Cepea, 21 de agosto de 2023 – As vendas de ovos comerciais, que ficaram abaixo do esperado na primeira quinzena de agosto, caíram ainda mais na segunda quinzena do mês, enfraquecendo também os preços da proteína na maioria dos mercados monitorados pelo Cepea. Segundo colaboradores, a procura por ovos é baixa, e novos negócios têm sido realizados apenas por meio de promoções ou descontos. Esse cenário, somado à alta oferta, tem pressionado os valores das proteínas. Assim, alguns produtores têm descartado galinhas poedeiras mais velhas, com o objetivo de reduzir a disponibilidade do produto e sustentar os preços. Apesar do cenário pessimista na maioria dos mercados, em outros os avicultores têm conseguido manter os preços relativamente estáveis. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
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