Brasil conquista 23 prêmios no ‘Oscar’ do queijo

O Brasil é destaque no World Cheese Awards 2023

O World Cheese Awards 2023 premiou 23 queijos brasileiros, com destaque para o Morro Azul da Pomerode Alimentos, que levou a medalha Super Ouro pelo segundo ano consecutivo. Além disso, outros queijos brasileiros também foram premiados, colocando o país em evidência no cenário mundial queijeiro.

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Sumário

• SUPER OURO
• OURO
• PRATA
• BRONZE
• Nº 1 do mundo

Queijos Premiados no World Cheese Awards 2023

• Queijos premiados com Super Ouro
• Queijos premiados com Ouro
• Queijos premiados com Prata
• Queijos premiados com Bronze
• Nº 1 do mundo

Destaque Internacional

• Queijo norueguês Nidelven Blå

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O Brasil se destaca no World Cheese Awards 2023

Um total de 23 queijos brasileiros foram premiados no World Cheese Awards 2023, principal evento queijeiro do mundo. A 35ª edição ocorreu na última sexta-feira (27) em Trondheim, na Noruega, e bateu recorde de inscrições: foram recebidos 4.502 queijos de 43 países, os quais foram julgados por um painel de 264 juízes de 38 nações.

Destaques do Brasil na Competição

O Brasil foi destaque na competição com o queijo Morro Azul, da Pomerode Alimentos, de Santa Catarina, que levou a medalha Super Ouro pelo segundo ano consecutivo. O queijo é feito com leite de vaca e mofo branco e tem resultado cremoso. Baseada na cidade de Pomerode (SC), a empresa ainda levou outras cinco medalhas: os queijos Vale do Testo 12 meses e Vale do Testo 3 meses ficaram com Ouro; o Tomme Vaudoise com a Prata e o Queijo 5 e o Brebis de Pomerode com o Bronze.

Lista de Queijos Premiados

Super Ouro

• Morro Azul (Pomerode Alimentos)

Ouro

• Azul Brittânia (Queijaria Belafazenda)
• Vale do Testo 12 meses (Pomerode Alimentos)
• Vale do Testo 3 meses (Pomerode Alimentos)

Prata

• Queijo Parmesão Faixa Azul 12 meses (Vigor Alimentos)
• Tomme Vaudoise (Pomerode Alimentos)
• Terra Coragem (Queijo com Sotaque Comércio e Eventos)
• Queijo Tipo Pecorino Toscano Maturado 500 dias (Casa da Ovelha)
• Duzu (Queijaria Belafazenda)
• Azul de Minas (Laticínios São João)
• Queijo Azul da Mantiqueira (Laticínios Paiolzinho)
• Queijo Capim Mantiqueira (Laticínios Paiolzinho)

Bronze

• Queijo Parmesão Vigor 6 meses (Vigor Alimentos)
• Queijo 5 (Pomerode Alimentos)
• Ribeirão (Queijo com Sotaque Comércio e Eventos)
• Gorgonzola Faixa Azul (Vigor Alimentos)
• Lua Cheia (Serra das Antas)
• Brebis de Pomerode (Pomerode Alimentos)
• Queijo Tipo Reblochon (Serra das Antas)
• Queijo Stephan 12 meses (Queijaria Alpina)
• Queijo Mozzarella de Búfala (Laticínios São João)
• Parmesão 10 meses (Indústria e Comércio de Laticínios Perosa)
• Sinueiro (Queijaria Belafazenda)

Aumento no Número de Prêmios Brasileiros

Vale destacar que a edição atual representa um aumento no número de queijos brasileiros premiados no World Cheese Awards em relação ao ano passado, quando 15 queijos nacionais receberam medalhas Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze.

Queijo norueguês Nidelven Blå é eleito o melhor do mundo

O queijo norueguês Nidelven Blå foi eleito o melhor queijo do mundo neste ano pelo World Cheese Awards. Produzido pela queijaria Gangstad Gårdsysteri, que tem a terceira geração da família à frete da fazenda na comuna norueguesa de Inderøy, o produto é um queijo azul semi-sólido elaborado com leite de vaca pasteurizado e envelhecido de seis e nove meses.

Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

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