Descoberta de leite cru contaminado por vírus da gripe aviária coloca população em alerta
A descoberta de que o leite cru pode conter o vírus da gripe aviária, principalmente em vacas doentes, levanta preocupações de saúde pública em todo o mundo. A Organização Mundial da Saúde (OMS) está analisando dados que apontam para um risco potencial de contaminação para os seres humanos.
A possibilidade de o vírus da gripe aviária H5N1 estar presente no leite cru devido à infecção de rebanhos de gado leiteiro nos Estados Unidos coloca em destaque a necessidade de monitoramento e precaução. A OMS alerta que, embora o risco para os humanos seja considerado baixo, é importante estar atento à situação e aos possíveis impactos.
Neste artigo, discutiremos os casos recentes de gripe aviária em animais e a avaliação de risco feita pela OMS. Além disso, abordaremos as medidas de segurança recomendadas e os cuidados necessários para evitar a propagação do vírus, fornecendo informações detalhadas e relevantes para o público em geral.
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Casos da gripe aviária
A gripe aviária tem se espalhado entre os rebanhos de gado leiteiro nos Estados Unidos, com 33 rebanhos infectados pelo vírus e casos da doença em oito estados. O primeiro caso em humano já foi confirmado, mostrando a transmissão do vírus para pessoas que trabalham diretamente com esses animais. A OMS alerta para o perigo do consumo de leite cru, que pode conter o vírus, e reforça a importância da pasteurização do leite para garantir sua segurança.
Gatos infectados pela gripe aviária
Pesquisadores da Universidade Estadual de Iowa encontraram gatos infectados pela gripe aviária em uma fazenda no Texas, com alguns felinos chegando a falecer devido à infecção. A contaminação dos gatos pela gripe aviária levanta preocupações adicionais sobre a disseminação do vírus entre diferentes espécies e a necessidade de medidas preventivas para proteger animais e humanos.
Risco da gripe aviária para OMS
A OMS reavaliou o risco representado pelo vírus da gripe aviária H5N1, considerando-o baixo para a saúde pública global. Apesar disso, o risco de infecção para pessoas em contato direto com aves ou animais doentes é moderado. A organização destaca a importância da monitorização rigorosa da gripe aviária, ressaltando que, até o momento, não houve casos confirmados de transmissão entre humanos.
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Risco da gripe aviária para humanos e para a saúde global
A conclusão deste estudo sobre a gripe aviária aponta que, embora o risco para a saúde humana seja considerado baixo pela OMS, a situação merece atenção constante e monitoramento rigoroso. O fato de o vírus estar presente em rebanhos de gado leiteiro nos EUA e em outros países levanta preocupações sobre a segurança do leite cru. A descoberta de gatos infectados mostra a facilidade de propagação do vírus entre mamíferos, reforçando a importância da pasteurização do leite como medida preventiva.
É essencial que as autoridades de saúde mantenham uma vigilância ativa, especialmente em regiões onde o vírus da gripe aviária já foi identificado. A falta de casos de transmissão entre humanos até o momento é um ponto encorajador, mas a possibilidade de surtos futuros não pode ser descartada. A prevenção, a educação e um maior controle sobre a cadeia de produção de alimentos são fundamentais para mitigar os riscos associados a essa doença.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do CampoDescoberta: Leite cru pode conter vírus da gripe aviária
Autoridades de saúde descobriram que o leite cru pode conter o vírus da gripe aviária, especialmente se as vacas estiverem infectadas. A Organização Mundial da Saúde (OMS) analisa os dados e aponta riscos para os humanos. Saiba mais sobre esse assunto preocupante e os possíveis impactos para a saúde pública.
FAQs sobre a contaminação do leite cru com vírus da gripe aviária
1. Como o leite cru pode ser contaminado com o vírus da gripe aviária?
O leite cru pode ser contaminado com o vírus da gripe aviária se as vacas que o produzem estiverem infectadas com a doença.
2. Qual é o risco para os humanos ao consumir leite cru contaminado?
O risco para os humanos é considerado baixo, mas a ingestão de leite cru contaminado pode representar perigos para a saúde, especialmente se a vaca estiver infectada com o vírus da gripe aviária.
