Descubra as Plantas Alimentícias Não Convencionais: Novo Livro da Embrapa e Furg
O pré-lançamento do livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais no território Zona Sul”
No dia 24 de abril, o Campus São Lourenço do Sul da Universidade Federal do Rio Grande (Furg) e a Embrapa Clima Temperado (RS) realizaram o pré-lançamento do livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais no território Zona Sul: identificação de espécies e usos de estruturas vegetativas”, durante o 7ª Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (Hortpanc), em São Lourenço do Sul (RS). O objetivo do livro é popularizar o uso das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc) e divulgar as pesquisas nesse território sobre o assunto.
A obra detalha vinte espécies classificadas como prioritárias para o território Zona Sul. Para cada uma delas, há dicas para identificação, indicação de benefícios e orientações de preparo para o consumo, com, ao menos, uma receita para cada planta. Destinado a todos os públicos, o livro estará disponível nas versões impressa e digital.
O 7º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais
Realizado de 23 a 25 de abril, o evento abrigou palestras, debates e lançamentos para fortalecer a difusão das pesquisas e ações de extensão voltadas ao cultivo e ao consumo das hortaliças conhecidas como Panc. Cerca de 400 inscritos acompanharam as atividades teóricas nos dois primeiros dias, na Associação Atlética Banco do Brasil (AABB).
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Eventos e novidades
O Hortpanc é um evento anual que consiste em palestras, debates e lançamentos para promover a difusão de pesquisas e ações de extensão relacionadas ao cultivo e consumo de Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc). A sétima edição do evento, realizada em São Lourenço do Sul, contou com a participação de cerca de 400 inscritos e representantes da Embrapa, como Nuno Rodrigo Madeira, que ministrou uma palestra sobre sistemas de produção de hortaliças tradicionais no Brasil, em parceria com a extensionista social da Epagri, Cristina Calegari.
Dia de Campo e Feira de PANC
Além das atividades teóricas, a Hortpanc também incluiu um Dia de Campo no Sítio do Espinilho, onde mais de 260 pessoas participaram das atividades práticas em quatro estações diferentes. Outra novidade do evento foi a 1ª Feira de Plantas Alimentícias Não Convencionais, que contou com a presença de mais de 26 feirantes de diversas regiões do Estado, expondo produtos à base de Panc e reforçando seu papel como alimentos da sociobiodiversidade.
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Conclusão
Com o lançamento do livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais no território Zona Sul”, durante o 7º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais, e a realização da 1ª Feira de Plantas Alimentícias Não Convencionais, fica evidente o crescente interesse e valorização das Panc. Essas iniciativas contribuem para a popularização do consumo e conhecimento sobre espécies vegetais não convencionais, promovendo a diversidade alimentar e o resgate de saberes tradicionais. O evento também reforça a importância da educação e da valorização da sociobiodiversidade, ampliando as possibilidades de alimentos saudáveis e sustentáveis para a população. Promover a conscientização e a divulgação das plantas alimentícias não convencionais é fundamental para uma alimentação mais rica e equilibrada, assim como para a preservação da agrobiodiversidade. A partir dessas ações, a sociedade pode estar mais conectada com a natureza e com as diferentes possibilidades de aproveitamento de recursos locais, refletindo em benefícios para a saúde, o meio ambiente e a cultura. Pelas inovações e conhecimentos compartilhados, espera-se que a valorização das Plantas Alimentícias Não Convencionais continue crescendo e se difundindo, ampliando o repertório alimentar e fortalecendo a sustentabilidade no âmbito da produção e consumo de alimentos.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Análise do pré-lançamento do livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais no território Zona Sul”
No dia 24 de abril, o Campus São Lourenço do Sul da Universidade Federal do Rio Grande (Furg) e a Embrapa Clima Temperado (RS) realizaram o pré-lançamento do livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais no território Zona Sul: identificação de espécies e usos de estruturas vegetativas”, durante o 7ª Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (Hortpanc), em São Lourenço do Sul (RS). O objetivo do livro é popularizar o uso das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc) e divulgar as pesquisas nesse território sobre o assunto.
1. Quais são as espécies prioritárias detalhadas no livro?
O livro detalha vinte espécies classificadas como prioritárias para o território Zona Sul.
2. O que os leitores podem encontrar sobre cada uma das espécies no livro?
Para cada uma das vinte espécies, o livro traz dicas para identificação, indicação de benefícios, orientações de preparo para o consumo e, pelo menos, uma receita.
3. Quem participou da elaboração do material do livro?
Os pesquisadores Ernestino Guarino e Gustavo Heiden, da Embrapa, participaram da elaboração do material do livro.
4. A quem o livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais no território Zona Sul” está destinado?
O livro está destinado a todos os públicos e estará disponível nas versões impressa e digital.
