Baixa nas exportações e oferta excessiva pressionam preço do boi gordo
Com fraqueza no varejo de carne bovina e a queda nas exportações em março/24, os frigoríficos podem pressionar por redução de preços do boi gordo, relatam os analistas da Agrifatto, que também atribuem o movimento de baixa à oferta excessiva de fêmeas e às previsões de desova natural da safra de boiadas nos próximos meses. Porém, do lado de dentro das porteiras, os pecuaristas brasileiros tentam segurar o gado, aproveitando as boas condições das pastagens, acrescentam os analistas.
Estabilidade do preço do boi gordo em São Paulo
Hoje, em uma típica calmaria de segundas-feiras, o preço médio do boi gordo em São Paulo permaneceu em R$ 227,50/@. “Pelo quarto dia consecutivo, todas as 17 praças monitoradas registraram cotações estáveis”, diz a consultoria. Segundo apurou a Scot Consultoria, com poucas negociações na praça paulista, os preços dos animais terminados andaram de lado nesta segunda-feira (8/4) e as escalas de abate seguem, em média, em 8 dias.
Preços de mercado e perspectivas para o setor
No mercado atacadista de carne com osso, os preços registram variações, com destaque para a competitividade da carcaça do boi frente às demais carnes. As oscilações nos preços das carnes concorrentes impactam diretamente a lucratividade dos produtores e as escolhas dos consumidores. É importante estar atento às tendências do mercado para se manter competitivo e rentável no setor.
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário
1. Cenário do mercado de carne bovina
1.1 Redução de preços do boi gordo
1.2 Condições das pastagens
2. Preços do boi gordo e carcaças
2.1 Preço médio do boi gordo em São Paulo
2.2 Preços no mercado atacadista de carne com osso
3. Comparativo com outras carnes
3.1 Preços da carne de frango, suína e bovina
4. Preços dos animais terminados
4.1 Diferentes estados do Brasil
Com fraqueza no varejo de carne bovina e a queda nas exportações em março/24, os frigoríficos podem pressionar por redução de preços do boi gordo, relatam os analistas da Agrifatto, que também atribuem o movimento de baixa à oferta excessiva de fêmeas e às previsões de desova natural da safra de boiadas nos próximos meses.
Porém, do lado de dentro das porteiras, os pecuaristas brasileiros tentam segurar o gado, aproveitando as boas condições das pastagens, acrescentam os analistas.
Hoje, em uma típica calmaria de segundas-feiras, o preço médio do boi gordo em São Paulo permaneceu em R$ 227,50/@. “Pelo quarto dia consecutivo, todas as 17 praças monitoradas registraram cotações estáveis”, diz a consultoria.
Segundo apurou a Scot Consultoria, com poucas negociações na praça paulista, os preços dos animais terminados andaram de lado nesta segunda-feira (8/4) e as escalas de abate seguem, em média, em 8 dias.
VEJA TAMBÉM | Abates: Brasil pode ter atingido o “teto produtivo”, sugere Agrifatto
Com isso, o boi gordo segue precificado em R$ 227/@ no Estado de São Paulo, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 205/@ e R$ 220/@, respectivamente (preços brutos e a prazo), de acordo com os dados da Scot. A arroba do “boi-China” está valendo R$ 235, com ágio de R$ 8/@ sobre o animal “comum”.
No mercado atacadista de carne com osso, o preço da carcaça casada de boi castrado caiu 3,1% na última semana, em relação à semana anterior (base São Paulo), precificada em R$15,65/kg, segundo a Scot. A carcaça casada de boi inteiro ficou estável, negociada a R$ 15/kg.
Para as carcaças casadas de novilha e vaca houve incremento nos preços, negociadas em 14,50/kg (+1,0%) e R$14,00/kg (+0,4%), respectivamente.