3. Existe alguma forma de prevenir a contaminação do leite cru?
Para prevenir a contaminação do leite cru com o vírus da gripe aviária, é fundamental que as vacas sejam mantidas livres da doença e que o leite seja adequadamente pasteurizado antes do consumo.
4. O que a OMS está fazendo para lidar com essa situação?
A OMS está analisando os dados relacionados à contaminação do leite cru com o vírus da gripe aviária e avaliando os riscos para a saúde pública global. Medidas de vigilância e monitoramento estão sendo implementadas para prevenir a disseminação da doença.
5. Qual a importância da pasteurização do leite na prevenção da gripe aviária?
A pasteurização do leite é essencial para eliminar possíveis patógenos, como o vírus da gripe aviária, tornando o leite seguro para o consumo humano. Consumir leite pasteurizado reduz significativamente os riscos de contaminação por doenças transmitidas pelo leite cru.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do CampoVerifique a Fonte Aqui
Autoridades de saúde descobriram que leite cru pode conter vírus da gripe aviária, se a vaca estiver infectada; OMS analisa dados e aponta risco para humanos
1 mai 2024 – 16h36
(atualizado em 2/5/2024 às 07h09)
Nos Estados Unidos, rebanhos de gado leiteiro são infectados pelo vírus da gripe aviária H5N1, e as vacas doentes podem ter o leite cru contaminado. Diante desses casos, a Organização Mundial da Saúde (OMS) não descarta que ocorrências semelhantes possam ser observadas em outras partes do mundo. No entanto, a avaliação é de que o patógeno representa um “baixo” risco para humanos.
Foto: Amber Kipp/Unsplash / Canaltech
“Com o vírus [da gripe aviária] transportado ao redor do mundo pelas aves migratórias, certamente existe o risco de vacas de outros países serem infectadas”, como ocorre nos EUA, afirmou Wenqing Zhang, chefe do Programa Global contra a Gripe da OMS, durante coletiva de imprensa, na terça-feira (30).
Entre os animais selvagens, mais especificamente as aves, é possível considerar que a gripe aviária caminhe para uma pandemia. Nesse movimento epidemiológico, muitos mamíferos já foram contaminados, como ursos-polares.
Casos da gripe aviária
Além dos animais selvagens, as autoridades sanitárias estão analisando os surtos de gripe aviária H5N1 entre os rebanhos de gado leiteiro. Segundo a OMS, 33 rebanhos já foram infectados pelo vírus, o que representa casos da doença em oito estados norte-americanos.
Em relação a essa episódio, o primeiro caso em humano já foi confirmado — o paciente trabalhava com a criação destes animais para a produção de leite, mas se recuperou bem.
Sabe-se que o leite produzido pelas vacas pode conter o vírus gripe aviária. Por isso, não é recomendado o consumo de leite cru, sem passar pelo processo de pasteurização. Testes são desenvolvidos para avaliar a segurança do leite pasteurizado.
Gatos infectados pela gripe aviária
Em uma fazenda de gado leiteiro no Texas, pesquisadores da Universidade Estadual de Iowa encontraram gatos infectados pela gripe aviária, inclusive alguns felinos morreram em consequência da infecção.
Em artigo publicado na revista Emerging Infectious Diseases, os autores explicam que uma vaca com gripe aviária “pode potencialmente transmitir a infecção a outros mamíferos através do leite não pasteurizado”. Como os gatos se alimentavam deste leite, esta é a principal hipótese da via de contaminação. No entanto, eles ainda não descartaram a possibilidade dos felinos terem se infectado, após o consumo ou exposição a aves doentes.
Risco da gripe aviária para OMS
Diante da situação observada nos EUA, foi reavaliado o risco da doença para os humanos. “A OMS avalia o risco global para a saúde pública representado pelo A(H5N1) como baixo”, pontua a organização, em documento.
Considerando as pessoas que trabalham em contato direto com aves, animais infectados ou ambientes contaminados, o risco de infecção está entre baixo e moderado.
Apesar do risco baixo para a maioria das pessoas, a OMS defende a importância de “uma monitorização rigorosa” em relação à gripe aviária. Sabe-se que, até o momento, nenhum caso foi confirmado de transmissão entre humanos, o que dificulta a possibilidade de surtos.
Fonte: ONU, OMS e Emerging Infectious Diseases
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