Todos os brasileiros que têm contato com o campo sabem que a carne bovina, um de nossos principais produtos de exportação, é uma proteína nutritiva e saborosa, produzida por pecuaristas apaixonados pelo que fazem e que têm muito respeito pela terra .
São produtores que pensam a longo prazo numa atividade que muitas vezes passa de pai para filho e se estende por várias gerações. Apesar de a produção rural ter intensificado a atenção com o cuidado com os recursos naturais, principalmente a partir do maior debate em torno da sustentabilidade, é possível perceber que a produção rural brasileira já está bastante inserida nesse conceito, embora todos saibam que há espaço para evoluir ainda mais porque os pecuaristas aumentam o uso de tecnologias, pois podem produzir mais e melhor com a mesma área.
E é fato que a agricultura brasileira possui diversos indicadores de sustentabilidade que a colocam à frente da maioria dos países desenvolvidos. Mas por que muita gente, principalmente no mercado internacional, ainda não tem essa imagem positiva do nosso setor? Enquanto viajo pelo mundo, entro em contato com muitas pessoas de diferentes culturas.
Na Europa, por exemplo, que é uma região com importantes clientes para a carne brasileira, é fácil encontrar pessoas que são impactadas por mensagens que não estão relacionadas ao nosso setor produtivo como o conhecemos e têm uma impressão equivocada, ligada apenas a temas como desmatamento ilegal, maus-tratos a animais e muitos outros casos que não fazem parte da rotina dos produtores de alimentos do nosso país.
Essa é uma questão que precisa ser enfrentada. A carne bovina brasileira não pode ter sua imagem manchada quando os indicadores de sustentabilidade são positivos. Então, precisamos mostrar o nosso lado bom. E isso passa por uma abordagem holística que envolve todos os aspectos da produção, desde a criação até a mesa do consumidor. Nesse contexto, listei apenas algumas ações que são necessárias e que terão um impacto positivo em nossa imagem no mercado internacional e junto aos nossos consumidores domésticos (por que não?). Algumas dessas ações são:
– Investir em marketing para divulgar as qualidades da produção brasileira. E isso envolve divulgar o produto no mercado nacional e internacional, porque as pessoas precisam saber que o gado no Brasil converte pasto em proteína animal, em fazendas que preservam os recursos naturais, comandadas por empresários que têm os olhos voltados para o futuro e que têm total interesse em deixar um negócio saudável para as próximas gerações. Tudo isso apresentando a alta qualidade do nosso produto.
– Investir em tecnologia, pois nossa pecuária ainda tem muito espaço para crescer em produtividade. Estima-se que o aumento do uso de tecnologias pode ajudar o Brasil a dobrar a produtividade sem aumentar a área produtiva. Aqui, a atenção está incluída nas áreas que sustentam a atividade produtiva, como manejo, nutrição, saúde e gestão, além da rastreabilidade, que é uma demanda que vem crescendo atualmente no mercado nacional e internacional.
– Estabelecimento de parcerias, em que a cadeia produtiva se beneficie da vinculação da imagem positiva de segmentos da sociedade, que agreguem a preocupação das pessoas com o meio ambiente, com os aspectos sociais e com a economia. E, nesse sentido, buscar fortalecer as instituições representativas do setor produtivo frente aos desafios do mercado.
– Atenção ao constante aprimoramento das boas práticas de produção. Para melhorar a imagem da carne bovina brasileira, bem como atuar no aumento da produtividade, é importante garantir bons níveis de bem-estar animal, em termos de nutrição, saúde e manejo.
Em resumo, esses são apenas alguns pontos que podem ajudar a melhorar a imagem da nossa carne bovina junto aos consumidores nacionais e internacionais. É importante lembrar, porém, que, para ter sucesso na comunicação e no marketing na agropecuária, a fim de tornar a imagem da proteína brasileira cada vez mais positiva para os mercados interno e externo, as empresas precisam ter um profundo conhecimento do setor e seus clientes. .
Eles também precisam entender as necessidades dos produtores rurais, as demandas do mercado e as tendências tecnológicas. Só assim eles poderão criar estratégias eficazes e atingir seus objetivos de negócios.
Também é preciso que essas empresas tenham em mente que divulgar os aspectos positivos da pecuária perante seu público é benéfico para toda a sociedade brasileira, pois é mais uma forma de demonstrar que o segmento desempenha um papel importante na economia do país, contribuindo para a geração de empregos e renda no meio rural.
Além disso, a atividade pecuária pode ser realizada de forma sustentável, com práticas voltadas à preservação ambiental, como a adoção de técnicas de manejo adequadas e a recuperação de áreas degradadas. Esses aspectos destacam o lado benéfico da pecuária brasileira, mostrando como ela pode conciliar desenvolvimento econômico, sustentabilidade e oferta de alimentos de qualidade.
Somado a tudo isso, é preciso definir de onde viriam os recursos necessários para promover nossa carne. Esta é uma oportunidade para uma próxima conversa, mas que, em linhas gerais, pode se basear na evolução da nossa cadeia, que pode produzir mais e melhor e, consequentemente, gerar recursos para dinamizar a atividade e fortalecer o segmento em áreas setoriais.
