Além de apresentar o mapeamento do confinamento no Brasil, a empresa divulga os resultados do Tour do Confinamento 2022, junto com a equipe do Cepea-USP
O negócio Ruminantes da dsm-firmenich, detentora da marca Tortuga® de suplementos nutricionais para animais, divulgou dados relevantes em duas frentes no setor de confinamento de bovinos de corte. Um deles refere-se a dados preliminares do Censo do Confinamento, um mapeamento robusto elaborado pelo Serviço de Informações de Mercado (SIM) da empresa, e o outro é resultado do Tour do Confinamento do ano passado, no qual a equipe técnica da empresa e especialistas do Centro de Os Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de São Paulo (Cepea-USP) analisam, respectivamente, os resultados zootécnicos e financeiros da aplicação das tecnologias da empresa em confinamento.
Censo de Confinamento projeta 7 milhões de bovinos confinados em 2023
O Censo de Confinamento da empresa projeta um volume de 6,995 milhões de bovinos confinados neste ano, o que representa uma leve queda de 0,5% em relação aos 7,028 milhões mapeados no ano passado. Porém, embora esse volume possa ser visto como estável do ano passado para este, é importante reforçar que a pecuária de corte intensiva vem crescendo ao longo dos anos, chegando neste ano a um rebanho 47% superior ao registrado em 2015, quando a empresa começou a fazer esse mapeamento e contabilizou 4,75 milhões de bovinos confinados. “O histórico de crescimento do volume de bovinos terminados em sistema intensivo de produção mostra um movimento robusto em direção ao aumento da produtividade. E isso, invariavelmente, também envolve a adoção de tecnologias de nutrição que ajudam a aumentar os resultados zootécnicos e a lucratividade”, comenta Sergio Schuler, vice-presidente de negócios de ruminantes da dsm-firmenich para a América Latina.
Nesse ano, os cinco estados com maior volume de bovinos confinados são, respectivamente, Mato Grosso, com 1.428 animais (estável em relação a 2022); São Paulo, com 1,281 milhão de animais (alta de 4%); Goiás, com 1,093 milhão de animais (queda de 3%); Minas Gerais, com 816,98 mil animais (aumento de 6%); e Mato Grosso do Sul, com 775,55 mil animais (queda de 6%). “Até agora, notamos um aumento do confinamento em alguns estados tradicionais de pecuária, mas uma diminuição em outras regiões. Nesse sentido, mapear esse rebanho nos ajuda a identificar tendências de confinamento e conhecer as particularidades regionais do sistema, cuja alta ou estabilidade pode estar relacionada a diversos fatores que influenciam a atividade”, comenta Hugo Cunha, gerente técnico de Confinamento da dsm-firmenich para a América Latina. Ele lembra ainda que em qualquer cenário, porém, a aplicação de tecnologia que ajude a aumentar os índices produtivos da pecuária é economicamente viável e fundamental para melhorar a atividade em vários aspectos.
Confinement Tour reforça o alto desempenho das tecnologias dsm-firmenich
Além de divulgar os dados do Censo do Confinamento, a dsm-firmenich comunica ao mercado os resultados do Tour do Confinamento do ano passado. Dividido em dez etapas realizadas no segundo semestre em confinamentos instalados em oito estados (SP, MG, MT, MS, PB, GO, RO e TO), já foram avaliados cerca de 260 mil bovinos nos últimos anos, cujas a análise dos índices zootécnicos ficou a cargo dos técnicos da dsm-firmenich e os resultados financeiros da equipe do Cepea-USP. Desse rebanho, a maioria era de touros e mestiços Nelore, mas todos foram suplementados com tecnologias exclusivas da dsm-firmenich, como produtos do Confinamento Fosbovi® com CRINA®, linha RumiStar™ e Hy-D®, que inclui esses modernos ingredientes para Tortuga Minerais.
A avaliação dos animais mostra que, em média, o gado ganhou 9,07 arrobas em 122 dias, nos quais entrou com peso vivo inicial médio de 12,7 arrobas e saiu com 21,77 arrobas. E, do ponto de vista financeiro, ficou evidente um retorno sobre o investimento (ROI) de 2% no período para os produtores.
