Os custos de produção da carne suína no mercado independente em Goiás, referentes ao primeiro e segundo trimestres deste ano, e em Mato Grosso, do primeiro trimestre de 2019 ao primeiro trimestre deste ano, já estão disponíveis para consulta em Centro de Inteligência de Aves e Suínos – CIAS da Embrapa.
Os resultados fazem parte de dois projetos de pesquisa, viabilizados por um Acordo de Cooperação Técnica. Um dos convênios foi assinado no início do ano entre a Embrapa Suínos e Aves e a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) para viabilizar o projeto “ABCS e Sistema Embrapa de monitoramento de custos de produção de suínos”, abrangendo Goiás e Minas Gerais.
Já as ações em Mato Grosso acontecem desde 2020 por meio de um Acordo de Cooperação Técnica entre a Embrapa Suínos e Aves e o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) com apoio da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) no âmbito do projeto “Transferência de tecnologia para implantação de sistema de monitoramento de custos de produção de suínos no Mato Grosso”.
Segundo o presidente da ABCS, Marcelo Lopes, o objetivo desses projetos é monitorar os custos da produção de carne suína no mercado independente de Goiás, Mato Grosso e Minas Gerais, possibilitando a geração de informações acessíveis ao público para subsidiar a cadeia produtiva e políticas públicas.
O trabalho em Mato Grosso é realizado pelo Imea com capacitação e apoio técnico da equipe de socioeconomia da Embrapa e apoio institucional da Acrismat, e reuniões técnicas já foram realizadas em 2019 e 2021. Além do CIAS, o portal do Imea também disponibiliza estimativas de custos (www.imea.com.br).
O trabalho realizado em Goiás pela equipe socioeconômica da Embrapa contou com o apoio da ABCS, da Associação Goiana de Suinocultores (AGS) e da Associação dos Agricultores Integrados do Estado de Goiás (Agigo) e da participação da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A primeira ação do convênio foi a realização de reunião técnica para levantamento dos coeficientes técnicos e preços de mercado no estado, em abril, na sede da Agigo, com a mobilização de técnicos, produtores e especialistas. Para o pesquisador Marcelo Miele, da Embrapa Suínos e Aves, “a liderança da ABCS e das associações estaduais de suinocultores, bem como a participação de produtores e técnicos, tem sido fundamental para a qualificação das estimativas”.
Em maio e junho, o pesquisador Marcelo Miele e o analista Ari Jarbas Sandi realizaram diversas reuniões por videoconferência com técnicos e produtores goianos para coletar dados e informações, finalizando os custos dos dois primeiros trimestres desta semana. Sobre a metodologia que está sendo aplicada, Ari Jarbas explica que “ela é amplamente utilizada pelas principais instituições do Brasil e do mundo e envolve o custo da atividade e também os custos com depreciação e capital”.
O estado de Minas Gerais será o próximo a ter os custos de produção divulgados, ainda no segundo semestre. A coleta de dados começou em junho, com o apoio da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg) na organização de encontros para levantamento de coeficientes técnicos e preços de mercado em três regiões do estado.
Acesse aqui para Nota técnica que detalha o trabalho de levantamento dos custos de Goiás.
Acesse aqui o Aviso Técnico 558 que detalha o trabalho de custeio do Mato Grosso.
(com EMBRAPA)
(Emanuely/Sou Agro)
**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo**