Para as outras carnes, como a carcaça especial suína, a cotação subiu 3,1% em comparação com a última semana, sendo negociada, em média, a R$ 9,90/kg. O preço do frango fechou o período em R$ 6,62/kg, aumento semanal de 3,1%, de acordo com dados da Scot.
SAIBA MAIS | Carne de frango amplia competitividade frente à suína, mas perde para a bovina
“Com o incremento nos preços das carnes concorrentes, a carcaça do boi está mais competitiva frente às demais”, observam os analistas.
Preços dos animais terminados apurados pela Agrifatto na segunda-feira (8/4):
São Paulo — O “boi comum” vale R$220,00 a arroba. O “boi China”, R$235,00. Média de R$227,50. Vaca a R$200,00. Novilha a R$215,00. Escalas de abates de nove dias;
Minas Gerais — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China”, R$220,00. Média de R$215,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de dez dias;
Mato Grosso do Sul — O “boi comum” vale R$215,00 a arroba. O “boi China”, R$225,00. Média de R$220,00. Vaca a R$195,00. Novilha a R$205,00. Escalas de abate de sete dias;
Mato Grosso — O “boi comum” vale R$205,00 a arroba. O “boi China”, R$215,00. Média de R$210,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$195,00. Escalas de abate de oito dias;
Tocantins — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China”, R$220,00. Média de R$215,00. Vaca a R$185,00. Novilha a R$190,00. Escalas de abate de dez dias;
Pará — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China”, R$220,00. Média de R$215,00. Vaca a R$185,00. Novilha a R$190,00. Escalas de abate de doze dias;
Goiás — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China/Europa”, R$220,00. Média de R$215,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de oito dias;
Rondônia — O boi vale R$190,00 a arroba. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de doze dias;
Maranhão — O boi vale R$205,00 por arroba. Vaca a R$180,00. Novilha a R$185,00. Escalas de abate de onze dias;
Paraná — O boi vale R$225,00 por arroba. Vaca a R$200,00. Novilha a R$205,00. Escalas de abate de sete dias.
Impacto da Fraqueza no Varejo de Carne Bovina nas Exportações
No atual cenário, com a fraqueza no varejo de carne bovina e a queda nas exportações em março/24, os frigoríficos podem começar a pressionar por uma redução nos preços do boi gordo. Os analistas da Agrifatto apontam que a oferta excessiva de fêmeas e as previsões de desova natural da safra de boiadas nos próximos meses contribuem para esse movimento de baixa.
Apesar disso, os pecuaristas brasileiros estão tentando segurar o gado dentro das porteiras, aproveitando as boas condições das pastagens, como relatam os analistas da Agrifatto.
Situação dos Preços do Boi Gordo em São Paulo
Nesta segunda-feira, em uma calmaria típica de início de semana, o preço médio do boi gordo em São Paulo continuou em R$ 227,50 por arroba. Segundo a consultoria, “pelo quarto dia consecutivo, todas as 17 praças monitoradas apresentaram cotações estáveis”.
De acordo com a Scot Consultoria, as negociações na praça paulista são escassas, fazendo com que os preços dos animais terminados permaneçam praticamente estáveis. As escalas de abate estão, em média, em 8 dias.
Análise do Mercado Atacadista de Carne Bovina
No mercado atacadista de carne com osso, o preço da carcaça casada de boi castrado registrou uma queda de 3,1% na última semana em relação à semana anterior (base São Paulo), sendo precificada em R$ 15,65 por quilo, conforme dados da Scot. Já a carcaça casada de boi inteiro se manteve estável, sendo negociada a R$ 15 por quilo.
Observou-se um aumento nos preços das carcaças casadas de novilha e vaca, com negociações em R$ 14,50 por quilo (+1,0%) e R$14,00 por quilo (+0,4%), respectivamente. No segmento de outras carnes, como a carcaça especial suína e o frango, os preços também apresentaram variações positivas.
