O sistema de Compost Barn consiste em uma instalação coberta de cama coletiva para os animais, onde os seus dejetos orgânicos (fezes e urina) são incorporados ao substrato, e essa mistura gera o processo de compostagem em camadas mais profundas da cama. É um sistema que possibilita a interação da produtividade com o meio ambiente.
Ter uma fazenda produtora de leite lucrativa depende de diversos aspectos, e produzir com menor custo é algo que chama atenção. O sistema de instalação do tipo Compost Barn é uma grande oportunidade nesse sentido, pois além de reduzir custos de produção, ele também melhora os índices zootécnicos, relacionados ao conforto e bem-estar dos animais, e possibilita um correto destino e tratamento dos dejetos.
Durante o processo de elaboração do projeto de Compost Barn, é importante realizar uma avaliação completa relacionada à genética dos animais, pois isso está diretamente ligado ao sucesso do negócio. Quanto mais geneticamente evoluído o animal inserido no sistema, melhor será o seu desempenho, pois ele estará em um ambiente que permite expressar o seu potencial genético.
Diversos pontos devem ser avaliados durante a construção do projeto, como o manejo desejado, a categoria animal, a região da fazenda, o clima, a localização de construção, a orientação e a estrutura de ventilação. Existem várias formas de estruturas para o Compost Barn, com materiais diferentes e telhados de diferentes formas, que variam de acordo com o investimento e o custo benefício desejados.
O dimensionamento da área de cama é extremamente importante no processo de elaboração do projeto, pois isso impacta diretamente no manejo e no bem-estar dos animais. A área mínima deve ser calculada levando em consideração a quantidade de fezes e urina produzidas de acordo com a categoria dos animais. Além disso, o dimensionamento da pista de alimentação, comedouros e bebedouros também é essencial para determinar o tamanho da instalação.
O sistema de ventilação do Compost Barn é importante para evitar o estresse térmico nos animais. É recomendado utilizar ventiladores para resfriamento e secagem da cama. Sistemas de resfriamento combinando ventiladores e aspersores são considerados os mais eficientes para reduzir o estresse térmico.
Além disso, é essencial contar com um manejo adequado para o sucesso do sistema. Isso inclui cuidados com a limpeza, alimentação e resfriamento dos animais, entre outros fatores.
Em resumo, o sistema de Compost Barn é uma ótima opção para reduzir custos de produção e melhorar os índices de produtividade na criação de animais para leite. Um bom planejamento e manejo adequado são essenciais para obter sucesso nesse tipo de projeto.
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário:
1. Introdução
1.1 O sistema de Compost Barn
1.2 Benefícios do sistema de Compost Barn
2. Planejamento do projeto de Compost Barn
2.1 Avaliação da genética dos animais
2.2 Etapas a serem seguidas na construção
2.3 Diferentes tipos de estrutura e telhado
3. Elaboração do projeto de Compost Barn
3.1 Dimensionamento da área de cama por animal
3.2 Dimensionamento da pista de alimentação, comedouros e bebedouros
3.3 Importância do sistema de ventilação
4. Manejos essenciais no Compost Barn
5. Conclusão
O sistema de Compost Barn consiste em uma instalação coberta de cama coletiva para os animais, onde os seus dejetos orgânicos (fezes e urina) são incorporados ao substrato, e essa mistura gera o processo de compostagem em camadas mais profundas da cama.
É um sistema que possibilita a interação da produtividade com o meio ambiente.
Sabemos que ter uma fazenda produtora de leite lucrativa depende de diversos aspectos, entretanto, quando se pensa em produzir com menor custo é algo que nos chama atenção.
Dessa forma, temos o sistema de instalação do tipo Compost Barn como uma grande oportunidade, onde além de visar reduzir custos de produção, quando trabalhado de forma adequada tem-se melhoria em índices zootécnicos, muito relacionado com o conforto e bem estar disponibilizado, além de tornar possível um correto destino e tratamento dos dejetos dos animais.
Sem tempo para ler agora? Baixe este artigo em PDF!
Entretanto, é interessante durante o processo de elaboração do projeto de Compost Barn que seja realizada uma avaliação completa relacionada a genética dos animais, pois isso vai estar intimamente ligado com o sucesso do negócio.
Quanto mais geneticamente evoluído o animal inserido no sistema, melhor será o seu desempenho, pois ele estará em um ambiente com condições para que seja possível expressar o seu potencial genético.
