Os preços do trigo no mercado brasileiro continuam caindo. Segundo pesquisadores do Cepea, esse movimento se deve ao avanço da colheita no país, à alta disponibilidade interna, às compras em ritmo pontual e à desvalorização externa. Segundo dados do Cepea, as médias mensais de agosto (até o dia 25) são as menores, em termos nominais, desde setembro de 2020 no Paraná e desde outubro de 2020 em São Paulo e Santa Catarina. No Rio Grande do Sul, a média atual ainda supera a de junho deste ano, que, por sua vez, era a menor desde outubro de 2020.
Quanto aos derivados do trigo, os preços internos também permanecem baixos. No caso da farinha, a pressão vem da menor demanda, e no farelo, da alta disponibilidade de milho.
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