Comparativo de Preços por Estados
Preço dos Animais Terminados na Segunda-Feira (8/4)
São Paulo – O “boi comum” está sendo negociado a R$ 220,00 por arroba, enquanto o “boi China” está em R$ 235,00, com uma média de R$ 227,50. A vaca é cotada a R$ 200,00 e a novilha a R$ 215,00, com escalas de abates de nove dias.
Minas Gerais – O “boi comum” está valendo R$ 210,00 a arroba, o “boi China” em R$ 220,00, com média de R$ 215,00. Os preços da vaca e novilha estão em R$ 190,00 e R$ 200,00, respectivamente, com escalas de abate de dez dias.
Mato Grosso do Sul – Os preços praticados são de R$ 215,00 para o “boi comum” e de R$ 225,00 para o “boi China”, com média de R$ 220,00. A vaca é vendida a R$ 195,00 e a novilha a R$ 205,00, com escalas de abate de sete dias.
Mato Grosso – O “boi comum” está com valor de R$ 205,00 por arroba, enquanto o “boi China” está em R$ 215,00, média de R$ 210,00. Vaca a R$ 190,00 e novilha a R$ 195,00, com escalas de abate de oito dias.
Tocantins – Os preços são de R$ 210,00 para o “boi comum” e de R$ 220,00 para o “boi China”, média de R$ 215,00. A vaca é cotada a R$ 185,00 e a novilha a R$ 190,00, com escalas de abate de dez dias.
Pará – O “boi comum” vale R$ 210,00 a arroba, o “boi China” em R$ 220,00, com média de R$ 215,00. Vaca a R$ 185,00 e novilha a R$ 190,00, com escalas de abate de doze dias.
Goiás – Os preços praticados são de R$ 210,00 para o “boi comum” e de R$ 220,00 para o “boi China/Europa”, com média de R$ 215,00. A vaca é vendida a R$ 190,00 e a novilha a R$ 200,00, com escalas de abate de oito dias.
Rondônia – O boi está sendo negociado a R$ 190,00 por arroba, a vaca a R$ 175,00 e a novilha a R$ 180,00, com escalas de abate de doze dias.
Maranhão – Os preços são de R$ 205,00 para o boi, R$ 180,00 para vaca e R$ 185,00 para novilha, com escalas de abate de onze dias.
Paraná – O boi é cotado a R$ 225,00 por arroba, vaca a R$ 200,00 e novilha a R$ 205,00, com escalas de abate de sete dias.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Em resumo, o mercado de carne bovina está passando por momentos de pressão devido à fraqueza no varejo e queda nas exportações, o que pode levar os frigoríficos a buscar redução de preços do boi gordo. Por outro lado, os pecuaristas buscam manter a estabilidade dos preços aproveitando as boas condições das pastagens. No geral, os preços do boi gordo se mantiveram estáveis em diversas praças monitoradas. Além disso, o mercado atacadista registrou variações nos preços das carnes concorrentes, destacando a competitividade da carne bovina.
Perguntas e Respostas
O que está pressionando os frigoríficos por redução de preços do boi gordo?
Devido à fraqueza no varejo de carne bovina e à queda nas exportações em março/24.
Como os pecuaristas estão lidando com a situação do mercado?
Buscando segurar o gado e aproveitando as boas condições das pastagens.
O que os dados da Scot Consultoria revelam sobre as negociações na praça paulista?
Com poucas negociações, os preços dos animais terminados se mantiveram estáveis e as escalas de abate seguem em média em 8 dias.
Quais são os preços médios do boi gordo em São Paulo conforme apurados pela Agrifatto?
O “boi comum” está valendo R$220,00 a arroba, enquanto o “boi China” está precificado em R$235,00, com uma média de R$227,50. A vaca está sendo negociada por R$200,00 e a novilha por R$215,00.
Qual a observação feita pelos analistas em relação à competitividade da carne bovina frente às concorrentes?
Com o incremento nos preços das carnes concorrentes, a carcaça do boi está mais competitiva frente às demais.