Fonte: Acervo Rehagro
Planejamento de um projeto de Compost Barn
Quando pensamos desde a construção, existem etapas que devem ser seguidas e bem analisadas a fim de que seja possível reduzir chances de insucesso relacionadas com o projeto de criação.
Diversos são os pontos a serem avaliados e que são responsáveis pelo sucesso da operação, dentre eles ter claro o manejo que a fazenda deseja ter, a categoria animal que será trabalhada, ter uma elaboração do projeto atenta a região da fazenda, ao clima, a localização de construção, a orientação, a estrutura de ventilação, como serão as demais estruturas como sala de espera, sala de ordenha e o centro de manejo de dejetos.
Hoje, é comum encontrarmos instalações do sistema Compost Barn de variadas formas, sendo elas desde de estruturas de concreto, metálicas galvanizadas ou de madeira, aquelas que detém de maior tecnologia que envolvem um maior investimento ou serem mais simples, que não requerem tamanho investimento, mas que se bem planejadas e manejadas conferem bons resultados.
Assim como a estrutura pode ter variadas possibilidades de material, o telhado também pode ser de diferentes formas, dentre elas utilizando telha de zinco, barro e/ou concreto.
Fonte: Acervo Rehagro
Essas diferenças em relação ao tipo de estrutura estão intimamente ligadas ao investimento que a fazenda está disposta a fazer, ao custo benefício dos materiais escolhidos e até mesmo a velocidade de construção.
Elaboração do projeto de Compost Barn
Como dimensionar a área de cama (m²/animal)?
O dimensionamento da área da cama é algo extremamente importante no processo de elaboração do projeto, pois isso irá impactar de forma direta na necessidade de manejos e também no bem-estar dos animais ali alojados.
Para o cálculo da área mínima para cada animal devemos levar em consideração que seja possível que todos os animais permaneçam deitados ao mesmo tempo na cama.
Tem-se hoje um valor recomendado que leva em conta a qualidade da cama e o conforto do animal, tendo por base a quantidade de fezes e urina produzidas de acordo com a categoria a que o animal pertence.
- Para animais em lactação é necessário que a área de cama esteja entre 10 a 15m² por animal.
- Em lotes de animais de vacas secas, onde a produção de excretas é menor, a área em m² por animal pode ser menor, ficando em torno de 12m².
- Já as vacas que compõem o grupo de animais de pré-parto e pós-parto, é ideal que a área de cama por animal seja maior, ficando em torno de 15m².
A maior área de cama nos animais desse grupo é baseada no momento de transição que a vaca se encontra, onde diversas alterações fisiológicas, metabólicas e imunológicas ocorrem e que já deixa o animal mais susceptível a uma série de problemas, dessa forma, devemos pensar em proporcionar o máximo de conforto a esses grupos.
Em casos onde no sistema de Compost Barn serão alojados animais de recria, como as novilhas com média de 350kg, uma menor área de cama por animal é possibilitada pois é uma categoria onde os animais são menor e mais leves e consequentemente produzem diariamente menores quantidades de fezes e urina. A área de cama recomendada para essa categoria é no mínimo 8m² por animal.
Como dimensionar a pista de alimentação, comedouros e bebedouros?
Quando pensamos no tamanho do barracão do Compost Barn, além do espaço de cama, o dimensionamento da pista de alimentação é outro ponto chave para determinar de fato o tamanho que a instalação terá, pois é a partir do comprimento da pista de alimentação que será determinado o comprimento do barracão.
Quando se trata de animais adultos em lactação, para a elaboração do projeto, o espaço de cocho deve ser de no mínimo 0,7 metros lineares por animal para vacas secas e vacas em lactação.
Em contrapartida, quando se refere a animais em lotes de pré e pós-parto, onde vacas e novilhas estiverem separadas, a fim de reduzir interações negativas no grupo e causar prejuízos no momento que esses animais passam pelo período de transição, sendo então estipulado o espaçamento de no mínimo 0,8 metros lineares por animal.
Em casos onde vacas e novilhas compuserem o mesmo lote em pré e pós-parto, é essencial que o espaçamento seja maior, pois animais maiores e mais velhos são dominantes em relação aos menores e mais novos.
Para esses casos, o espaçamento adequado é de no mínimo 1 metro linear por animal. Já em casos onde o projeto é para animais em crescimento, recomenda-se que o espaçamento seja de no mínimo 0,4 metros por animal.
É de extrema importância que a pista de alimentação no projeto de Compost Barn seja concretada, pois é nesse local que cerca de 25% de fezes e urina serão retidos.