5. Quais foram as atividades realizadas durante o 7º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais?
O evento abrigou palestras, debates, lançamentos, e também contou com uma 1ª Feira de Plantas Alimentícias Não Convencionais, com mais de 26 feirantes expondo produtos à base de Panc.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
No dia 24 de abril, o Campus São Lourenço do Sul da Universidade Federal do Rio Grande (Furg) e a Embrapa Clima Temperado (RS) realizaram o pré-lançamento do livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais no território Zona Sul: identificação de espécies e usos de estruturas vegetativas”, durante o 7ª Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (Hortpanc), em São Lourenço do Sul (RS). O objetivo do livro é popularizar o uso das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc) e divulgar as pesquisas nesse território sobre o assunto. A obra detalha vinte espécies classificadas como prioritárias para o território Zona Sul. Para cada uma delas, há dicas para identificação, indicação de benefícios e orientações de preparo para o consumo, com, ao menos, uma receita para cada planta. Destinado a todos os públicos, o livro estará disponível nas versões impressa e digital. Por parte da Embrapa, participaram da elaboração do material os pesquisadores Ernestino Guarino e Gustavo Heiden. O material está ligado ao Pancpop, projeto de extensão da Furg, coordenado pela professora Jaqueline Durigon, que visa popularizar o uso e o conhecimento sobre essas espécies; e aos projetos já finalizados RestauraSul e Nexo Pampa, coordenados pelo pesquisador Adalberto Miura, da Embrapa Clima Temperado. 7º Hortpanc Realizado de 23 a 25 de abril, o evento abrigou palestras, debates e lançamentos para fortalecer a difusão das pesquisas e ações de extensão voltadas ao cultivo e ao consumo das hortaliças conhecidas como Panc. Cerca de 400 inscritos acompanharam as atividades teóricas nos dois primeiros dias, na Associação Atlética Banco do Brasil (AABB). Representando a Embrapa, o pesquisador Nuno Rodrigo Madeira, da Embrapa Hortaliças (DF), ministrou palestra sobre “Sistemas de produção de hortaliças tradicionais no Brasil”, em parceria com a extensionista social da Epagri, Cristina Calegari. Nuno falou sobre seu trabalho de pesquisa com Panc, indicou melhores formas de cultivo e a abordou a inclusão de produtos com Panc no portfólio dos agricultores. A Hortpanc ainda contou com um Dia de Campo no Sítio do Espinilho, no interior de São Lourenço do Sul, no dia 25. Realizado desde a primeira edição, o Dia de Campo foi dividido em quatro estações: Hortaliças folhosas; Hortaliças tuberosas; Identificação de Panc; e Perenes e frutos. Ao todo, mais de 260 pessoas participaram das atividades. O evento foi uma realização da Furg, por meio do Projeto Pancpop, Embrapa e Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA). 1ª Feira de PANC A sétima edição do evento também contou com uma novidade: a 1ª Feira de Plantas Alimentícias Não Convencionais, realizada em espaço ao lado do salão onde aconteceram as principais atividades da Hortpanc. A Feira contou com mais de 26 feirantes, de diversas regiões do Estado, com exposição de produtos à base de Panc. O objetivo foi reforçar o papel das Panc como alimentos da sociobiodiversidade.
No dia 24 de abril, o Campus São Lourenço do Sul da Universidade Federal do Rio Grande (Furg) e a Embrapa Clima Temperado (RS) realizaram o pré-lançamento do livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais no território Zona Sul: identificação de espécies e usos de estruturas vegetativas”, durante o 7ª Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (Hortpanc), em São Lourenço do Sul (RS). O objetivo do livro é popularizar o uso das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc) e divulgar as pesquisas nesse território sobre o assunto.
A obra detalha vinte espécies classificadas como prioritárias para o território Zona Sul. Para cada uma delas, há dicas para identificação, indicação de benefícios e orientações de preparo para o consumo, com, ao menos, uma receita para cada planta. Destinado a todos os públicos, o livro estará disponível nas versões impressa e digital.
Por parte da Embrapa, participaram da elaboração do material os pesquisadores Ernestino Guarino e Gustavo Heiden. O material está ligado ao Pancpop, projeto de extensão da Furg, coordenado pela professora Jaqueline Durigon, que visa popularizar o uso e o conhecimento sobre essas espécies; e aos projetos já finalizados RestauraSul e Nexo Pampa, coordenados pelo pesquisador Adalberto Miura, da Embrapa Clima Temperado.
7º Hortpanc
Realizado de 23 a 25 de abril, o evento abrigou palestras, debates e lançamentos para fortalecer a difusão das pesquisas e ações de extensão voltadas ao cultivo e ao consumo das hortaliças conhecidas como Panc. Cerca de 400 inscritos acompanharam as atividades teóricas nos dois primeiros dias, na Associação Atlética Banco do Brasil (AABB).
Representando a Embrapa, o pesquisador Nuno Rodrigo Madeira, da Embrapa Hortaliças (DF), ministrou palestra sobre “Sistemas de produção de hortaliças tradicionais no Brasil”, em parceria com a extensionista social da Epagri, Cristina Calegari. Nuno falou sobre seu trabalho de pesquisa com Panc, indicou melhores formas de cultivo e a abordou a inclusão de produtos com Panc no portfólio dos agricultores.
A Hortpanc ainda contou com um Dia de Campo no Sítio do Espinilho, no interior de São Lourenço do Sul, no dia 25. Realizado desde a primeira edição, o Dia de Campo foi dividido em quatro estações: Hortaliças folhosas; Hortaliças tuberosas; Identificação de Panc; e Perenes e frutos. Ao todo, mais de 260 pessoas participaram das atividades.
O evento foi uma realização da Furg, por meio do Projeto Pancpop, Embrapa e Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA).
1ª Feira de PANC
A sétima edição do evento também contou com uma novidade: a 1ª Feira de Plantas Alimentícias Não Convencionais, realizada em espaço ao lado do salão onde aconteceram as principais atividades da Hortpanc. A Feira contou com mais de 26 feirantes, de diversas regiões do Estado, com exposição de produtos à base de Panc. O objetivo foi reforçar o papel das Panc como alimentos da sociobiodiversidade.