa proporciona um legado de inovação para as gerações futuras, garantindo o acesso ao pequi e preservando a rica tradição culinária e cultural dos Estados do Cerrado.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Conclusão:
A pesquisa e seleção de seis cultivares de pequi, três com espinhos e três sem espinhos, marcam um avanço significativo na agricultura e na preservação do pequi no cerrado. Essas variedades, que resultam de mais de 25 anos de trabalho e pesquisa, trazem benefícios tanto para os produtores rurais quanto para os consumidores, tornando a produção mais uniforme e de qualidade.
Produção e produtividade:
Qual é a produtividade média anual da cultivar godrs 201 de pequi?
– A produtividade média anual é de 85 kg por planta.
Benefícios das cultivares sem espinho:
Quais são os benefícios da cultivar go BRS 103, que apresenta uma polpa muito espessa?
– A polpa espessa favorece a produção agroindustrial, além de facilitar a mecanização do processo de extração da amêndoa.
Diversificação do plantio:
Por que os pesquisadores recomendam a diversificação do plantio com diferentes cultivares de pequi?
– O objetivo é favorecer a fecundação cruzada e aumentar a produção de frutos, além de ser uma medida preventiva contra doenças ou pragas.
Desenvolvimento da pesquisa:
Como a prospecção das variedades de pequi foi realizada?
– A prospecção foi feita por demanda dos agricultores, que buscavam melhores variedades para o cultivo do pequi.
Legado para o futuro:
Qual é o sentimento dos pesquisadores em relação ao trabalho realizado com o pequi?
– O legado deixado para os Goianos é um banco de germoplasma e uma tecnologia para o cultivo do pequi, que perdurará por gerações.