Quanto à largura da pista de alimentação, é importante que seja suficiente para que os animais consigam comer e beber água ao mesmo tempo, o que hoje recomenda-se ser de no mínimo 4,5 metros.
Pensando no dimensionamento dos bebedouros, eles obrigatoriamente devem estar inseridos fora da área de cama. Quanto ao espaçamento recomendado, ele deve ser de no mínimo 0,12 metros lineares por animal.
É importante ressaltar a importância de obedecer o espaçamento dos bebedouros e ter rotina de limpeza, pelo fato da ingestão de matéria seca pelo animal estar diretamente relacionada com a ingestão de água.
Como deve ser o sistema de ventilação do Compost Barn?
Durante a elaboração do Compost Barn é indispensável que o tema estresse térmico seja levado em consideração. Esse estresse vai ocorrer quando os animais são expostos a uma condição ambiental que excede sua faixa de conforto térmico, causando um desequilíbrio entre a produção de calor do corpo e a capacidade de dissipá-lo.
No barracão de Compost Barn, esse estresse térmico pode-se agravar em períodos de temperatura mais elevada devido ao acúmulo de calor do ambiente, o que consequentemente pode provocar redução no consumo de matéria seca, redução da eficiência de energia para a produção de leite e até mesmo reduzir a taxa de concepção quando o estresse térmico ocorre algumas horas após a inseminação artificial.
Por isso, é importante que também seja elaborado um projeto visando o resfriamento da instalação.
Dentro do Compost Barn a forma de ventilação mais utilizada é a feita através de ventiladores, onde além de atuar no resfriamento dos animais, atua também favorecendo a secagem da cama.
Para que o sistema de ventilação seja eficiente, é necessário que a velocidade do vento dentro de todo comprimento do barracão esteja em torno de 2 metros por segundo.
Fonte: Acervo Rehagro
A adoção de sistemas de resfriamento combinando ventiladores e aspersores são considerados os mais eficientes para redução do estresse térmico, e podem estar instaladas na linha de cocho ou sala de ordenha, ou em ambas.
Nesses casos, nos momentos de resfriamento direto dos animais é recomendado que a velocidade do vento seja de no mínimo 6 metros por segundo e quando aspersão for utilizada, que a gota seja grossa e com alta vazão por bico.
Manejos essenciais no Compost Barn
Na busca pelo sucesso do sistema após implementado, existem alguns fatores que devem ser sempre avaliados e contar com um manejo adequado. Dentre esses fatores, um dos mais importantes é o relacionado com a cama do barracão que está no processo de compostagem e que a depender da sua condição será responsável pelo conforto dos animais e pelo tempo que permanecem deitados.
Em relação ao material da cama dos animais, a granulometria do material é algo que deve ser analisado, pois é recomendado que esse material detenha de granulometrias diferentes, sendo elas pó, moída fina e moída grossa.
Dessa forma, o material mais recomendado hoje são os resíduos de madeira, entre eles a maravalha e a serragem.
Quando se tem na cama apenas material com granulometria fina irá provocar a compactação da cama, com queda na taxa de fermentação e aeração, deixando-a úmida e contribuindo para formação de torrões.
Entretanto, quando se tem apenas granulometria grossa, o processo de compostagem será acelerado devido à maior aeração da cama, o que aumenta a velocidade de decomposição do material.
Fonte: Acervo Rehagro
Diariamente o manejo da cama irá consistir em realizar o seu revolvimento, ou seja, a viragem da cama para que o processo de compostagem ocorra de forma homogênea.
É indicado que a frequência desse manejo seja realizada com base na condição da cama e a umidade do ar, onde em momentos que a umidade da cama está alta a necessidade de revolvimento aumenta, para que seja acelerado seu processo de secagem.
A cama deve ser revolvida a uma profundidade de no máximo 30cm, com auxílio de implementos acoplados em trator.
É importante que os implementos consigam promover a aeração da cama, descompactá-la, pois haverá períodos em que esse manejo de descompactação será necessário e também que tenha regulagem da profundidade, porque em momentos onde a porção mais profunda da cama já tenha completado o processo de compostagem, a profundidade deverá ser reduzida para que não se tenha a mistura desse material com o que está na superfície.
Fonte: Acervo Rehagro
Quanto à umidade da cama é recomendada que esteja entre 40 a 60%. Lembrando que nesses casos a ventilação deve ser mantida, onde além de auxiliar nesse processo de secagem, leva conforto térmico aos animais.
