Em municípios urbanos de grande e médio porte, obter matéria orgânica de boa qualidade para adubação pode ser uma tarefa difícil. Pensando em ajudar as pessoas que possuem lavouras em pequenos espaços, ou hortas caseiras, em suas casas, a pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Wânia dos Santos Neves, preparou uma série de dicas para o manejo correto do desperdício de alimentos , como sementes, talos e borra de café, para que sejam incorporados ao solo e favoreçam o desenvolvimento das plantas.
Segundo o pesquisador, muitas vezes as pessoas buscam formas de aumentar a produtividade de suas plantas de casa e, por falta de conhecimento, acabam buscando produtos químicos que podem ser nocivos às plantas e à saúde humana. “Acho que as pessoas ainda não estão acostumadas com esse tipo de compostagem caseira por questões culturais. Em vez de reaproveitar materiais que já têm em casa, são atraídos por um forte marketing e vão parar nas lojas, gastam mais dinheiro e compram produtos que podem ser tóxicos para plantas e pessoas, inclusive alguns deles até proibidos por lei. Então, além da sustentabilidade, o aproveitamento de resíduos vegetais e a compostagem também estão relacionados à questão da segurança alimentar”, relata Wânia.
Além de ser uma alternativa mais barata e sustentável, a compostagem caseira oferece um adubo nutritivo que, além de favorecer o crescimento das plantas, também auxilia no combate a doenças. “Existem estudos científicos que comprovam que alguns resíduos vegetais incorporados ao solo liberam gases que matam patógenos, como nematóides e fungos (no caso da fusariose, por exemplo), que atacam as plantas”, destaca o pesquisador da Epamig Sudeste.
Especiarias e ervas aromáticas, como salsa, cebolinha, coentro e manjericão, são exemplos de culturas que se adaptam bem ao ambiente de apartamento, pois não precisam de muitas horas de sol. Segundo Wânia dos Santos Neves, também é possível produzir hortaliças como alface e repolho, mas neste caso é preciso um ambiente com mais luz solar, então o ideal é plantá-las em vasos maiores e deixá-las nos locais mais claros da a casa. . Recipientes como potes de manteiga, requeijão e sorvete também podem ser usados.
Precauções importantes para a compostagem doméstica
A compostagem caseira pode ser feita por qualquer pessoa, mas a pesquisadora da Epamig alerta para os cuidados que devem ser tomados, pois o manejo incorreto pode prejudicar as plantas. “São resíduos naturais, mas precisam ser bem calculados, pois o excesso de nutrientes mata a planta. Além disso, é preciso saber a quantidade de luz que as plantas precisam e a posição onde elas podem ter seu crescimento saudável. Também é importante ficar atento ao solo, pois se ele for muito argiloso, de coloração avermelhada, é necessário colocar uma medida de areia para dar passagem para que as raízes da planta cresçam com facilidade”, lembra.
Confira abaixo o passo a passo elaborado pela pesquisadora Wânia dos Santos Neves para quatro tipos de resíduos alimentares que podem ser incorporados à adubação das plantas de casa.
Sementes de mamão e abóbora: coloque as sementes em uma bandeja na janela de casa, por aproximadamente sete dias, até secarem. Em seguida, triture-os em um liquidificador ou multiprocessador doméstico. Em seguida, com uma colher, abra pequenos buracos na terra ao redor do caule da planta e misture as sementes secas, depois tampe novamente. Coloque uma medida de 10% de sementes de mamão secas e moídas, ou 5% de sementes de abóbora secas e moídas, em relação ao volume total de terra onde a planta está localizada (para cada 1 kg de terra, 100 g de sementes de mamão ou 50 g de sementes de abóbora).
Borra de café: após o uso do café, retire a borra (o pó úmido residual) do filtro com uma colher, e deixe secar em uma bandeja na janela de casa por aproximadamente seis dias. Em seguida, misture uma colher de sopa (aprox. 8 g) de borra de café com a terra (para cada 1 kg de terra, 150 g de borra de café seca). A borra de café também pode ser utilizada fresca, neste caso, deve-se ficar atento à diferença de peso, pois a matéria fresca é mais pesada. Nesse caso, para cada 1 kg de terra, adicione de 25 a 50 g de borra de café fresca em pequenos orifícios abertos na terra onde está a planta.
Resíduos de brássicas: as brássicas são vegetais como couve, repolho, mostarda, brócolis, entre outros. Esses alimentos geram muitos resíduos, como talos, folhas externas e/ou mais velhas, por exemplo. Corte essas partes em pedaços de tamanhos entre 1 cm e 2 cm, misture com a terra e espere em torno de sete dias para iniciar o plantio, até que o solo esteja preparado. Também podem ser usados secos, nesse caso, coloque os pedaços em bandejas na janela de casa por aproximadamente sete dias e depois misture com a terra.
Obs.: Caso queira evitar a presença de moscas e mosquitos durante a secagem dos resíduos, cubra as bandejas com telas finas ou rede.
