Moradora colhe batata-doce gigante em horta comunitária no Paraná. Confira!
Neste artigo você vai acompanhar a incrível colheita de uma batata-doce gigante em uma horta comunitária por um morador de Umuarama, no noroeste do Paraná. Vandete Elias dos Santos, 55 anos, cultiva batata há cerca de um ano e meio na horta do Jardim São Cristóvão. Ela ficou surpresa ao colher uma hortaliça de seis quilos que ela mesma plantou.
batata doce gigante
Residente conseguiu colher um verdadeiro gigante. Com cerca de 6 quilos, Vandete ficou impressionada com o tamanho da batata-doce. “Me assustei com o tamanho. Meu marido e eu plantamos há cerca de seis meses e estávamos colhendo. Quando começamos a tirar a terra em volta e levantamos a batata, eu gritei: Meu Deus, não acreditei“, ela disse.
Para fazer uma comparação simples, uma batata-doce costuma pesar entre 100 e 300 gramas, dependendo do tamanho e da variedade. Algumas batatas-doces podem pesar mais de meio quilo, enquanto outras podem ser menores que um punho fechado. O peso médio de uma batata-doce é de cerca de 150 a 200 gramas.
Além da gigante de seis quilos, Vandete também colheu outras batatas-doces grandes, entre elas uma de quatro quilos. Ela ficou muito emocionada e disse: “Trabalho na roça desde criança e nunca colhi uma batata tão grande. São as maravilhas que Deus faz. Tudo isso é Deus.“
A gigantesca colheita de batata-doce é um testemunho da dedicação de Vandete e de seu marido ao cultivo de batatas na horta comunitária. São exemplos para outros moradores da região que desejam cultivar suas próprias hortaliças.
Assista abaixo o momento da colheita dessa hortaliça gigante. Aperte o play!
Sobre a batata doce
A batata-doce é uma raiz tropical (Ipomoea batatas) que possui grande relevância mundial como cultura alimentar, principalmente em países em desenvolvimento. É considerado essencial para a segurança alimentar e, do ponto de vista histórico, foi uma importante fonte de alimento para grande parte da população americana durante a Crise de 1929 nos Estados Unidos. Isso se deve ao fato da batata-doce ser uma hortaliça barata e nutritiva, o que a torna muito valorizada.
Origem e importância histórica
A batata-doce é originária da América Central e do Sul, onde foi cultivada pelos incas e maias há mais de cinco mil anos. Com a chegada dos europeus, foi levado para a Europa e África, tornando-se um alimento muito popular em todo o mundo.
Durante a Crise de 1929 nos Estados Unidos, a batata-doce foi uma importante fonte de alimentação para a população americana, devido à sua alta capacidade nutricional e baixo custo. Na China, as raízes da batata-doce salvaram muitas vidas no ano de 1954, quando as cheias, o clima desfavorável e as condições políticas do período causaram a perda das colheitas de arroz e a fome era inevitável. Desde então, a batata-doce se estabeleceu muito bem no país asiático, hoje o maior produtor mundial da cultura.
Produção mundial e importância para o Brasil
A China é o maior produtor mundial de batata-doce, produzindo 53,01 milhões de toneladas anuais, o que representa mais de 58% da produção mundial, estimada em 91,95 milhões de toneladas. A Ásia produz 66% desse total, seguida pela África, com 28,3%, e as Américas com 4,6% (Faostat, 2020).
Segundo a Embrapa, o Brasil está em 16º lugar entre os maiores produtores de batata-doce, com 805,4 mil toneladas e R$ 886,6 milhões em valor de produção (dados do IBGE, 2020), sendo o maior produtor da América Latina. A batata-doce é um alimento muito valorizado no país, sendo amplamente consumida em todo o território nacional.
Um superalimento para uma vida saudável
A batata-doce é um vegetal nutritivo e delicioso que é consumido há séculos em todo o mundo. Com a crescente consciência da importância de uma alimentação saudável e equilibrada, a batata-doce é cada vez mais reconhecida como um superalimento que oferece inúmeros benefícios para a saúde. A batata-doce é uma hortaliça muito nutritiva, rica em vitaminas A e C, potássio e fibras. Ela é uma ótima fonte de energia e ajuda a manter o corpo saudável e forte. Além disso, ela é um alimento muito versátil, podendo ser consumida de diversas formas, como assada, cozida, frita e até na forma de purê.
Se você ainda não está familiarizado com o poder desse vegetal, abaixo exploramos os benefícios da batata-doce e como ela pode ser incorporada à sua dieta diária para ajudar a melhorar sua saúde geral.
Fonte de carboidratos saudáveis
A batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos saudáveis, essenciais para o corpo humano. Ao contrário dos carboidratos refinados encontrados em alimentos processados, os carboidratos encontrados na batata-doce são ricos em fibras e vitaminas, tornando-os uma escolha nutricionalmente superior. A batata-doce também tem baixo índice glicêmico, o que significa que é uma excelente opção para pessoas com diabetes.
Rico em Vitaminas e Minerais
A batata-doce é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina A, vitamina C, potássio, ferro e cálcio. A vitamina A ajuda a manter a saúde dos olhos e do sistema imunológico, enquanto a vitamina C ajuda a aumentar a absorção de ferro no corpo. O potássio ajuda a regular a pressão sanguínea e a frequência cardíaca, enquanto o cálcio é importante para manter os ossos fortes e saudáveis.
Antioxidantes poderosos
A batata-doce é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos danos causados pelos radicais livres. Os antioxidantes ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro, câncer e outras doenças crônicas. A batata-doce contém beta-caroteno, um poderoso antioxidante que é convertido em vitamina A no corpo.
Ajuda na Perda de Peso
A batata-doce é uma excelente opção para quem está tentando perder peso. Por ser rica em fibras, a batata-doce ajuda a mantê-lo saciado por mais tempo, o que pode reduzir a ingestão total de calorias. A batata-doce também é baixa em calorias, tornando-a uma escolha inteligente para pessoas que procuram reduzir a ingestão diária de calorias.
Melhora a Saúde Digestiva
A batata-doce é rica em fibras, o que é essencial para manter a saúde digestiva. A fibra ajuda a manter o trato intestinal saudável, evitando a constipação e outras condições digestivas. A batata-doce também contém amido resistente, um tipo de fibra que não é digerida pelo organismo e ajuda a manter a saúde intestinal.
Para finalizar este artigo, é importante ressaltar que a batata-doce é um alimento altamente nutritivo e versátil que oferece uma ampla variedade de benefícios para a saúde. É rico em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes e pode ajudar a melhorar a digestão, o sistema imunológico, a saúde da pele e outros aspectos da saúde. Além disso, a batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, sendo uma ótima opção para quem busca uma fonte de energia duradoura. Com tantos benefícios para a saúde, a batata-doce é uma adição valiosa a qualquer dieta saudável e equilibrada.
Por Vicente Delgado – AGRONEWS®