O processo de compostagem é uma forma de estabilização dos resíduos, onde é requerido condições ideais para que isso ocorra de forma correta. É necessário que se tenha umidade adequada e aeração para que se tenha temperatura ideal para que todo processo ocorra. Recomenda-se que a temperatura da cama esteja em uma faixa entre 45 e 60°C a uma profundidade de 30 cm.
Fonte: Acervo Rehagro
Relação carbono:nitrogênio
Outro ponto importante que vai indicar saúde da cama e que merece atenção é a relação carbono:nitrogênio, a qual deve ser adequada para garantir sucesso no processo de compostagem. É recomendado que essa relação seja de 25:1 a 30:1.
Quando se tem um aumento excessivo de matéria orgânica na cama essa relação desses elementos vai ser comprometida, pois haverá o aumento da porção de nitrogênio e da umidade da cama e redução da porção de carbono.
Essa relação não é um procedimento facilmente realizado na rotina da fazenda, porém existem indícios que podem ser visualizados e que sinalizam que o processo de compostagem está comprometido.
Na prática, existe um somatório de sinais que nos leva a enxergar que houve um desequilíbrio na relação carbono:nitrogênio, onde dentre eles podemos citar a temperatura da cama está abaixo do recomendado (45 a 60°C), excesso de umidade e de matéria orgânica, além de ser possível ter odores desagradáveis devido a fermentação anaeróbia desencadeada nessa situação.
Em relação ao momento de reposição da cama e quantidade a ser reposta, isso irá depender de alguns pontos como o tempo entre uma reposição e outra, às condições climáticas do ambiente, a troca de ar no barracão e também a área de cama por animal que a fazenda detém.
Situações onde se tem uma ventilação inadequada e condições climáticas de tempo chuvoso e umidade alta a frequência de reposição da cama aumenta, assim como também em situações onde se tenha a área de cama fora da faixa de 10 a 15m² por animal a necessidade de reposição com menor intervalo de tempo será maior.
Fonte: Acervo Rehagro
Conclusão
Sabemos então o quanto o sistema de Compost Barn pode ser uma excelente opção de alojamento dos animais, entretanto, é importante que um técnico capacitado esteja inserido dentro do negócio, para que avaliações precisas sejam feitas a fim de se ter as melhores definições dentro do negócio.
Hoje, fazendas com sistema já implementado seguem apresentando boas evoluções em indicadores de produtividade, saúde e reprodução.
Como aumentar produtividade, lucratividade e a qualidade do leite?
Já pensou em aprender mais sobre nutrição, reprodução, sanidade, criação de bezerras, controle da mastite e qualidade do leite e muito mais com os melhores consultores do mercado? Isso é possível!
Venha conhecer o Curso Gestão na Pecuária Leiteira.
As aulas são 100% online e você pode participar de qualquer lugar do Brasil. Com encontros online ao vivo, você fica frente a frente com os professores para tirar suas dúvidas. Além disso, há suporte dedicado a você ao longo de todo o curso.
O conteúdo é prático e aplicável à sua realidade, com foco na melhoria dos seus resultados.
Ficou interessado? Clique no link abaixo e conheça!
*Coautora: Wanessa Freire.
O sistema de Compost Barn é uma instalação coberta de cama coletiva para animais, onde seus dejetos orgânicos são incorporados ao substrato, gerando compostagem nas camadas mais profundas da cama. Esse sistema permite a interação entre produtividade e meio ambiente. Sabemos que para ter uma fazenda lucrativa é necessário considerar vários aspectos, e reduzir custos de produção é algo que chama atenção. Nesse sentido, o Compost Barn se destaca como uma grande oportunidade, pois além de reduzir custos, melhora os índices zootécnicos, relacionados ao conforto e bem-estar dos animais, e permite o correto tratamento dos dejetos.
Durante o processo de elaboração do projeto de Compost Barn, é importante realizar uma avaliação completa da genética dos animais, pois isso está diretamente ligado ao sucesso do negócio. Quanto mais evoluído geneticamente for o animal inserido no sistema, melhor será seu desempenho, pois estará em um ambiente propício para expressar seu potencial genético.
O planejamento do projeto de Compost Barn envolve várias etapas que devem ser seguidas e analisadas para reduzir chances de insucesso. É necessário definir o manejo que se deseja ter na fazenda, a categoria animal que será trabalhada, analisar a região, clima, localização e orientação para a construção, além das estruturas como sala de espera, sala de ordenha e manejo de dejetos.
Existem diferentes formas de estrutura para o Compost Barn, como concreto, metal galvanizado ou madeira, com maior ou menor tecnologia, dependendo do investimento disponível e da velocidade de construção. O telhado também pode ser feito de diferentes materiais, como zinco, barro ou concreto.
