O produtor rural com quem trabalha gado de corte brasileiro há muito o que comemorar. Embora 2020 tenha registrado uma queda significativa no consumo doméstico de carne bovinao aumento nas exportações e a valorização do dólar frente ao real permitiu que os pecuaristas, mais uma vez, fossem parte fundamental do PIB nacional.
Como exportação de carne bovina atingiu o 2,2 milhões de toneladas – aumento de 7,5% em relação a 2019 – com faturamento de R$ 8,4 bilhões em 2020 – aumento de 10,5% em comparação com a receita do ano anterior. Você excelentes resultados obtidos mesmo diante de todas as dificuldades impostas pela pandemia, o resiliência da indústria.
Resiliência que serão fundamentais para enfrentar a próxima década. Projeções sobre o mercado brasileiro de carne bovina 2029/2030 conduzido por pesquisadores da Centro de Inteligência da Carne (CINI-Embrapa)destacam que em 2029 o Brasil terá se tornado o maior exportador de carne bovina do mundo, respondendo por 28,7% do volume total.
Para que esse cenário se concretize, porém, o setor precisará dar um novo salto de produtividade diante de desafios como mudanças climáticas, maior pressão interna e externa por sustentabilidade, além das tradicionais jabuticabas político-jurídicas que geram instabilidade no país .
O Brasil é o país do futuro. Com certeza você já deve ter ouvido essa expressão e se perguntado que tipo de futuro é esse que nunca chega. A grande notícia é que essa profecia contemporânea parece nunca ter estado tão próxima de se concretizar graças ao nosso agronegócio.
O crescimento da população mundial tem pressionado a demanda por alimentos. Embora ainda produzamos alimentos suficientes, dados da FAO-ONU mostram que até 2050 a produção agrícola mundial precisa aumentar 61% para garantir alimentos para todos.
Esse cenário é promissor para o Brasil, que fez da agricultura sua vocação. Hoje, o agronegócio é o principal setor da nossa economia e tem mostrado reiteradamente sua capacidade de se manter competitivo e atualizado. Não é à toa que nossos produtos agrícolas são cada vez mais demandados pelo mercado externo.
É no Brasil que muitos confiam que o mundo poderá se alimentar em um futuro próximo, o que nos coloca em posição privilegiada. Um bom exemplo disso é que a projeção sobre o mercado de carnes realizada pela CINI coloca o país como o principal exportador de carne bovina do mundo em 2029.
Sim, nunca estivemos tão perto de alcançar o futuro desejado e finalmente fazer este país chegar ao seu poder. Mas para que isso aconteça, é preciso começar a se preparar agora para os desafios que virão.
Dentre os desafios reservados ao agronegócio no Brasil na próxima década, a necessidade de aumentar a produção sem ampliar a área utilizada é, sem dúvida, um dos maiores. Para ver a produtividade crescer na fazenda, o investimento em tecnologia é fundamental.
Nos últimos anos temos presenciado uma expansão significativa das inovações tecnológicas voltadas para a produção rural. Com a chegada prometida do 5G, a participação dessas soluções na produção de alimentos tende a ser mais presente, como o uso da tecnologia blockchain para rastreabilidade no agronegócio.
Pelas suas características, a tecnologia blockchain é hoje a solução ideal para aplicação da rastreabilidade no agronegócio. No bloco de dados, nenhuma informação é perdida, qualquer inserção ou alteração é registrada sem possibilidade de divulgação definitiva.
Na prática, isso significa que a rastreabilidade por meio da tecnologia blockchain é muito mais segura e confiável, permitindo que a propriedade comprove suas boas práticas e, assim, ganhe certificações e abra portas no mercado externo. Mas não só isso. Os dados inseridos nos blocos de dados são uma importante ferramenta de gerenciamento.
Ao analisar as informações registradas na tecnologia blockchain, é possível ter maior clareza sobre os processos, permitindo assim ao produtor rural tomar decisões mais assertivas para reduzir custos, bem como aumentar a produtividade e a qualidade na fazenda.
O futuro da pecuária brasileira é promissor. Porém, não confiemos inteiramente em projeções, assumindo o protagonismo para que elas se concretizem. Invista em inovação e tecnologia e participe ativamente desse sucesso! Para o próximo!
**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo**
