O preço do leite coletado em junho/22 e pago em julho/22 aos produtores foi divulgado pelo Cepea-Esalq/USP. O valor fechou a R$ 3,1932 na “Média Brasil” líquida, apresentando alta de 19,1% em relação ao mês anterior – alta de 51 centavos/litro.
Leite Sobe é Desta Vez foi de R$0,51 Será Suficiente ?
O valor apresentado na média brasileira é 24,7% superior ao apresentado no mesmo mês de 2021 e é recorde na série histórica do Cepea, iniciada em 2004, deflacionada pelo IPCA de 22 de junho.
Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelos produtores (líquidos), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de abril/2022).
tensão
Fonte: Cepea-Esalq/USP.
O registro se justifica porque a oferta de leite no campo é seca, o que gera uma disputa entre as indústrias de laticínios pela matéria-prima. De acordo com o MilkPoint Mercado, o valor do Milk Spot (leite vendido entre indústrias) foi de R$ 4,06 na segunda quinzena de julho.
Avaliações do mercado MilkPoint
Nos últimos meses assistimos a um cenário de grave escassez de leite cru, que se traduziu em fortes altas nos preços dos derivados. Nesse cenário de mercado mais favorável, acirrava-se a disputa pelo leite entre as indústrias, o que ocasionou um aumento nos preços pagos aos produtores.
Embora o ciclo de alta do mercado de derivados tenha terminado (com os preços do UHT e do queijo já em queda), a expectativa para o próximo pagamento aos produtores continua sendo um novo máximo (pagamento em agosto, referente ao leite entregue em julho).
O preço do leite captado em junho/22 e pago aos produtores em julho/22 avançou 19,1% frente ao mês anterior, chegando a R$ 3,1932/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Este valor é recorde real da série histórica do Cepea, iniciada em 2004, e está 24,7% acima da média registrada no mesmo período do ano passado.
Com esta sexta alta mensal consecutiva, o leite no campo acumula valorização real de 42,7% desde janeiro (valores deflacionados pelo IPCA de junho/22).
Este expressivo aumento se explica pela menor oferta de leite no campo em junho e pela maior disputa das indústrias de laticínios pela compra da matéria-prima para a produção de lácteos, para tentar evitar capacidade ociosa de suas plantas.
Segundo pesquisa do Cepea, o leite spot se valorizou 20,8% da primeira para a segunda quinzena de junho, chegando a R$ 4,16/litro.
A média mensal, de R$ 3,80/litro, ficou 26,2% maior que a registrada em maio. Diante do aumento no custo da matéria-prima e com estoques baixos, os preços dos derivados lácteos dispararam em junho.
A diminuição da produção de leite no campo e, consequentemente, a redução dos estoques de lácteos no último mês está relacionada ao avanço do período de entressafra em um contexto de redução de investimentos na atividade.
O aumento dos preços dos insumos agropecuários tem elevado consideravelmente os custos de produção desde 2019, pressionando as margens dos produtores por muitos meses. Nesse cenário, muitos pecuaristas enxugaram investimentos ou saíram da atividade.
Desse modo, o potencial de oferta já vem em retração há algum tempo. Contudo, a restrição da produção ficou mais intensa com o avanço da entressafra em junho.
Sazonalmente, espera-se que a produção de leite se reduza devido ao inverno e ao clima mais seco, que diminuem a qualidade e a disponibilidade das pastagens, prejudicando, assim, a alimentação do rebanho.
E é preciso destacar que, neste ano, o fenômeno climático La Niña também intensificou os efeitos sazonais de diminuição da oferta.
PERSPECTIVA
Colaboradores consultados pelo Cepea afirmam que a demanda por lácteos se enfraqueceu durante a segunda quinzena de julho, desestimulada pelos altos preços nas gôndolas.
Isso tem pressionado as cotações dos lácteos e do leite spot, indicando que o pico de preços ao longo da cadeia produtiva já pode ter sido atingido. Do ponto de vista da sazonalidade, a produção só deve ser incentivada com o retorno das chuvas da primavera, em setembro.
Contudo, desde maio, os custos de produção têm aumentado menos do que em meses anteriores. E, apesar de os custos com as operações mecânicas seguirem em alta devido à valorização dos combustíveis, a queda nas cotações do milho tem favorecido a atividade – o que pode beneficiar a retomada de investimento e a recuperação mais rápida da produção.
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