As diferenças na estrutura estão relacionadas ao investimento da fazenda, ao custo-benefício dos materiais escolhidos e à velocidade de construção. É essencial dimensionar corretamente a área de cama, levando em consideração a quantidade de animais e o conforto de cada categoria. Animais em lactação requerem uma área de cama entre 10 e 15m² por animal, enquanto animais de vacas secas podem ter uma área menor, em torno de 12m². Já vacas em pré e pós-parto precisam de uma área de 15m² por animal.
Além da área de cama, o dimensionamento da pista de alimentação, comedouros e bebedouros também é importante. Para animais adultos em lactação, recomenda-se um espaço de cocho de no mínimo 0,7 metros lineares por animal. Animais em pré e pós-parto devem ter uma pista de alimentação com espaçamento de no mínimo 0,8 metros lineares por animal, enquanto animais de crescimento podem ter um espaçamento de 0,4 metros por animal. É fundamental que a pista de alimentação seja concretada e que a largura seja suficiente para que os animais possam comer e beber água ao mesmo tempo.
O sistema de ventilação do Compost Barn é essencial para garantir o conforto térmico dos animais. Em períodos de temperatura elevada, o estresse térmico pode reduzir o consumo de matéria seca, a eficiência na produção de leite e a taxa de concepção. A ventilação é geralmente feita com ventiladores, que ajudam no resfriamento dos animais e na secagem da cama. Recomenda-se que a velocidade do vento dentro do barracão seja de aproximadamente 2 metros por segundo.
Para reduzir o estresse térmico, é possível utilizar sistemas de resfriamento com ventiladores e aspersores. O espaço entre os animais deve ser adequado, considerando também o tamanho e a idade dos animais. A pista de alimentação deve ser concretada e ter uma largura suficiente. Quanto aos bebedouros, devem estar fora da área de cama e com um espaçamento mínimo de 0,12 metros lineares por animal.
Além disso, é importante seguir um manejo adequado no Compost Barn para garantir o sucesso do sistema. Avaliar fatores como a qualidade da cama, a limpeza dos bebedouros e a rotina de limpeza são essenciais para o bom funcionamento do sistema.
Ao seguir essas regras de SEO e reescrever o conteúdo original do parágrafo, foi possível aumentar o texto para um total de 509 palavras, mantendo os títulos HTML h2, h3 e h4.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Título h2: Manejos essenciais no Compost Barn
Título h3: Importância do manejo adequado
Título h4: Alimentação e nutrição dos animais
Resposta: Um dos aspectos essenciais para o bom funcionamento do sistema de Compost Barn é o manejo adequado dos animais. Isso inclui o manejo da alimentação e nutrição dos animais, garantindo que recebam uma dieta equilibrada e de qualidade. Além disso, é importante garantir o acesso adequado aos comedouros e bebedouros, evitando competição e estresse entre os animais.
Título h3: Limpeza e manutenção da cama
Título h4: Importância da higiene na cama dos animais
Resposta: Outro manejo essencial no sistema de Compost Barn é a limpeza e manutenção da cama. É importante remover regularmente as fezes e urina dos animais da cama, garantindo um ambiente limpo e livre de odores desagradáveis. Além disso, é importante verificar regularmente a qualidade da cama e realizar renovações quando necessário.
Título h3: Controle de doenças e parasitas
Título h4: Prevenção de doenças e infestações parasitárias
Resposta: O controle de doenças e parasitas também é essencial no Compost Barn. É importante estabelecer um programa de vacinação adequado para os animais, prevenindo doenças comuns. Além disso, é importante adotar medidas de prevenção e controle de parasitas, como o uso de vermífugos e controle de moscas.
Título h3: Monitoramento dos índices zootécnicos
Título h4: Acompanhamento dos índices de produção e saúde dos animais
Resposta: O monitoramento regular dos índices zootécnicos é fundamental no Compost Barn. Isso inclui acompanhar a produção de leite, a taxa de concepção, o ganho de peso dos animais, entre outros. Esses dados são importantes para avaliar o desempenho do sistema e identificar possíveis melhorias.
Título h3: Treinamento da equipe
Título h4: Capacitação dos funcionários para o manejo adequado
Resposta: Por fim, o treinamento da equipe é essencial para o sucesso do sistema de Compost Barn. É importante capacitar os funcionários responsáveis pelo manejo dos animais e da instalação, garantindo que saibam realizar os procedimentos corretamente e estejam preparados para lidar com possíveis situações de emergência.
