O diretor da Dairy Industry Ireland (DII), Conor Mulvihill, acredita que atingir as metas de emissões agrícolas será difícil, mas alcançável.
2022 foi um ano recorde para os preços do leite para os produtores de leite irlandeses, mas também teve uma série de grandes desafios, com custos de insumos e custos de energia mais altos do que todos os vistos antes.
Para obter algumas informações sobre como foi 2022 do ponto de vista do processador de leite e obter uma perspectiva para 2023, agrolândia conversou com Mulvihill sobre vários aspectos da indústria.
Energia
Os agricultores alcançaram preços recordes para o leite em 2022, mas isso ocorreu em um cenário de custo recorde de insumos.
Muitos desses mesmos custos de insumos, principalmente em relação à energia, também tiveram impacto nos processadores de leite.
Mulvihill disse: “Não foi um ano fácil, houve grandes preocupações com a energia que realmente nos colocaram sob pressão. Assim que a guerra na Ucrânia começou, houve grandes preocupações sobre a continuidade do fornecimento de energia.
“Houve muito trabalho para garantir que nosso caso fosse ouvido, não estávamos procurando tratamento especial.
“Mas colocamos isso em termos inequívocos em termos de continuidade do fornecimento de alimentos e que não seria apenas um desastre econômico para a indústria de laticínios irlandesa, mas um desastre ambiental se não pudéssemos processar o leite.”
Mulvihill observou que o setor superou muito bem esse desafio com a ajuda dos EUA, do governo e das empresas.
Ele observou que o segundo grande desafio enfrentado pelos processadores e pela indústria em 2022 foi a inflação de custos.
Mulvihill disse: “O segundo grande desafio foi o custo da energia, semelhante à forma como os produtores de leite foram afetados.
“Vimos o aumento do custo de transporte de nossos produtos processados, juntamente com o aumento do custo de energia – o que teve um grande impacto nas margens dos processadores.
“O que posso dizer é que tivemos um ótimo ano do ponto de vista do processador em termos de faturamento, mas as margens serão muito mais apertadas.”
Metas de emissões agrícolas
agrolândia em seguida, falou com Mulvihill sobre as metas de emissões agrícolas que o setor estabeleceu, o relatório Food Vision Dairy Group e o que isso significa para o setor lácteo irlandês.
“Através do esforço de agricultores e comunidades rurais, temos agora uma indústria de € 16 bilhões na Irlanda, tanto na República quanto na Irlanda do Norte”, comentou.
“É de longe a maior indústria nativa; é a ‘maçã irlandesa’ no momento.
Patrocinadores
“Isso veio de uma política apoiada pelo governo, que foi implementada pelos agricultores e viu o setor passar de 5,2 bilhões de litros para 8,8 bilhões de litros anualmente.
“Temos que assumir nossos problemas, basicamente dobramos nossa pegada de carbono nos últimos 10 anos.
“Isso significa que precisamos olhar muito de perto para nossa pegada ambiental e não apenas GEE [greenhouse gas] emissões, mas qualidade da água, garantindo que tenhamos bons padrões de biodiversidade e bem-estar animal – e temos.
“Mas só precisamos ficar de olho nessas questões e assumi-las e não apenas ficar na defensiva sobre elas, mas nos unir como uma indústria e ter um plano.”
Mulvihill observou que, ao longo de 2022, a indústria, a organização agrícola e os formuladores de políticas puderam se reunir e produzir um relatório do Food Vision Dairy Group.
“Somos o primeiro setor da economia, sem exceção, que tem um plano para 2030 e somos o primeiro setor de lácteos do planeta a ter um plano”, disse ele.
Ele acrescentou que, embora não seja perfeito, o setor lácteo irlandês está em uma posição muito mais forte em comparação com outros setores da economia.
Continuando Mulvihill disse: “Temos muito o que fazer, temos uma meta muito difícil de ser cumprida por lei, de 25%, que preocupava com razão os agricultores, como o MACC [marginal abatement cost curve] só nos leva a 19% em um bom dia.
“Tentamos abordar isso no relatório, analisando novas tecnologias, como os inibidores de metano – juntamente com várias outras medidas.
“Achamos que a meta de 25% é extremamente difícil, mas alcançável.”
Mulvihill observou que outros setores da economia também têm metas estabelecidas, como transporte com meta de redução de 51%; energia que tem uma meta de redução de 80% e na verdade aumentou 6%.
Ele acrescentou que, à medida que avançamos para 2023, estamos com um terço do orçamento e que a agricultura é o único setor com planos em vigor.
“Por causa da vontade entre a indústria, o governo e as organizações agrícolas, seremos o único setor da economia que chegará perto de nossa meta.
“Em vez de olhar para isso de forma negativa, acho que estamos em uma posição muito boa; Vejo a demanda por alimentos e laticínios indo apenas em uma direção e isso é para cima.
“A demanda por lácteos em todo o mundo está aumentando a uma taxa de 2,5% a cada ano e a produção de lácteos talvez esteja aumentando em 1%.”
perspectivas de 2023
agrolândia perguntou a Mulvihill sobre as perspectivas para o setor de lácteos em 2023 e além.
Comentando, ele disse: “Seguindo em frente e colocando em ação as medidas descritas no relatório de visão leiteira, estamos ficando no topo de nossas emissões e qualidade da água.
“A indústria não pode fazer isso sozinha, tem que ser feita em conjunto com o governo e os agricultores.
“É nossa licença fornecer o que estamos lutando aqui, precisamos levar as pessoas comuns conosco, esse tipo de guerra cultural realmente precisa acabar.
“Precisamos começar a recuperar a confiança do público em termos de girar o botão com as emissões e a qualidade da água de maneira métrica.”
Mulvihill então deu uma visão geral de alguns dos focos da DII no futuro para ajudar no crescimento contínuo do setor de lácteos irlandês.
“Estaremos fortemente envolvidos com os preços de energia e custo dentro do portão da fábrica e procurando promover melhorias para garantir que as fábricas sejam protegidas.
“O setor de laticínios agora também não crescerá na taxa que estava, então é uma oportunidade de avançar ainda mais na área de ser não apenas uma indústria de laticínios, mas uma indústria de saúde e nutrição.
“Isso é algo em que estaremos trabalhando com nossos membros em termos de desenvolvimento e atração de novas empresas para agregar ainda mais valor ao nosso leite.”
Mulvihill disse que a singularidade do sistema cooperativo de fazenda familiar baseado em capim que os laticínios irlandeses operam é atraente para as empresas multinacionais.
“Eles já estão aqui produzindo fórmulas infantis, nutrição esportiva, alimentos funcionais para idosos e muito mais”, disse ele.
“Somos um país que exporta 94% do leite que produzimos, então as oportunidades são enormes para o futuro.
“Mas temos que continuar no jogo e não podemos descansar sobre os louros e precisamos dos agricultores; não somos nada como indústria sem os agricultores”.
