O mercado de gado gordo no Brasil continua enfrentando preços em queda devido à demanda moderada que persiste na segunda quinzena deste mês.
Os frigoríficos voltam a lidar com níveis confortáveis de abate e, por isso, buscam reduzir gradativamente os preços.
Os preços das carnes também caíram no mercado atacadista, refletindo não só a conjuntura doméstica, mas também a redução dos preços médios da carne bovina no mercado global, impactando o faturamento do setor frigorífico.
Em meio a esse cenário, a saída para preservar as margens de lucro é conter custos, disse. Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado.
Em São Paulo, a referência para a arroba do boi chegou a R$ 217, enquanto em Goiânia (GO), foi indicado o valor de R$ 205 para a arroba do boi gordo.
Em Uberaba (MG), a arroba custava R$ 220, e em Dourados (MS), a arroba custava R$ 222.
Em Cuiabá, a arroba era cotada a R$ 200.
No atacado, os preços da carne bovina estão em queda devido à demanda mais contida na segunda quinzena do mês.
Isso é amplificado pela crescente competitividade da carne de frango em relação a outras proteínas concorrentes, especialmente a bovina, destacou Iglesias.
mercado atacadista
O traseiro foi avaliado em R$ 17,25 o quilo, representando uma queda de R$ 0,15.
O dianteiro, por sua vez, foi cotado a R$ 13,00 o quilo, apresentando redução de R$ 0,10.
A Ponta de Agulha teve seu preço fixado em R$ 12,75 o quilo, com redução de R$ 0,15.
Jornal do campo
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