Sumário
1. Queda do preço do leite no mercado
1.1 Primeira queda registrada em maio
1.2 Reflexo nas prateleiras dos mercados
2. Principais fatores que influenciam a queda
2.1 Demanda enfraquecida
2.2 Importações elevadas
2.3 Menor custo de produção
3. Impacto da queda para os produtores
3.1 Margem apertada e dificuldade de investimento
4. Aumento das importações e produção nacional
4.1 Aumento significativo das importações de leite em pó
4.2 Safra e produção nacional influenciando o preço
5. Tendência de estabilidade ou queda para os próximos meses
5.1 Previsão de continuidade da queda de preços
6. Queda nos preços dos produtos derivados
6.1 Redução nas médias de preços do leite UHT, muçarela e leite em pó
Introdução
Queda do preço do leite de vaca pelo quarto mês consecutivo
A primeira queda do preço do leite pago ao produtor foi registrada em maio. Desde então, o valor do produto continua caindo, com reflexo nas prateleiras dos mercados, onde o consumidor percebe uma redução nos preços do leite e seus derivados. Neste post, discutiremos os principais fatores que causam essa queda de preços, o impacto para os produtores e a tendência para os próximos meses.
Três fatores principais puxam essa queda: demanda enfraquecida, importações elevadas e menor custo de produção. Apesar de ser positiva para os consumidores, essa queda é um sinal de alerta para os produtores, que enfrentam margens apertadas e dificuldade de investimento. O aumento das importações e a produção nacional também influenciam o preço do leite, e a previsão é de uma continuidade da queda nos próximos meses. Além disso, os preços dos produtos derivados também estão mais baixos, em comparação com o mesmo período do ano passado.
A primeira queda do preço do leite pago ao produtor foi registrada em maio. Desde então o valor do produto segue caindo. O reflexo disso é que, nas prateleiras do mercado, o consumidor sente que leite de vaca e derivados, como queijo, manteiga e iogurte estão um pouco mais baratos.
O valor médio do litro pago ao produtor está em R$ 2,25 na “Média Brasil” no final de setembro. O que é 29,4% menor do que o preço pago aos produtores no mesmo período do ano passado e representa uma queda real acumulada de 13,6% desde o início de 2023. Os dados são do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.
Três fatores principais puxam essa queda:
- Demanda enfraquecida: o mercado não está absorvendo preços tão altos. As baixas nos valores tendem a aquecer novamente o setor;
- Importações elevadas: com preços mais competitivos que os praticados no Brasil, o maior volume do produto importado faz com que o preço interno caia;
- Menor custo de produção: desde janeiro, ração e suplementação estão mais baratos — com isso o produtor consegue investir mais, suplementar mais o animal e a disponibilidade de leite aumenta.
Segundo a pesquisadora do Cepea Ana Paula Negri apesar das quedas serem positivas para o consumidor, para o produtor é um sinal de alerta.
“Ele ganhando menos, a margem dele acaba ficando mais apertada. Então esse investimento que ele precisa ter na atividade — neste curto prazo — fica mais difícil e o produtor investe menos por estar ganhando menos. Investindo menos, acaba produzindo menos leite” explica a pesquisadora.
Alta nas importações representa maior impacto
De janeiro a agosto deste ano, o Brasil importou 300% mais leite em pó do que no mesmo período do ano passado. É o que revela uma análise feita pela zootecnista e analista de mercado da Scot Consultoria, Juliana Pila.
Segundo a analista, o aumento das importações aliado ao período de safra, acaba refletindo diretamente no preço pago ao produtor.
“Agora no pagamento de setembro, além das importações continuarem em volumes maiores do que o que registrado no mesmo período do ano passado, começamos a ter a produção no mercado nacional crescendo em algumas regiões. E esse aumento na produção acaba também refletindo.”
O que se pode esperar para os próximos meses, segundo a analista, é uma tendência de estabilidade ou até mesmo queda dos preços de leite e derivados.
Derivados mais baratos
O reflexo dessa queda nos preços do leite são as quedas em produtos derivados. A pesquisa do Cepea mostra que as médias de preços do leite UHT caíram no estado de São Paulo, 5,27% em agosto com relação a julho. A muçarela teve redução de 2,97% e o leite em pó 2,85%.
