Retomada do mercado físico do boi gordo com pressão nos preços
O mercado físico do boi gordo experimentou uma retomada das operações com valores mais reduzidos durante esta quarta-feira (9).
Apesar de algum ressurgimento nos preços da carne nos últimos dias, os frigoríficos estão novamente aplicando pressão sobre os valores das boiadas, conforme analisado por Fernando Henrique Iglesias, especialista da Safras & Mercado.
O ponto de destaque do dia foi a diminuição dos preços por arroba em São Paulo, com poucas transações ocorrendo em torno de R$ 230. É previsto que esse cenário de pressão se mantenha, ao menos a curto prazo, principalmente na região Centro-Norte, devido ao posicionamento mais favorável das escalas de abate, conforme observou Iglesias.
Em São Paulo, na Capital, a referência para o valor da arroba do boi se estabeleceu em R$ 225,00. Em Goiânia, Goiás, foi indicado o preço de R$ 215,00 por arroba do boi gordo. Já em Uberaba (MG), a arroba foi negociada a R$ 225,00, enquanto em Dourados (MS), atingiu R$ 225,00 por arroba. Em Cuiabá, a arroba se situou na faixa de R$ 202,00 a R$ 203,00.
No mercado atacadista, os preços permaneceram estáveis nesta quarta-feira. A tendência ainda aponta para um aumento moderado dos preços no curto prazo, considerando a entrada dos salários na economia e a demanda adicional relacionada ao Dia dos Pais. Entretanto, a carne de frango continua mantendo uma vantagem competitiva em relação às outras fontes de proteína animal.
O corte do quarto traseiro foi avaliado a R$ 17,85 por quilo, enquanto o quarto dianteiro teve cotação de R$ 13,40 por quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,20 por quilo.
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Sumário
1. Mercado físico do boi gordo
1.1 Retomada das operações com valores reduzidos
1.2 Pressão dos frigoríficos sobre os valores
2. Diminuição dos preços em São Paulo
2.1 Poucas transações ao redor de R$ 230
2.2 Pressão se mantendo a curto prazo
3. Valores em outras regiões
3.1 Preços em São Paulo, Goiânia, Uberaba, Dourados e Cuiabá
4. Estabilidade no mercado atacadista
4.1 Tendência de aumento moderado dos preços
4.2 Vantagem competitiva da carne de frango
5. Preços no mercado atacadista
5.1 Cotações do quarto traseiro, quarto dianteiro e ponta de agulha
O mercado físico do boi gordo experimentou uma retomada das operações com valores mais reduzidos durante esta quarta-feira (9).
Apesar de algum ressurgimento nos preços da carne nos últimos dias, os frigoríficos estão novamente aplicando pressão sobre os valores das boiadas, conforme analisado por Fernando Henrique Iglesias, especialista da Safras & Mercado.
O ponto de destaque do dia foi a diminuição dos preços por arroba em São Paulo, com poucas transações ocorrendo em torno de R$ 230. É previsto que esse cenário de pressão se mantenha, ao menos a curto prazo, principalmente na região Centro-Norte, devido ao posicionamento mais favorável das escalas de abate, conforme observou Iglesias.
Em São Paulo, na Capital, a referência para o valor da arroba do boi se estabeleceu em R$ 225,00. Em Goiânia, Goiás, foi indicado o preço de R$ 215,00 por arroba do boi gordo. Já em Uberaba (MG), a arroba foi negociada a R$ 225,00, enquanto em Dourados (MS), atingiu R$ 225,00 por arroba. Em Cuiabá, a arroba se situou na faixa de R$ 202,00 a R$ 203,00.
No mercado atacadista, os preços permaneceram estáveis nesta quarta-feira. A tendência ainda aponta para um aumento moderado dos preços no curto prazo, considerando a entrada dos salários na economia e a demanda adicional relacionada ao Dia dos Pais. Entretanto, a carne de frango continua mantendo uma vantagem competitiva em relação às outras fontes de proteína animal.