Para mensurar os índices zootécnicos, a equipe da dsm-firmenich avaliou diversos critérios, como número de dias que os animais permaneceram no cocho, peso vivo inicial (Kg e @), ganho de peso por dia (Kg), ganho médio diário de carcaça (Kg), peso vivo final (Kg e @), rendimento de carcaça (%) e arrobas produzidas por animal. “Os animais confinados avaliados no Tour comprovam que as tecnologias dsm-firmenich são eficazes em ajudar os animais a acelerar o ganho de peso e trazer uma série de benefícios em termos de acabamento e rendimento de carcaça, em linha com as exigências da indústria frigorífica e do consumidor nacional e mercado internacional”, comenta Hugo Cunha.
Quanto aos índices econômicos, a equipe do Cepea-USP se baseou em dados como: valor do gado magro (em R$), valor da dieta por vaca por dia (em R$), custo operacional por vaca por dia (em R$ $), custo de oportunidade (custo de capital = 0,5% ao mês – valor fixo), diária total por animal em R$ (soma do valor da dieta + custo operacional por vaca por dia), custo total por confinamento por período (em BRL ), preço (em R$) da venda do gado (receita) e ROI. “O resultado financeiro registrado no Tour de Confinamento é muito positivo, pois demonstra que investir em tecnologia de ponta na alimentação do gado é fundamental para a atividade”, explica Thiago Carvalho, pesquisador do Cepea/USP.
No que diz respeito à sustentabilidade, também é importante mencionar que as propriedades avaliadas nas etapas do Tour de Confinamento se enquadram nesse conceito do ponto de vista ambiental, econômico e social ao privilegiar práticas zootécnicas que respeitam o bem-estar animal, o trabalhador rural e os consumidores . E, na dsm-firmenich, a sustentabilidade é um de seus principais valores ao redor do mundo, já que o cuidado com a qualidade de vida das pessoas e do planeta é levado em consideração em todas as suas atividades e na condução do desenvolvimento das tecnologias que tem no mercado.
Tecnologias que geram [email protected] mais em confinamento
A história do Confinement Tour comprova que os suplementos da linha Fosbovi® Confinement com CRINA®, RumiStar™ e Hy-D®, da DSM, geram animais com alto ganho de peso e benefícios que se estendem por toda a cadeia produtiva. Os resultados medidos a campo ao longo das avaliações apontam para um ganho de peso médio de uma arroba a mais por bovino confinado em relação aos animais que não incluem essas inovações na dieta. Isso equivale a um animal a mais para cada 18 bovinos confinados, em média.
Além do peso, outros benefícios adicionais são: maior eficiência alimentar; redução nos índices de problemas gastrointestinais, como diarreia e inchaço; rápida adaptação do gado; menor taxa de rejeitos no cocho; aumento do consumo de ração desde os primeiros dias de confinamento; maior eficiência na absorção durante o sistema digestível; menor incidência de animais com laminite e/ou acidose; entre outros. Já na linha confinamento da marca, são tecnologias dsm-firmenich desenvolvidas a partir de novos conceitos em nutrição mineral e vitamínica e funcionam como uma associação balanceada de macro e microminerais, incluindo cromo orgânico, vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis, como a biotina, além de aditivos naturais , leveduras vivas como CRINA® e RumiStar™, que são combinadas com Tortuga Minerals. Vale ressaltar que o aditivo CRINA® é um ingrediente indicado para substituir o uso de antibióticos e ionóforos na ração, com vantagens na produtividade, sem carência e sem deixar resíduos na carne, além de não possuir restrições para troca. A utilização de RumiStar™, enzima alfa amilase pura, gera melhor ambiência ruminal e reduz a excreção de amido nas fezes, o que possibilita excelente eficiência alimentar e redução no custo de produção da arroba produzida em confinamento. Sobre o Hy-D®, quando incluído na dieta dos animais, gera uma absorção mais rápida e eficiente de microminerais, como cálcio, magnésio e fósforo, essenciais para o melhor desenvolvimento ósseo dos bovinos; melhora o sistema imunológico dos animais e, com isso, ativa a expressão gênica para respostas positivas e adequadas do organismo aos desafios produtivos, além de estimular o desenvolvimento das fibras musculares.
Benchmarking Confinamento: mais de 3,2 milhões de bovinos analisados
Falando em confinamento, a dsm-firmenich também apresenta os resultados do Benchmarking de Confinamento DSM, que ao longo desses 8 anos já soma mais de 3,2 milhões de animais com aproximadamente 649 fazendas avaliadas.
Com a utilização do pacote tecnológico DSM Horsehair, Rumistar e Hy-D, foi possível verificar um ganho médio diário adicional (GMD) de carcaça superior a 18% e uma produção de mais 1,23 arroba quando comparado aos suplementos convencionais, gerando um resultado econômico 40% maior.
