Durante a FIT Pantanal, a Seaf e a Empaer realizaram o Encontro de Turismo Rural e Agricultura Familiar 2023 para apresentar as potencialidades do estado
O Encontro de Turismo Rural e Agricultura Familiar 2023, realizado durante a Feira Internacional de Turismo do Pantanal (FIT), teve início na manhã desta sexta-feira (05) e vai até este sábado (06), no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá. O evento é organizado pela Secretaria de Estado e Agricultura Familiar (Seaf) e pela Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), com o objetivo de profissionalizar e fortalecer o setor, fomentar a cadeia do turismo, capacitar pequenos empresários das regiões que têm potencial a ser explorado, transformando a vida das pessoas com novas fontes de renda e mais oportunidades.
Turismo Rural em Mato Grosso
A secretária de Estado da Agricultura Familiar (Seaf), Tete Bezerra, destaca que o turismo rural tem muito potencial de crescimento em Mato Grosso, já que o estado possui muitas belezas naturais e para o produtor familiar é mais uma fonte de renda. Segundo Tete, o turista conhece a história dos moradores da propriedade rural, atividades agrícolas no campo, gastronomia, processamento de alimentos e também cachoeiras, rios, grutas, montanhas, animais silvestres, diversas espécies de pássaros e muito mais. Esta é uma atividade econômica forte que conta com o apoio dos técnicos da Empaer e da Seaf para auxiliar os agricultores na transformação de suas propriedades.
o presidente da empaer, Renaldo Loffi, destacou que o turismo rural tem impulsionado a economia, gerado empregos e promovido uma solução a mais para os produtores complementarem sua renda. E lembrou que a Empaer é parceira e que tem atuado para o funcionamento da atividade turística em diversas regiões do Estado. “Temos técnicos capacitados nessa área que podem ajudar os agricultores a entender melhor a atividade e espero que o Encontro possa mostrar oportunidades de serviços que possam ser aplicados nos empreendimentos”, enfatiza Loffi.
Como parte da programação, está ocorrendo a Feira de Exposição e Comercialização de Produtos Agropecuários, com a participação de mais de 50 expositores de diversos municípios do Estado. Produtos como doces, licores, queijos, calda, temperos, derivados de banana (doces, salgados, fritas, salgadinhos), salames, matrinxã defumado, farinhas de diversos sabores, café orgânico, mel, própolis, produtos agroecológicos (babaçu, farinha de coco) , artesanato, mudas exóticas, ornamentais e nativas, embalagens e promoção de trilhas e turismo rural no Estado e outros. A feira é aberta ao público no sábado e domingo (dias 6 e 7), das 14h às 22h.
O casal de agricultores Dalva Cristiana do Nascimento e Silvio Ponciano Martins, do município de Tangará da Serra, proprietários da Estância Recanto dos Sonhos, trabalham com turismo rural desde 2022, na comunidade Vale do Sol. A agricultora Dalva diz que a ideia do turismo é trazer o consumidor para dentro da propriedade para mostrar como vive o homem do campo. Ela destaca que o turista acaba conhecendo a gastronomia, o artesanato, a criação de pequenos animais e outros. “Fazemos conservas de pimenta, doces diversos, mel (jataí), artesanato com couro de peixe, sementes de cerrado, sabão e muito mais. Mostramos a nossa forma de consumo consciente a todos os que nos visitam”, esclarece Dalva.
O agricultor familiar Marcos Sguarezi, do município de Chapada dos Guimarães, proprietário do Sítio Monjolinho, localizado no Vale da Benção, trouxe melaço de cana com pimenta para comercializar na Feira. Ele explica que a iguaria já está no mercado da Baixada Cuiabana. O produto é feito com caldo de cana combinado com pimenta dedo de moça. O consumo é bem simples, pode ser utilizado em saladas, frutas, queijos, carnes, sorvetes, drinks e etc. “Este produto é inovador e foi criado em Mato Grosso. Além disso, uso bagaço de cana para alimentar a caldeira e fazer mais suco de melaço”, explica Sguarezi.
O agricultor e empresário Zilair Martins, do município de Nossa Senhora do Livramento, de Empório Serra Pantaneira, trouxe cachaça de cana com sabores de frutas do cerrado (sementes, cascas e raízes), licores, chips de banana frita e outros. Segundo Zilair, a cachaça é feita no alambique da propriedade e já está registrada no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Outro produto amplamente comercializado é o chips de banana, que utiliza a cultivar BRS Terra-Anã, desenvolvida pela Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e Empaer adaptada para atender a demanda do mercado consumidor. “A maior felicidade que tenho é poder gerar renda para minha comunidade Morro Cortado com o trabalho que faço com muito amor”, esclarece Martins.
Por: Rosana Persona | Empaer-MT
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