Fim de ano aquecido mantém preços

Introdução

O mercado físico do boi encerrou a semana com preços acomodados. Segundo informações da Consultoria Safras & Mercado, os frigoríficos ainda desfrutam de certo conforto em suas escalas de abate, o que sugere tentativas de compra abaixo da referência média. No entanto, os fatores de demanda de carne bovina são relevantes para sustentação dos preços do boi gordo, dificultando esse tipo de estratégia. Neste post, analisaremos a situação do mercado físico do boi e os preços em diferentes regiões.

Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?

Sumário

1. Mercado físico do boi

1.1. Preços acomodados

1.2. Fatores de demanda de carne bovina

2. Preços em algumas regiões

2.1. São Paulo, Capital

2.2. Goiânia, Goiás

2.3. Uberaba (MG)

2.4. Dourados (MS)

2.5. Cuiabá

3. Atacado

3.1. Estabilidade dos preços da carne bovina

3.2. A competitividade da carne de frango

3.3. Preços por quilo do quarto traseiro

3.4. Preços por quilo do quarto dianteiro

3.5. Preços por quilo da ponta de agulha

O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com preços acomodados, de acordo com informações da Consultoria Safras & Mercado. Os frigoríficos ainda têm certa folga em suas escalas de abate, o que sugere tentativas de compra abaixo da referência média. No entanto, é importante ressaltar que os fatores de demanda de carne bovina são relevantes para a sustentação dos preços do boi gordo, o que dificulta essa estratégia, especialmente quando se trata do consumo interno, como explicou o analista Fernando Henrique Iglesias.

Preços em algumas regiões:

– São Paulo, Capital: R$ 235,00 por arroba do boi.
– Goiânia, Goiás: R$ 230,00 por arroba do boi gordo.
– Uberaba (MG): R$ 235,00 por arroba do boi.
– Dourados (MS): R$ 231,00 por arroba.
– Cuiabá: R$ 206,00 por arroba.

No atacado, os preços da carne bovina permaneceram estáveis. O ambiente de negócios sugere uma possível alta nos preços no último bimestre, período em que se espera maior apelo ao consumo. No entanto, é importante destacar que a carne de frango continua mais competitiva, especialmente para a população de menor renda, composta por aqueles que recebem entre um e dois salários-mínimos, conforme apontou Iglesias. Em relação aos cortes específicos, o quarto traseiro está precificado a R$ 17,75 por quilo, o quarto dianteiro tem cotação de R$ 13,70 por quilo, e a ponta de agulha mantém-se no patamar de R$ 13,80 por quilo.

Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

Conclusão

No mercado físico do boi, os preços estão acomodados, mas os frigoríficos tentam comprar abaixo da referência média devido ao conforto em suas escalas de abate. No entanto, os fatores de demanda de carne bovina dificultam essa estratégia, especialmente no consumo interno. Os preços da carne bovina no atacado permanecem estáveis, mas espera-se alguma alta no último bimestre devido ao maior apelo ao consumo. A carne de frango continua mais competitiva, especialmente para a população de menor renda.

Perguntas e Respostas

1. Quais são os preços do boi em algumas regiões?

Os preços do boi são:

• São Paulo, Capital: R$ 235,00 por arroba do boi.
• Goiânia, Goiás: R$ 230,00 por arroba do boi gordo.
• Uberaba (MG): R$ 235,00 por arroba do boi.
• Dourados (MS): R$ 231,00 por arroba.
• Cuiabá: R$ 206,00 por arroba.

2. Quais são os preços da carne bovina no atacado?

Os preços da carne bovina no atacado estão estáveis. O quarto traseiro é vendido a R$ 17,75 por quilo, o quarto dianteiro a R$ 13,70 por quilo e a ponta de agulha a R$ 13,80 por quilo.

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