Café: fases fenológicas decifradas!

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Sumário

Fases da Fenologia do Café

– Primeira fase

– Segunda fase

– Terceira fase

– Quarta fase

– Quinta fase

– Sexta fase

Considerações sobre a fenologia do café

Quer continuar aprendendo?

O café arábica (Coffea arabica L.) leva dois anos para completar o ciclo fenológico de frutificação, ao contrário da maioria das plantas, que completam seu ciclo reprodutivo no mesmo ano fenológico.

Nesse sentido, o ciclo fenológico é constituído de seis fases distintas, sendo duas vegetativas e quatro reprodutivas:

– Vegetação e formação de gemas foliares;
– Indução e maturação das gemas florais;
– Florada;
– Granação dos frutos;
– Maturação dos frutos;
– Repouso e senescência dos ramos terciários e quaternários.

Esquematização das seis fases fenológicas do cafeeiro arábica, durante 24 meses, nas condições climáticas tropicais do Brasil. Adaptado CAMARGO E CAMARGO (2001).

Fases da fenologia do café

Primeira fase
A primeira fase, caracterizada pela vegetação e formação das gemas foliares, vai de setembro a março. São sete meses de dias longos, com fotoperíodo acima de 13 e 14 horas de luz efetiva ou acima de 12 horas de brilho solar.

Segunda fase
A segunda fase, também vegetativa, é caracterizada pela indução, maturação e dormência das gemais florais, normalmente no período de abril a agosto – período com dias curtos. Com os dias mais curtos, intensifica-se o crescimento das gemas florais. Essas gemas, depois de completarem se desenvolvimento, entram em dormência e ficam prontas para antese. Nos meses de julho e agosto, referido como período de repouso, as gemas dormentes produzem um par de folhas pequenas, etapa que separa o primeiro do segundo ano na fenologia do café.

Terceira fase
A terceira fase, já dentro do período reprodutivo, é caracterizada pela florada e expansão dos frutos, período que compreende os meses de setembro a dezembro. Em que, após uma restrição hídrica, seguido por chuva ou irrigação abundante, acarreta florada da cultura. Por isso, se nesse período, ocorrer grande restrição hídrica, pode ocasionar abortamento das flores. Após a fecundação, forma-se os chumbinho e a expansão dos frutos.

Quarta fase
A quarta fase, ainda no período reprodutivo, é caracterizada pela granação dos frutos, que ocorrem nos meses de janeiro a março do ano subsequente em que houve a formação dos grãos. Nesse período, a restrição hídrica pode acarretar grandes prejuízos na granação dos frutos.

Quinta fase
Na quinta fase, também período reprodutivo, é caracterizada pela maturação dos frutos, que ocorre nos meses de abril a junho.

Sexta fase
Na sexta, e última fase do ciclo fenológico da cultura, caracterizada pela senescência, que ocorre no período de julho a agosto.

Considerações sobre a fenologia do café

Apesar das 6 fases distintas que ocorrem dentro de dois anos para completar o ciclo fenológico de frutificação do cafeeiro, dentro do mesmo ano cronológico e da mesma planta, estará ocorrendo duas fases. Por exemplo, no período de janeiro a março do mesmo ano cronológico, na mesma planta e no mesmo ramo está ocorrendo a 1ª fase, caracterizada pela vegetação e formação das gemas foliares, assim como, estará ocorrendo também no mesmo ramo a granação dos frutos.

Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

Em resumo, o ciclo fenológico do café arábica é composto por seis fases distintas, divididas entre vegetativas e reprodutivas, que se estendem ao longo de dois anos para completar todo o ciclo de frutificação da planta. Este processo é fundamental para compreender a produção e desenvolvimento do café, sendo essencial para o manejo adequado da cultura. Conhecer cada uma das fases e suas características é fundamental para garantir uma produção de qualidade e maximizar os resultados na cafeicultura.

Perguntas e Respostas sobre a Fenologia do Café

O que caracteriza a primeira fase do ciclo fenológico do café?

A primeira fase é marcada pela vegetação e formação das gemas foliares, ocorrendo de setembro a março.

Quando ocorre a indução, maturação e dormência das gemas florais?

Essas etapas acontecem na segunda fase do ciclo, entre abril e agosto, período de dias curtos.

Qual o período em que ocorre a fase de florada e expansão dos frutos?

Essa fase acontece entre setembro e dezembro, sendo fundamental para o desenvolvimento dos frutos.

O que caracteriza a quarta fase do ciclo fenológico do café?

A quarta fase é marcada pela granação dos frutos, período que vai de janeiro a março do ano seguinte.

Quando ocorre a fase de maturação dos frutos do cafeeiro?

A maturação dos frutos acontece entre abril e junho, encerrando o ciclo fenológico da planta.

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