O corte do quarto traseiro foi avaliado a R$ 17,85 por quilo, enquanto o quarto dianteiro teve cotação de R$ 13,40 por quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,20 por quilo.
O mercado físico do boi gordo passou por uma recuperação das operações com valores mais baixos durante o dia de hoje, de acordo com a análise do especialista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. Apesar de um aumento nos preços da carne nos últimos dias, os frigoríficos estão exercendo pressão sobre os valores das boiadas.
Um ponto de destaque foi a redução dos preços por arroba em São Paulo, com poucas negociações em torno de R$ 230. Espera-se que essa pressão continue, pelo menos a curto prazo, especialmente na região Centro-Norte, devido ao posicionamento favorável das escalas de abate.
Em São Paulo, a referência para o valor da arroba do boi ficou em R$ 225. Em Goiânia, o preço indicado foi de R$ 215 por arroba do boi gordo. Em Uberaba (MG), a arroba foi negociada a R$ 225, enquanto em Dourados (MS) atingiu R$ 225 por arroba. Já em Cuiabá, o valor variou entre R$ 202 e R$ 203 por arroba.
No mercado atacadista, os preços permaneceram estáveis hoje. A tendência é de um aumento moderado no curto prazo, levando em consideração a entrada dos salários na economia e a demanda adicional relacionada ao Dia dos Pais. No entanto, a carne de frango continua sendo a opção mais competitiva em relação às outras fontes de proteína animal.
O corte do quarto traseiro foi avaliado em R$ 17,85 por quilo, enquanto o quarto dianteiro teve cotação de R$ 13,40 por quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,20 por quilo.
Em resumo, o mercado físico do boi gordo teve uma retomada com valores reduzidos, devido à pressão dos frigoríficos sobre os preços das boiadas. A redução dos preços por arroba em São Paulo foi um destaque, e espera-se que essa pressão continue, pelo menos no curto prazo. Os preços no mercado atacadista permaneceram estáveis, e é esperado um aumento moderado no curto prazo devido à entrada dos salários na economia e à demanda do Dia dos Pais. No entanto, a carne de frango continua sendo a opção mais competitiva em relação a outras proteínas animais. Os cortes do quarto traseiro, quarto dianteiro e ponta de agulha tiveram suas respectivas cotações de preços.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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Conclusão
O mercado físico do boi gordo apresentou uma retomada com preços reduzidos. Apesar do ressurgimento nos preços da carne, os frigoríficos estão pressionando os valores das boiadas. Especialistas preveem que essa pressão continuará, pelo menos a curto prazo. Os preços no mercado atacadista permaneceram estáveis, com tendência de aumento moderado. A carne de frango mantém uma vantagem competitiva em relação a outras fontes de proteína animal.
Perguntas e Respostas
1. Qual foi o destaque do mercado físico do boi gordo?
O destaque do mercado físico do boi gordo foi a diminuição dos preços por arroba em São Paulo.
2. O que os frigoríficos estão fazendo em relação aos valores das boiadas?
Os frigoríficos estão aplicando pressão sobre os valores das boiadas.
3. O que é previsto para o cenário de pressão no mercado do boi gordo?
É previsto que o cenário de pressão nos preços se mantenha a curto prazo, principalmente na região Centro-Norte.
4. Quais foram os preços da arroba do boi em algumas regiões do Brasil?
Em São Paulo, a arroba do boi foi negociada a R$ 225,00. Em Goiânia, Goiás, o preço foi de R$ 215,00. Em Uberaba (MG), o valor foi de R$ 225,00. Em Dourados (MS), atingiu R$ 225,00. Em Cuiabá, a faixa de preço ficou entre R$ 202,00 e R$ 203,00.
5. Qual é a tendência para os preços no mercado atacadista?
A tendência é de um aumento moderado dos preços, considerando a entrada dos salários na economia e a demanda adicional relacionada ao Dia dos Pais. No entanto, a carne de frango continua sendo mais vantajosa em relação a outras fontes de proteína animal.