Vale observar que, na comparação com o mesmo período do ano passado, os preços caíram quase 30%, em termos reais.
Fonte: Brasil 61
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Queda no preço do leite ao produtor preocupa
No mês de maio deste ano, o mercado registrou a primeira queda no preço do leite pago ao produtor. Desde então, o valor do produto continua caindo, o que tem impacto nas prateleiras dos mercados, onde o consumidor percebe uma diminuição nos preços do leite de vaca e seus derivados, como queijo, manteiga e iogurte.
Valor médio do litro pago aos produtores
No final de setembro, o valor médio do litro de leite pago aos produtores na “Média Brasil” era de R$ 2,25. Esse valor representa uma queda de 29,4% em relação ao mesmo período do ano passado e uma queda real acumulada de 13,6% desde o início de 2023.
Fatores que contribuem para a queda no preço
- Demanda enfraquecida: O mercado não está absorvendo preços tão altos, o que faz com que a redução nos valores aqueça novamente o setor;
- Importações elevadas: O maior volume de leite importado, com preços mais competitivos do que os praticados no Brasil, leva a uma diminuição no preço interno;
- Menor custo de produção: O preço da ração e da suplementação necessárias para a produção de leite está mais baixo desde janeiro, o que permite que o produtor invista mais nesses recursos e aumente a disponibilidade de leite.
Segundo a pesquisadora Ana Paula Negri, do Cepea, embora a queda nos preços beneficie o consumidor, ela também é um sinal de alerta para o produtor. Com uma margem de lucro menor, é difícil para o produtor investir na atividade, o que acaba resultando em uma redução na produção de leite.
Aumento nas importações impacta o mercado interno
Entre janeiro e agosto deste ano, o Brasil importou 300% mais leite em pó do que no mesmo período do ano anterior. Esse aumento das importações, juntamente com o período de safra, tem um impacto direto no preço pago ao produtor.
Segundo a analista Juliana Pila, da Scot Consultoria, as importações continuam em volumes maiores do que no ano passado, e o aumento da produção nacional também está influenciando os preços.
De acordo com a analista, é esperado que nos próximos meses haja estabilidade ou até mesmo uma queda nos preços do leite e seus derivados.
Preços mais baixos nos derivados do leite
A queda nos preços do leite também se reflete nos produtos derivados. De acordo com a pesquisa do Cepea, em agosto, no estado de São Paulo, os preços médios do leite UHT tiveram uma redução de 5,27% em relação a julho, a muçarela teve uma redução de 2,97% e o leite em pó de 2,85%. Comparado ao mesmo período do ano passado, os preços caíram quase 30% em termos reais.
Fonte: Brasil 61
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Conclusão
Com o cenário de queda no preço do leite pago ao produtor, observa-se uma redução nos preços dos derivados nas prateleiras dos mercados. Esse movimento é impulsionado por três principais fatores: demanda enfraquecida, importações elevadas e menor custo de produção. Apesar de ser positivo para o consumidor, essa queda representa um alerta para os produtores.
Pergunta 1: Qual é o valor médio do litro de leite pago ao produtor?
O valor médio do litro pago ao produtor está em R$ 2,25 na “Média Brasil” no final de setembro.
Pergunta 2: Qual é a redução percentual em relação ao preço pago aos produtores no mesmo período do ano passado?
O valor pago aos produtores no final de setembro é 29,4% menor do que no mesmo período do ano anterior.
Pergunta 3: Qual é a queda real acumulada do preço do leite desde o início de 2023?
A queda real acumulada do preço do leite desde o início de 2023 é de 13,6%.
Pergunta 4: Quais são os principais fatores que influenciam a queda no preço do leite?
Os principais fatores que influenciam a queda no preço do leite são: demanda enfraquecida, importações elevadas e menor custo de produção.
Pergunta 5: O que se pode esperar para os próximos meses em relação aos preços do leite?
Para os próximos meses, espera-se uma tendência de estabilidade ou até mesmo queda nos preços do leite e derivados.
